Главная
➠ Ленивая селедка под шубой

Ленивая селедка под шубой

Name: Ленивая селедка под шубой
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Сельдь 500 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 3 шт.; Свекла 500 гр.; Картофель 500 гр.; Майонез 4 ст.л.; Соль 0,5 ч.л.; Перец черный молотый 1 ч.л.

488

35 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ленивая селедка под шубой – это простая в исполнении и очень вкусная закуска, которая подойдет как для домашнего, так и для праздничного стола. Если хотите порадовать себя и близких аппетитным угощением, то обязательно берите на заметку проверенный пошаговый рецепт из нашей кулинарной подборки.

Кухня Русская

Время готовки 90 мин.

Порции 4

Калорийность 91 ккал 1674 ккал 419 ккал

Белки 6,1 гр. 112,5 гр. 28,1 гр.

Жиры 3,3 гр. 60,5 гр. 15,1 гр.

Углеводы 7,6 гр. 140,0 гр. 35,0 гр.

Вода 75,6 гр. 1396,9 гр. 349,2 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 29,6 гр. 7,4 гр.

Вероника Ильина (194 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Сельдь 500 гр. Лук репчатый 1 шт. Морковь 3 шт. Свекла 500 гр. Картофель 500 гр. Майонез 4 ст.л. Соль 0,5 ч.л. Перец черный молотый 1 ч.л.

Процесс приготовления

Картофель и морковь отвариваем до готовности, после остужаем и очищаем от кожуры.

Эти овощи натираем на крупной терке.

Свеклу так же заранее отвариваем и после натираем на терке.

Три столовые ложки тертой свеклы откладываем в отдельную миску. Она пригодится нам немного позже.

Мелким кубиком режем сельдь и репчатый лук.

Все измельченные продукты соединяем в глубокой миске, дополняем их солью, перцем, тремя столовыми ложками майонеза.

Все продукты хорошенько перемешиваем до однородности.

Выкладываем заготовку на блюдо для подачи.

В отложенную свеклу добавляем столовую ложку майонеза и хорошенько перемешиваем.

Закрываем заготовку аккуратным свекольным слоем. Убираем в холодильник для пропитки.

Ленивая селедка под шубой готова. Подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 26.28%

Витамин В1 2.63%

Витамин В2 5.7%

Витамин В4 4.17%

Витамин В5 6.19%

Витамин В6 7.35%

Витамин В9 8.95%

Витамин В12 90.19%

Витамин С 2.83%

Витамин D 81.17%

Витамин E 7.81%

Биотин 0.21%

Витамин К 1.7%

Витамин РР 11.82%

Калий 8.25%

Кальций 2.89%

Кремний 10.15%

Магний 5.04%

Натрий 21.03%

Сера 12.01%

Фосфор 12.05%

Хлор 16.34%

Алюминий 176.46%

Железо 3.71%

Йод 7.67%

Кобальт 113.34%

Литий 0.97%

Марганец 9.47%

Медь 8.39%

Никель 1.48%

Рубидий 10.99%

Селен 18.38%

Фтор 2.76%

Хром 30.61%

Цинк 3.54%

Бор 2.57%

Ванадий 56.25%

Молибден 5.64%

Витамин A 485.66%

Витамин В1 48.58%

Витамин В2 105.28%

Витамин В4 77.1%

Витамин В5 114.32%

Витамин В6 135.87%

Витамин В9 165.38%

Витамин В12 1666.67%

Витамин С 52.28%

Витамин D 1500%

Витамин E 144.28%

Биотин 3.87%

Витамин К 31.42%

Витамин РР 218.5%

Калий 152.47%

Кальций 53.47%

Кремний 187.5%

Магний 93.07%

Натрий 388.69%

Сера 221.97%

Фосфор 222.64%

Хлор 301.96%

Алюминий 3261%

Железо 68.48%

Йод 141.83%

Кобальт 2094.5%

Литий 18%

Марганец 175.01%

Медь 155.04%

Никель 27.43%

Рубидий 203.18%

Селен 339.71%

Фтор 51.02%

Хром 565.6%

Цинк 65.39%

Бор 47.5%

Ванадий 1039.5%

Молибден 104.29%

Витамин A 121.42%

Витамин В1 12.15%

Витамин В2 26.32%

Витамин В4 19.28%

Витамин В5 28.58%

Витамин В6 33.97%

Витамин В9 41.34%

Витамин В12 416.67%

Витамин С 13.07%

Витамин D 375%

Витамин E 36.07%

Биотин 0.97%

Витамин К 7.86%

Витамин РР 54.63%

Калий 38.12%

Кальций 13.37%

Кремний 46.88%

Магний 23.27%

Натрий 97.17%

Сера 55.49%

Фосфор 55.66%

Хлор 75.49%

Алюминий 815.25%

Железо 17.12%

Йод 35.46%

Кобальт 523.63%

Литий 4.5%

Марганец 43.75%

Медь 38.76%

Никель 6.86%

Рубидий 50.79%

Селен 84.93%

Фтор 12.75%

Хром 141.4%

Цинк 16.35%

Бор 11.88%

Ванадий 259.88%

Молибден 26.07%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4371 мкг	900 мкг	26.3	121.4
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	2.6	12.1
Витамин В2	1.9 мг	1.8 мг	5.7	26.3
Витамин В4	385.5 мг	500 мг	4.2	19.3
Витамин В5	5.7 мг	5 мг	6.2	28.6
Витамин В6	2.7 мг	2 мг	7.4	34
Витамин В9	661.5 мкг	400 мкг	8.9	41.3
Витамин В12	50 мкг	3 мкг	90.2	416.7
Витамин С	47.1 мкг	90 мкг	2.8	13.1
Витамин D	150 мкг	10 мкг	81.2	375
Витамин E	21.6 мг	15 мг	7.8	36.1
Биотин	1.9 мг	50 мг	0.2	1
Витамин К	37.7 мкг	120 мкг	1.7	7.9
Витамин РР	43.7 мг	20 мг	11.8	54.6
Калий	3811.8 мг	2500 мг	8.3	38.1
Кальций	534.7 мг	1000 мг	2.9	13.4
Кремний	56.3 мг	30 мг	10.1	46.9
Магний	372.3 мг	400 мг	5	23.3
Натрий	5052.9 мг	1300 мг	21	97.2
Сера	1109.9 мг	500 мг	12	55.5
Фосфор	1781.1 мг	800 мг	12	55.7
Хлор	6945.1 мг	2300 мг	16.3	75.5
Алюминий	978.3 мкг	30 мкг	176.5	815.3
Железо	12.3 мг	18 мг	3.7	17.1
Йод	212.8 мкг	150 мкг	7.7	35.5
Кобальт	209.5 мкг	10 мкг	113.3	523.6
Литий	12.6 мкг	70 мкг	1	4.5
Марганец	3.5 мкг	2 мкг	9.5	43.8
Медь	1550.4 мкг	1000 мкг	8.4	38.8
Никель	54.9 мкг	200 мкг	1.5	6.9
Рубидий	406.4 мкг	200 мкг	11	50.8
Селен	186.8 мкг	55 мкг	18.4	84.9
Фтор	2040.7 мкг	4000 мкг	2.8	12.8
Хром	282.8 мкг	50 мкг	30.6	141.4
Цинк	7.8 мг	12 мг	3.5	16.3
Бор	570 мкг	1200 мкг	2.6	11.9
Ванадий	207.9 мкг	20 мкг	56.3	259.9
Молибден	73 мкг	70 мкг	5.6	26.1