Главная
➠ Селедка под шубой без картошки

Селедка под шубой без картошки

Name: Селедка под шубой без картошки
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Сельдь 1 шт.; Лук красный 1 шт.; Морковь 1 шт.; Свекла 1 шт.; Яйцо 2 шт.; Майонез 3 ст.л.; Сахар-песок 1 щепотка; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

387

39 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Селедка под шубой без картошки – это простое и очень вкусное угощение для домашнего или праздничного стола. Такая закуска порадует ярким внешним видом и питательными свойствами. Для быстрого приготовления берите на заметку проверенный пошаговый рецепт из нашей кулинарной подборки.

Кухня Русская

Время готовки 90 мин.

Порции 4

Калорийность 126 ккал 1449 ккал 362 ккал

Белки 11,2 гр. 128,6 гр. 32,2 гр.

Жиры 6,6 гр. 76,4 гр. 19,1 гр.

Углеводы 2,9 гр. 33,8 гр. 8,5 гр.

Вода 71,0 гр. 818,1 гр. 204,5 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 12,9 гр. 3,2 гр.

Юлия Бегунова (228 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Сельдь 1 шт. Лук красный 1 шт. Морковь 1 шт. Свекла 1 шт. Яйцо 2 шт. Майонез 3 ст.л. Сахар-песок 1 щепотка Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку. Свеклу, морковь и яйца заранее отвариваем.

Репчатый лук мелко нарезаем ножом, дополняем солью, сахаром и перемешиваем. Выкладываем в глубокую миску.

Далее к луку отправляем небольшие кусочки сельди.

Поливаем все это майонезом и хорошенько перемешиваем.

Получившуюся заготовку выкладываем на сервировочную тарелку первым слоем. Используйте специальное кольцо.

Очищаем отварные яйца и натираем их на терке. Выкладываем из продукта второй слой. Солим, перчим и поливаем майонезом.

Далее выкладываем слой из измельченной на терке моркови. Обмазываем майонезом.

Выкладываем слой из свеклы и снова поливаем майонезом. Убираем в холодильник для пропитки на 1 час.

Селедка под шубой без картошки готова. Подавайте яркую закуску к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 18.11%

Витамин В1 4.22%

Витамин В2 11.93%

Витамин В4 12.02%

Витамин В5 12.61%

Витамин В6 12.7%

Витамин В9 8.77%

Витамин В12 175.11%

Витамин С 2.96%

Витамин D 158.21%

Витамин E 11.15%

Биотин 3.93%

Витамин К 1.36%

Витамин РР 23.05%

Калий 11.18%

Кальций 4.91%

Кремний 5.06%

Магний 6.7%

Натрий 23.13%

Сера 25.22%

Фосфор 22.82%

Хлор 18.15%

Алюминий 180.93%

Железо 6.29%

Йод 15.52%

Кобальт 223.98%

Литий 0.52%

Марганец 11.24%

Медь 13.2%

Никель 2.39%

Рубидий 21.33%

Селен 40.19%

Фтор 5.23%

Хром 58.72%

Цинк 6.3%

Бор 1.01%

Ванадий 30.05%

Молибден 6.34%

Витамин A 208.84%

Витамин В1 48.7%

Витамин В2 137.5%

Витамин В4 138.6%

Витамин В5 145.34%

Витамин В6 146.41%

Витамин В9 101.09%

Витамин В12 2019.07%

Витамин С 34.17%

Витамин D 1824.2%

Витамин E 128.58%

Биотин 45.28%

Витамин К 15.71%

Витамин РР 265.73%

Калий 128.88%

Кальций 56.65%

Кремний 58.33%

Магний 77.2%

Натрий 266.74%

Сера 290.76%

Фосфор 263.14%

Хлор 209.22%

Алюминий 2086.17%

Железо 72.54%

Йод 179%

Кобальт 2582.5%

Литий 6%

Марганец 129.6%

Медь 152.25%

Никель 27.6%

Рубидий 245.98%

Селен 463.35%

Фтор 60.3%

Хром 676.99%

Цинк 72.66%

Бор 11.67%

Ванадий 346.5%

Молибден 73.14%

Витамин A 52.21%

Витамин В1 12.18%

Витамин В2 34.38%

Витамин В4 34.65%

Витамин В5 36.33%

Витамин В6 36.6%

Витамин В9 25.27%

Витамин В12 504.77%

Витамин С 8.54%

Витамин D 456.05%

Витамин E 32.15%

Биотин 11.32%

Витамин К 3.93%

Витамин РР 66.43%

Калий 32.22%

Кальций 14.16%

Кремний 14.58%

Магний 19.3%

Натрий 66.68%

Сера 72.69%

Фосфор 65.78%

Хлор 52.31%

Алюминий 521.54%

Железо 18.14%

Йод 44.75%

Кобальт 645.63%

Литий 1.5%

Марганец 32.4%

Медь 38.06%

Никель 6.9%

Рубидий 61.49%

Селен 115.84%

Фтор 15.07%

Хром 169.25%

Цинк 18.16%

Бор 2.92%

Ванадий 86.63%

Молибден 18.29%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1879.6 мкг	900 мкг	18.1	52.2
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	4.2	12.2
Витамин В2	2.5 мг	1.8 мг	11.9	34.4
Витамин В4	693 мг	500 мг	12	34.6
Витамин В5	7.3 мг	5 мг	12.6	36.3
Витамин В6	2.9 мг	2 мг	12.7	36.6
Витамин В9	404.4 мкг	400 мкг	8.8	25.3
Витамин В12	60.6 мкг	3 мкг	175.1	504.8
Витамин С	30.8 мкг	90 мкг	3	8.5
Витамин D	182.4 мкг	10 мкг	158.2	456.1
Витамин E	19.3 мг	15 мг	11.2	32.1
Биотин	22.6 мг	50 мг	3.9	11.3
Витамин К	18.9 мкг	120 мкг	1.4	3.9
Витамин РР	53.1 мг	20 мг	23	66.4
Калий	3222 мг	2500 мг	11.2	32.2
Кальций	566.5 мг	1000 мг	4.9	14.2
Кремний	17.5 мг	30 мг	5.1	14.6
Магний	308.8 мг	400 мг	6.7	19.3
Натрий	3467.6 мг	1300 мг	23.1	66.7
Сера	1453.8 мг	500 мг	25.2	72.7
Фосфор	2105.1 мг	800 мг	22.8	65.8
Хлор	4812.1 мг	2300 мг	18.1	52.3
Алюминий	625.9 мкг	30 мкг	180.9	521.5
Железо	13.1 мг	18 мг	6.3	18.1
Йод	268.5 мкг	150 мкг	15.5	44.8
Кобальт	258.3 мкг	10 мкг	224	645.6
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.5	1.5
Марганец	2.6 мкг	2 мкг	11.2	32.4
Медь	1522.5 мкг	1000 мкг	13.2	38.1
Никель	55.2 мкг	200 мкг	2.4	6.9
Рубидий	492 мкг	200 мкг	21.3	61.5
Селен	254.8 мкг	55 мкг	40.2	115.8
Фтор	2411.8 мкг	4000 мкг	5.2	15.1
Хром	338.5 мкг	50 мкг	58.7	169.2
Цинк	8.7 мг	12 мг	6.3	18.2
Бор	140 мкг	1200 мкг	1	2.9
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	30.1	86.6
Молибден	51.2 мкг	70 мкг	6.3	18.3