Кабачки с томатной пастой на зиму

Name: Кабачки с томатной пастой на зиму
Prep time: PT1D
Cook time: 35 min
Total time: PT1D0H35M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Кабачки с томатной пастой на зиму – это обалденный рецепт, который обязательно приживется в вашей семье. Кабачки получаются сочными и вкусными, а само блюдо – густым и ароматным, но в то же время достаточно легким в приготовлении. Оно внесет прекрасное разнообразие в ваш рацион холодной зимой.

Совет по ингредиентам:

Кабачки для этого рецепта лучше использовать молодые, они более нежные, чем поздние.

395

Кухня

Мировая

Время готовки

1 д. PT1D

Порции

Калорийность

63 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

2,8 гр.

Углеводы

9,0 гр.

Вода

84,2 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

238.5 мкг

900 мкг

1.8

6.6

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

2.3

8.8

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

2.1

7.8

Витамин В4

95.2 мг

500 мг

1.3

4.8

Витамин В5

1.5 мг

5 мг

7.6

Витамин В6

1.7 мг

2 мг

5.6

21.2

Витамин В9

159 мкг

400 мкг

2.6

9.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

177.1 мкг

90 мкг

49.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

19.2 мг

15 мг

8.5

Биотин

6.7 мг

50 мг

0.9

3.4

Витамин К

49 мкг

120 мкг

2.7

10.2

Витамин РР

8.1 мг

20 мг

2.7

10.2

Калий

3086.5 мг

2500 мг

8.2

30.9

Кальций

327.9 мг

1000 мг

2.2

8.2

Кремний

300 мг

30 мг

66.2

250

Магний

193.1 мг

400 мг

3.2

12.1

Натрий

11646.9 мг

1300 мг

59.3

224

Сера

87.6 мг

500 мг

1.2

4.4

Фосфор

184.1 мг

800 мг

1.5

5.8

Хлор

18050.4 мг

2300 мг

51.9

196.2

Алюминий

721 мкг

30 мкг

159.1

600.8

Железо

7.6 мг

18 мг

2.8

10.6

Йод

5.6 мкг

150 мкг

0.2

0.9

Кобальт

30.5 мкг

10 мкг

20.2

76.3

Литий

70 мкг

Марганец

1.3 мкг

2 мкг

4.4

16.8

Медь

819.2 мкг

1000 мкг

5.4

20.5

Никель

11 мкг

200 мкг

0.4

1.4

Рубидий

222 мкг

200 мкг

7.3

27.8

Селен

2 мкг

55 мкг

0.2

0.9

Фтор

344.6 мкг

4000 мкг

0.6

2.2

Хром

9 мкг

50 мкг

1.2

4.5

Цинк

3.3 мг

12 мг

1.8

Бор

192 мкг

1200 мкг

1.1

Ванадий

62 мкг

20 мкг

20.5

77.5

Молибден

81.8 мкг

70 мкг

7.7

29.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Сразу подготавливаем все необходимые ингредиенты по списку. Банки промываем с использованием пищевой соды, а затем стерилизуем над паром либо в духовке. Крышки тем временем кипятим около 5 минут.

Кабачки хорошо промываем теплой водой. Протираем и отрезаем шляпки с обеих сторон. Затем нарезаем их тонкими колечками или полукольцами.

Берем небольшую кастрюлю, наливаем в нее теплую воду и растворяем в ней томатную пасту, добавляем растительное масло и все это нагреваем, тщательно перемешав.

Добавляем в кастрюлю необходимое количество сахара и перемешиваем.

Затем туда же кидаем несколько горошин перца и пару лавровых листиков. Их количество берем по своему усмотрению.

Перекладываем в эту же кастрюлю подготовленные ранее кабачки и варим на среднем огне на протяжении 25 минут.

Спустя указанное время добавляем в кастрюлю нужное по рецепту количество уксуса, перемешиваем и снимаем с огня.

Раскладываем заготовку по подготовленным стерильным банкам, плотно закручиваем крышками и ставим на пол, перевернув вверх дном. Нужно, чтобы заготовки остывали медленно, поэтому укрываем их теплым одеялом и оставляем на сутки.

Спустя указанное время заготовки можно перенести в место их хранения. Блюдо отлично подойдет к макаронам, картофелю, любым видам каш, а также хорошо сочетается с мясом и рыбой. Приятного аппетита!

Оценить кабачки с томатной пастой на зиму

Быстрый фильтр

Кабачки на зиму «Пальчики оближешь» Острый салат из кабачков на зиму Маринованные кабачки на зиму Кабачки на зиму Салаты из кабачков на зиму Овощные салаты без сахара на зиму Острые кабачки на зиму Салат из кабачков с чесноком на зиму Заготовки из кабачков на зиму Маринованные кабачки Маринад для кабачков на 1 литр воды на зиму Консервированные кабачки

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Кабачки с томатной пастой на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить кабачки с томатной пастой на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке