Панкейки ПП рецепт

Name: Панкейки ПП рецепт
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H35M
Yield: 5
Cuisine: Американская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

При отказе от пшеничной муки, содержащей глютен, и белого рафинированного сахара можно побаловать себя нежными ПП-панкейками на рисовой муке с добавлением бананов. От такой замены вкус блюда не страдает, а его полезность увеличивается.

13417

180

Кухня

Американская

Время готовки

25 мин. PT25M

Порции

Калорийность

250 ккал

Белки

5,9 гр.

Жиры

2,9 гр.

Углеводы

47,5 гр.

Вода

40,1 гр.

Волокна

1,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

320 мкг

900 мкг

5.8

7.1

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

6.5

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

5.8

7.1

Витамин В4

312.1 мг

500 мг

10.1

12.5

Витамин В5

4.6 мг

5 мг

14.8

18.2

Витамин В6

2.2 мг

2 мг

18.1

22.4

Витамин В9

37.9 мкг

400 мкг

1.5

1.9

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

3.1

3.8

Витамин С

17 мкг

90 мкг

3.1

3.8

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

3.9

4.8

Витамин E

1.7 мг

15 мг

1.8

2.3

Биотин

29.1 мг

50 мг

9.4

11.6

Витамин К

1.2 мкг

120 мкг

0.2

Витамин РР

14 мг

20 мг

11.4

Калий

997.9 мг

2500 мг

6.5

Кальций

108.3 мг

1000 мг

1.8

2.2

Кремний

130.9 мг

30 мг

70.7

87.3

Магний

200.2 мг

400 мг

8.1

Натрий

1842.2 мг

1300 мг

28.3

Сера

408.8 мг

500 мг

13.3

16.4

Фосфор

583.1 мг

800 мг

11.8

14.6

Хлор

252.5 мг

2300 мг

1.8

2.2

Алюминий

32.3 мкг

30 мкг

17.4

21.5

Железо

4.9 мг

18 мг

4.4

5.5

Йод

22.2 мкг

150 мкг

2.4

Кобальт

11.3 мкг

10 мкг

18.3

22.6

Литий

5.6 мкг

70 мкг

1.3

1.6

Марганец

4.5 мкг

2 мкг

36.1

44.5

Медь

653 мкг

1000 мкг

10.6

13.1

Никель

6.8 мкг

200 мкг

0.6

0.7

Рубидий

107.1 мкг

200 мкг

8.7

10.7

Селен

85.3 мкг

55 мкг

25.1

Фтор

64.4 мкг

4000 мкг

0.3

Хром

4.7 мкг

50 мкг

1.5

1.9

Цинк

4.1 мг

12 мг

5.6

6.9

Бор

632.4 мкг

1200 мкг

8.5

10.5

Ванадий

3.6 мкг

20 мкг

2.9

3.6

Молибден

11.2 мкг

70 мкг

2.6

3.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить рецепт панкейки ПП просто! Яйца разделить на белки и желтки. Белки перемешать и взбить в обезжиренной посуде до устойчивых пиков.

Спелые бананы (можно даже слегка перезревшие) очистить, порезать на кусочки и пюрировать с добавлением желтков. Добавить к ним ряженку, смешанную с содой. Ряженку можно заменить сметаной или натуральным йогуртом. Просеять в массу муку, добавить сахарозаменитель. Все взбить миксером.