Главная
➠ Супы
➠ Куриный суп
➠ Томатный суп с чечевицей

Томатный суп с чечевицей

Name: Томатный суп с чечевицей
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Чечевица 200 гр.; Картофель 350 гр.; Помидоры консервированные 400 гр.; Масло сливочное 30 гр.; Сельдерей 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Чеснок 2 зуб.; Тимьян сушеный 1 ч.л.; Лавровый лист 1 шт.; Сахар-песок 1 ч.л.; Петрушка 1 пучок; Вода 2 л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Сметана по вкусу; Для фрикаделек:; Куриный фарш 300 гр.; Лук зелёный по вкусу; Яйцо 1 шт.; Сухари панировочные 50 гр.; Петрушка 2 ст.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

28 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Томатный суп с чечевицей – это очень питательное, полезное и вкусное горячее блюдо для вашего домашнего обеда. Такой наваристый аппетитный суп также порадует привлекательным внешним видом. Подавайте к столу с хлебом, сухариками, семечками или зеленью.

Кухня Итальянская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 84 ккал 2375 ккал 396 ккал

Белки 4,7 гр. 132,8 гр. 22,1 гр.

Жиры 2,8 гр. 80,2 гр. 13,4 гр.

Углеводы 9,1 гр. 256,8 гр. 42,8 гр.

Вода 80,4 гр. 2267,0 гр. 377,8 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 41,5 гр. 6,9 гр.

Ольга Жандарова (203 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Для фрикаделек перемешиваем куриный фарш, яйцо, измельчённой зелёный лук, петрушку, панировочные сухари и соль со специями. Активно всё размешиваем и из полученной массы лепим аккуратные небольшие шарики.

Доводим до кипения воду в кастрюле и опускаем сюда чечевицу с лавровым листком. Варим около 5 минут.

Далее в кастрюлю опускаем кубики картофеля и наши фрикадельки. Варим ещё около 15 минут.

Измельчённый репчатый лук обжариваем до мягкого состояния на сливочном масле, также слегка обжариваем кубики моркови и сельдерея. Готовим все овощи вместе около 5 минут.

Опускаем в эту заготовку измельчённые помидоры, дополняем их сахаром, тимьяном, солью и перцем. Размешиваем и тушим под крышкой ещё 5 минут.

Подготовленные овощи выкладываем в наш суп, доводим всё снова до кипения и варим ещё пять минут.

В конце добавляем сюда измельчённый чеснок и зелень для аромата.

Выключаем огонь и даём супу настояться около 15 минут.

Томатный суп с чечевицей готов. Разливайте по тарелкам и угощайтесь!

Витамины и минералы

Витамин A 10.1%

Витамин В1 6.88%

Витамин В2 3.92%

Витамин В4 4.81%

Витамин В5 7.16%

Витамин В6 6.12%

Витамин В9 10.43%

Витамин В12 2.97%

Витамин С 5.44%

Витамин D 0.6%

Витамин E 1.42%

Биотин 1.32%

Витамин К 21%

Витамин РР 5.66%

Калий 6.86%

Кальций 2.49%

Кремний 4.95%

Магний 3.2%

Натрий 19.63%

Сера 9.61%

Фосфор 7.05%

Хлор 15.79%

Алюминий 134.31%

Железо 4.81%

Йод 1.28%

Кобальт 7.19%

Литий 0.38%

Марганец 9.46%

Медь 8.2%

Никель 0.7%

Рубидий 16.05%

Селен 4.54%

Фтор 1.07%

Хром 1.12%

Цинк 4.57%

Бор 1.89%

Ванадий 13.28%

Молибден 3.77%

Витамин A 284.9%

Витамин В1 193.94%

Витамин В2 110.58%

Витамин В4 135.6%

Витамин В5 202.09%

Витамин В6 172.73%

Витамин В9 294.11%

Витамин В12 83.7%

Витамин С 153.49%

Витамин D 17%

Витамин E 39.93%

Биотин 37.35%

Витамин К 592.38%

Витамин РР 159.69%

Калий 193.57%

Кальций 70.13%

Кремний 139.67%

Магний 90.15%

Натрий 553.73%

Сера 270.94%

Фосфор 198.78%

Хлор 445.4%

Алюминий 3788.49%

Железо 135.81%

Йод 36.03%

Кобальт 202.74%

Литий 10.85%

Марганец 266.76%

Медь 231.29%

Никель 19.83%

Рубидий 452.8%

Селен 128.03%

Фтор 30.26%

Хром 31.46%

Цинк 128.97%

Бор 53.33%

Ванадий 374.5%

Молибден 106.43%

Витамин A 47.48%

Витамин В1 32.32%

Витамин В2 18.43%

Витамин В4 22.6%

Витамин В5 33.68%

Витамин В6 28.79%

Витамин В9 49.02%

Витамин В12 13.95%

Витамин С 25.58%

Витамин D 2.83%

Витамин E 6.65%

Биотин 6.22%

Витамин К 98.73%

Витамин РР 26.62%

Калий 32.26%

Кальций 11.69%

Кремний 23.28%

Магний 15.02%

Натрий 92.29%

Сера 45.16%

Фосфор 33.13%

Хлор 74.23%

Алюминий 631.42%

Железо 22.63%

Йод 6%

Кобальт 33.79%

Литий 1.81%

Марганец 44.46%

Медь 38.55%

Никель 3.3%

Рубидий 75.47%

Селен 21.34%

Фтор 5.04%

Хром 5.24%

Цинк 21.49%

Бор 8.89%

Ванадий 62.42%

Молибден 17.74%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2564.1 мкг	900 мкг	10.1	47.5
Витамин В1	2.9 мг	1.5 мг	6.9	32.3
Витамин В2	2 мг	1.8 мг	3.9	18.4
Витамин В4	678 мг	500 мг	4.8	22.6
Витамин В5	10.1 мг	5 мг	7.2	33.7
Витамин В6	3.5 мг	2 мг	6.1	28.8
Витамин В9	1176.4 мкг	400 мкг	10.4	49
Витамин В12	2.5 мкг	3 мкг	3	14
Витамин С	138.1 мкг	90 мкг	5.4	25.6
Витамин D	1.7 мкг	10 мкг	0.6	2.8
Витамин E	6 мг	15 мг	1.4	6.7
Биотин	18.7 мг	50 мг	1.3	6.2
Витамин К	710.9 мкг	120 мкг	21	98.7
Витамин РР	31.9 мг	20 мг	5.7	26.6
Калий	4839.2 мг	2500 мг	6.9	32.3
Кальций	701.3 мг	1000 мг	2.5	11.7
Кремний	41.9 мг	30 мг	5	23.3
Магний	360.6 мг	400 мг	3.2	15
Натрий	7198.5 мг	1300 мг	19.6	92.3
Сера	1354.7 мг	500 мг	9.6	45.2
Фосфор	1590.2 мг	800 мг	7	33.1
Хлор	10244.2 мг	2300 мг	15.8	74.2
Алюминий	1136.5 мкг	30 мкг	134.3	631.4
Железо	24.4 мг	18 мг	4.8	22.6
Йод	54 мкг	150 мкг	1.3	6
Кобальт	20.3 мкг	10 мкг	7.2	33.8
Литий	7.6 мкг	70 мкг	0.4	1.8
Марганец	5.3 мкг	2 мкг	9.5	44.5
Медь	2312.9 мкг	1000 мкг	8.2	38.5
Никель	39.7 мкг	200 мкг	0.7	3.3
Рубидий	905.6 мкг	200 мкг	16.1	75.5
Селен	70.4 мкг	55 мкг	4.5	21.3
Фтор	1210.5 мкг	4000 мкг	1.1	5
Хром	15.7 мкг	50 мкг	1.1	5.2
Цинк	15.5 мг	12 мг	4.6	21.5
Бор	640 мкг	1200 мкг	1.9	8.9
Ванадий	74.9 мкг	20 мкг	13.3	62.4
Молибден	74.5 мкг	70 мкг	3.8	17.7