Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Рагу из кабачков, моркови и лука

Рагу из кабачков, моркови и лука

Name: Рагу из кабачков, моркови и лука
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 8
Cuisine: Французская

7089

0 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0)

Рагу из кабачков, моркови и лука можно употреблять вегетарианцам, постящимся или людям, заботящимся о собственном здоровье. Да и любому человеку оно придется по вкусу: сочетание овощей достаточно удачное, блюдо получается сочным и легким.

Кухня Французская

Время готовки 60 мин.

Порции 8

Калорийность 70 ккал 1198 ккал 150 ккал

Белки 1,1 гр. 18,7 гр. 2,3 гр.

Жиры 4,9 гр. 84,1 гр. 10,5 гр.

Углеводы 5,2 гр. 89,5 гр. 11,2 гр.

Вода 85,8 гр. 1464,5 гр. 183,1 гр.

Волокна 1,6 гр. 27,6 гр. 3,5 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 1 шт. Морковь 1 шт. Лук репчатый 3 головки Болгарский перец сладкий 2 шт. Капуста цветная 200 гр. Укроп 5 гр. Масло растительное 1 для жарки Соль 1 по вкусу Перец черный молотый 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2277.5 мкг	900 мкг	14.8	31.6
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	3.7	7.9
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	2.9	6.1
Витамин В4	114.9 мг	500 мг	1.3	2.9
Витамин В5	2.1 мг	5 мг	2.5	5.3
Витамин В6	3 мг	2 мг	8.8	18.7
Витамин В9	202.4 мкг	400 мкг	3	6.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	759.1 мкг	90 мкг	49.4	105.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	38.5 мг	15 мг	15.1	32.1
Биотин	6.3 мг	50 мг	0.7	1.6
Витамин К	76.8 мкг	120 мкг	3.8	8
Витамин РР	10.4 мг	20 мг	3	6.5
Калий	3416.8 мг	2500 мг	8	17.1
Кальций	384.7 мг	1000 мг	2.3	4.8
Кремний	325.3 мг	30 мг	63.6	135.5
Магний	297 мг	400 мг	4.4	9.3
Натрий	2377 мг	1300 мг	10.7	22.9
Сера	235.5 мг	500 мг	2.8	5.9
Фосфор	364.2 мг	800 мг	2.7	5.7
Хлор	3746.1 мг	2300 мг	9.5	20.4
Алюминий	2002.9 мкг	30 мкг	391.3	834.5
Железо	10.8 мг	18 мг	3.5	7.5
Йод	19.9 мкг	150 мкг	0.8	1.7
Кобальт	33.3 мкг	10 мкг	19.5	41.6
Литий	213 мкг	70 мкг	17.8	38
Марганец	2.8 мкг	2 мкг	8.3	17.8
Медь	1009.1 мкг	1000 мкг	5.9	12.6
Никель	34 мкг	200 мкг	1	2.1
Рубидий	1622.1 мкг	200 мкг	47.5	101.4
Селен	3.7 мкг	55 мкг	0.4	0.8
Фтор	185.3 мкг	4000 мкг	0.3	0.6
Хром	29.7 мкг	50 мкг	3.5	7.4
Цинк	6 мг	12 мг	2.9	6.3
Бор	929.6 мкг	1200 мкг	4.5	9.7
Ванадий	118.9 мкг	20 мкг	34.8	74.3
Молибден	53.4 мкг	70 мкг	4.5	9.5

Процесс приготовления

Как приготовить рагу из кабачков, моркови и лука? В толстостенную кастрюлю влить растительное масло тонким слоем. Помыть и почистить все овощи. Порезать кубиками сладкий перец.