Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Торты
➠ Бисквитный торт с кремом пломбир

Бисквитный торт с кремом пломбир

Name: Бисквитный торт с кремом пломбир
Prep time: 120 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D3H0M
Yield: 6
Cuisine: Европейская

8884

1 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Нежный торт на основе бисквита, который сдобрен ароматным кремом – просто находка. Этот торт готовится из простых и недорогих ингредиентов, что делает этот десерт доступным абсолютно для всех. При желании, вы можете украсить торт узорами, цветами или посыпками.

Кухня Европейская

Время готовки 120 мин.

Порции 6

Калорийность 377 ккал 3787 ккал 631 ккал

Белки 5,6 гр. 56,5 гр. 9,4 гр.

Жиры 18,7 гр. 188,5 гр. 31,4 гр.

Углеводы 46,1 гр. 463,9 гр. 77,3 гр.

Вода 27,7 гр. 279,2 гр. 46,5 гр.

Волокна 0,7 гр. 7,2 гр. 1,2 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 4 шт. Сахар-песок 270 гр. Мука пшеничная 160 гр. Разрыхлитель теста 1 ч.л. Яичный желток 3 шт. Крахмал кукурузный 3 ст.л. Молоко коровье 350 мл. Масло сливочное 200 гр. Ванилин 1 ч.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1713.1 мкг	900 мкг	18.9	31.7
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	3.9	6.6
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	8	13.4
Витамин В4	1116 мг	500 мг	22.2	37.2
Витамин В5	5.7 мг	5 мг	11.4	19.1
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	4.3	7.1
Витамин В9	72.3 мкг	400 мкг	1.8	3
Витамин В12	2.2 мкг	3 мкг	7.4	12.4
Витамин С	0 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	7.5 мкг	10 мкг	7.4	12.4
Витамин E	7.3 мг	15 мг	4.8	8.1
Биотин	81.3 мг	50 мг	16.2	27.1
Витамин К	1.1 мкг	120 мкг	0.1	0.2
Витамин РР	15.4 мг	20 мг	7.6	12.8
Калий	979.9 мг	2500 мг	3.9	6.5
Кальций	440.5 мг	1000 мг	4.4	7.3
Кремний	6.4 мг	30 мг	2.1	3.6
Магний	57.9 мг	400 мг	1.4	2.4
Натрий	391.4 мг	1300 мг	3	5
Сера	517.9 мг	500 мг	10.3	17.3
Фосфор	1096.2 мг	800 мг	13.6	22.8
Хлор	376.3 мг	2300 мг	1.6	2.7
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.2	0.3
Железо	11 мг	18 мг	6.1	10.1
Йод	46.5 мкг	150 мкг	3.1	5.2
Кобальт	38.4 мкг	10 мкг	38.1	63.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	5.4	9
Медь	446.5 мкг	1000 мкг	4.4	7.4
Никель	3.5 мкг	200 мкг	0.2	0.3
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	113.3 мкг	55 мкг	20.5	34.3
Фтор	156.4 мкг	4000 мкг	0.4	0.7
Хром	16.5 мкг	50 мкг	3.3	5.5
Цинк	5.3 мг	12 мг	4.4	7.4
Бор	59.2 мкг	1200 мкг	0.5	0.8
Ванадий	144 мкг	20 мкг	71.6	120
Молибден	40.5 мкг	70 мкг	5.7	9.6

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления бисквитного торта с кремом пломбир? Отделите белки от желтков, после чего взбейте яичные белки до образования пышной пены. Во время этого процесса постепенно всыпьте 120 грамм сахарного песка.

Далее нужно добавить яичные желтки во взбитый белок и снова взбейте.

Всыпьте в основу разрыхлитель и просейте пшеничную муку. Вымесите тесто при помощи лопатки и разогрейте до 170 градусов духовой шкаф.

Бисквит выпекайте в форме или в мультиварке на протяжении 40 минут до готовности. После этого начните готовить крем для торта.

Желтки перетрите с оставшимся сахаром и кукурузным крахмалом, подготавливая яичную основу для крема.

Далее нужно нагреть смесь, постепенно вливая в основу холодное молоко. Когда крем начнет загустевать, добавьте ванильный сахар и снимите крем с огня.

Сливочное масло взбивайте до пышности, а затем начните постепенно добавлять заварной крем и продолжайте взбивать крем до гладкости и блеска.

Когда и крем, и бисквит готовы – начните собирать торт. Бисквит разберите на коржи и первый корж промажьте кремом. Накройте его вторым коржом и распределите крем по нему. Готовый торт смажьте кремом со всех сторон – и по бокам и сверху. Готовый торт можете немного охладить, украсить и подавать к столу.

Бисквит в духовке

Влажный бисквит

Торты

Бисквит классический

Бисквит на молоке в духовке

Бисквит на молоке и яйцах

Десерты

Бисквит на желтках

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля