Главная
➠ Салат под шубой без селедки

Салат под шубой без селедки

Name: Салат под шубой без селедки
Prep time: 120 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Свекла 400 гр.; Картофель 300 гр.; Морковь 200 гр.; Грибы маринованные 300 гр.; Яйцо 2 шт.; Лук красный 120 гр.; Майонез 150 гр.; Сметана 50 гр.; Лук зелёный 30 гр.; Лимонный сок 2 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

411

41 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат под шубой без селедки – это вкусное, сытное и аппетитное угощение, которое украсит ваш домашний или праздничный стол. Закуска никого не оставит равнодушным, а приготовить ее очень просто. Для этого используйте проверенный рецепт с фотографиями из нашей кулинарной подборки.

Кухня Русская

Время готовки 120 мин.

Порции 8

Калорийность 74 ккал 1271 ккал 159 ккал

Белки 2,5 гр. 42,7 гр. 5,3 гр.

Жиры 3,8 гр. 64,2 гр. 8,0 гр.

Углеводы 7,0 гр. 120,3 гр. 15,0 гр.

Вода 81,5 гр. 1390,8 гр. 173,9 гр.

Пищевые волокна 2,0 гр. 33,4 гр. 4,2 гр.

Юлия Бегунова (228 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку.

Свеклу хорошенько промываем и оборачиваем фольгой. Затем запекаем в духовке при температуре 190° 1 час. Даем продукту остыть и очищаем от кожуры.

Картофель в мундире отвариваем до готовности в кипящей подсоленной воде. Затем также остужаем очищаем от кожуры. Отвариваем морковь и куриные яйца.

Маринованные грибы отбрасываем на сито, чтобы удалить лишний рассол. После продукт мелко нарезаем ножом.

Мелко рубим репчатый лук. Поливаем его лимонным соком и оставляем на 5 минут. Затем аккуратно отжимаем лук от лишнего сока.

Картофель, морковь и свеклу натираем на крупной терке. Яйца мелко нарезаем ножом.

Для соуса перемешиваем майонез со сметаной до полной однородности.

Начинаем формировать салат слоями. Сперва выкладываем картофель, морковь, грибы, затем лук, свеклу, яйца. Все слои дополняем солью, перцем и соусом. Убираем в холодильник для пропитки.

Салат под шубой без селедки готов. Украшайте зеленым луком и подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 29.07%

Витамин В1 2.59%

Витамин В2 6.05%

Витамин В4 5.46%

Витамин В5 11.09%

Витамин В6 3.56%

Витамин В9 7.97%

Витамин В12 1.48%

Витамин С 4.91%

Витамин D 8.48%

Витамин E 18.49%

Биотин 2.95%

Витамин К 4.03%

Витамин РР 6.74%

Калий 8.15%

Кальций 2.41%

Кремний 10.06%

Магний 4.23%

Натрий 19.53%

Сера 4.74%

Фосфор 6.68%

Хлор 10%

Алюминий 277.7%

Железо 5.25%

Йод 1.45%

Кобальт 15.18%

Литий 1.15%

Марганец 9.23%

Медь 13.42%

Никель 0.51%

Рубидий 27.64%

Селен 8.24%

Фтор 0.36%

Хром 1.73%

Цинк 3.72%

Бор 2.27%

Ванадий 58.98%

Молибден 4.95%

Витамин A 496.15%

Витамин В1 44.24%

Витамин В2 103.24%

Витамин В4 93.22%

Витамин В5 189.35%

Витамин В6 60.7%

Витамин В9 136.05%

Витамин В12 25.23%

Витамин С 83.76%

Витамин D 144.7%

Витамин E 315.66%

Биотин 50.44%

Витамин К 68.84%

Витамин РР 114.97%

Калий 139.16%

Кальций 41.21%

Кремний 171.67%

Магний 72.15%

Натрий 333.33%

Сера 80.88%

Фосфор 114.04%

Хлор 170.78%

Алюминий 4740.33%

Железо 89.65%

Йод 24.83%

Кобальт 259.2%

Литий 19.71%

Марганец 157.53%

Медь 229.13%

Никель 8.75%

Рубидий 471.85%

Селен 140.74%

Фтор 6.07%

Хром 29.58%

Цинк 63.48%

Бор 38.83%

Ванадий 1006.8%

Молибден 84.57%

Витамин A 62.02%

Витамин В1 5.53%

Витамин В2 12.91%

Витамин В4 11.65%

Витамин В5 23.67%

Витамин В6 7.59%

Витамин В9 17.01%

Витамин В12 3.15%

Витамин С 10.47%

Витамин D 18.09%

Витамин E 39.46%

Биотин 6.31%

Витамин К 8.6%

Витамин РР 14.37%

Калий 17.39%

Кальций 5.15%

Кремний 21.46%

Магний 9.02%

Натрий 41.67%

Сера 10.11%

Фосфор 14.26%

Хлор 21.35%

Алюминий 592.54%

Железо 11.21%

Йод 3.1%

Кобальт 32.4%

Литий 2.46%

Марганец 19.69%

Медь 28.64%

Никель 1.09%

Рубидий 58.98%

Селен 17.59%

Фтор 0.76%

Хром 3.7%

Цинк 7.93%

Бор 4.85%

Ванадий 125.85%

Молибден 10.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4465.4 мкг	900 мкг	29.1	62
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	2.6	5.5
Витамин В2	1.9 мг	1.8 мг	6	12.9
Витамин В4	466.1 мг	500 мг	5.5	11.7
Витамин В5	9.5 мг	5 мг	11.1	23.7
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	3.6	7.6
Витамин В9	544.2 мкг	400 мкг	8	17
Витамин В12	0.8 мкг	3 мкг	1.5	3.2
Витамин С	75.4 мкг	90 мкг	4.9	10.5
Витамин D	14.5 мкг	10 мкг	8.5	18.1
Витамин E	47.3 мг	15 мг	18.5	39.5
Биотин	25.2 мг	50 мг	3	6.3
Витамин К	82.6 мкг	120 мкг	4	8.6
Витамин РР	23 мг	20 мг	6.7	14.4
Калий	3478.9 мг	2500 мг	8.2	17.4
Кальций	412.1 мг	1000 мг	2.4	5.2
Кремний	51.5 мг	30 мг	10.1	21.5
Магний	288.6 мг	400 мг	4.2	9
Натрий	4333.3 мг	1300 мг	19.5	41.7
Сера	404.4 мг	500 мг	4.7	10.1
Фосфор	912.3 мг	800 мг	6.7	14.3
Хлор	3928 мг	2300 мг	10	21.3
Алюминий	1422.1 мкг	30 мкг	277.7	592.5
Железо	16.1 мг	18 мг	5.3	11.2
Йод	37.3 мкг	150 мкг	1.5	3.1
Кобальт	25.9 мкг	10 мкг	15.2	32.4
Литий	13.8 мкг	70 мкг	1.2	2.5
Марганец	3.2 мкг	2 мкг	9.2	19.7
Медь	2291.3 мкг	1000 мкг	13.4	28.6
Никель	17.5 мкг	200 мкг	0.5	1.1
Рубидий	943.7 мкг	200 мкг	27.6	59
Селен	77.4 мкг	55 мкг	8.2	17.6
Фтор	242.9 мкг	4000 мкг	0.4	0.8
Хром	14.8 мкг	50 мкг	1.7	3.7
Цинк	7.6 мг	12 мг	3.7	7.9
Бор	466 мкг	1200 мкг	2.3	4.9
Ванадий	201.4 мкг	20 мкг	59	125.9
Молибден	59.2 мкг	70 мкг	5	10.6