Главная
➠ Вторые блюда
➠ Жареная картошка
➠ Жареная картошка с фаршем на сковороде

Жареная картошка с фаршем на сковороде

Name: Жареная картошка с фаршем на сковороде
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Картофель 5 шт.; Фарш мясной 200 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Лук зелёный по вкусу; Масло растительное для жарки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

850

31 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Жареная картошка с фаршем на сковороде выходит невероятно вкусной, сочной и питательной. Такое угощение точно разнообразит ваш обеденный стол. Поэтому попробуйте приготовить аппетитное блюдо по нашему проверенному рецепту с пошаговыми фотографиями.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 221 ккал 1785 ккал 446 ккал

Белки 4,3 гр. 34,6 гр. 8,6 гр.

Жиры 18,1 гр. 146,0 гр. 36,5 гр.

Углеводы 10,1 гр. 81,4 гр. 20,3 гр.

Вода 51,8 гр. 417,9 гр. 104,5 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 9,8 гр. 2,5 гр.

Александра Постникова (200 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Картофель 5 шт. Фарш мясной 200 гр. Лук репчатый 1 шт. Лук зелёный по вкусу Масло растительное для жарки Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Картофель очищаем от кожуры и хорошенько промываем под водой.

Далее картофель разделываем на средние брусочки и выкладываем в сковороду с растительным маслом. Чтобы масло не стреляло, картофель предварительно обсушиваем с помощью бумажных полотенец.

Обжариваем картошку около 10 минут. Часто перемешивать не нужно, это может нарушить целостность картофельных брусочков.

Дополняем картофель измельченным репчатым луком. Продолжаем жарить все вместе еще несколько минут.

Выкладываем в сковороду мясной фарш. Добавляем соль и перец по вкусу. Обжариваем все вместе около 10 минут под крышкой.

Выключаем огонь и посыпаем угощение измельченной зеленью.

Жареная картошка с фаршем на сковороде готова. Угощайтесь!

Витамины и минералы

Витамин A 1.35%

Витамин В1 4.03%

Витамин В2 5.2%

Витамин В4 0.18%

Витамин В5 0.5%

Витамин В6 3.55%

Витамин В9 0.85%

Витамин В12 0%

Витамин С 1.96%

Витамин D 0%

Витамин E 29.35%

Биотин 0.17%

Витамин К 8.58%

Витамин РР 6.26%

Калий 4.92%

Кальций 2.22%

Кремний 2.38%

Магний 5.85%

Натрий 36.39%

Сера 1.72%

Фосфор 5.17%

Хлор 19.49%

Алюминий 199.34%

Железо 4.39%

Йод 1.39%

Кобальт 9.24%

Литий 0.43%

Марганец 5.49%

Медь 1.97%

Никель 0.2%

Рубидий 33.39%

Селен 0.19%

Фтор 0.16%

Хром 0.77%

Цинк 0.94%

Бор 2.46%

Ванадий 2.78%

Молибден 2.59%

Витамин A 10.92%

Витамин В1 32.46%

Витамин В2 41.91%

Витамин В4 1.46%

Витамин В5 4%

Витамин В6 28.59%

Витамин В9 6.88%

Витамин В12 0%

Витамин С 15.76%

Витамин D 0%

Витамин E 236.57%

Биотин 1.35%

Витамин К 69.17%

Витамин РР 50.48%

Калий 39.62%

Кальций 17.93%

Кремний 19.17%

Магний 47.14%

Натрий 293.34%

Сера 13.83%

Фосфор 41.69%

Хлор 157.05%

Алюминий 1606.67%

Железо 35.4%

Йод 11.23%

Кобальт 74.5%

Литий 3.43%

Марганец 44.26%

Медь 15.89%

Никель 1.59%

Рубидий 269.1%

Селен 1.5%

Фтор 1.33%

Хром 6.2%

Цинк 7.61%

Бор 19.83%

Ванадий 22.4%

Молибден 20.86%

Витамин A 2.73%

Витамин В1 8.12%

Витамин В2 10.48%

Витамин В4 0.37%

Витамин В5 1%

Витамин В6 7.15%

Витамин В9 1.72%

Витамин В12 0%

Витамин С 3.94%

Витамин D 0%

Витамин E 59.14%

Биотин 0.34%

Витамин К 17.29%

Витамин РР 12.62%

Калий 9.91%

Кальций 4.48%

Кремний 4.79%

Магний 11.78%

Натрий 73.34%

Сера 3.46%

Фосфор 10.42%

Хлор 39.26%

Алюминий 401.67%

Железо 8.85%

Йод 2.81%

Кобальт 18.63%

Литий 0.86%

Марганец 11.06%

Медь 3.97%

Никель 0.4%

Рубидий 67.28%

Селен 0.38%

Фтор 0.33%

Хром 1.55%

Цинк 1.9%

Бор 4.96%

Ванадий 5.6%

Молибден 5.21%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	98.3 мкг	900 мкг	1.4	2.7
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	4	8.1
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	5.2	10.5
Витамин В4	7.3 мг	500 мг	0.2	0.4
Витамин В5	0.2 мг	5 мг	0.5	1
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	3.5	7.1
Витамин В9	27.5 мкг	400 мкг	0.9	1.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	14.2 мкг	90 мкг	2	3.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	35.5 мг	15 мг	29.4	59.1
Биотин	0.7 мг	50 мг	0.2	0.3
Витамин К	83 мкг	120 мкг	8.6	17.3
Витамин РР	10.1 мг	20 мг	6.3	12.6
Калий	990.6 мг	2500 мг	4.9	9.9
Кальций	179.3 мг	1000 мг	2.2	4.5
Кремний	5.8 мг	30 мг	2.4	4.8
Магний	188.6 мг	400 мг	5.8	11.8
Натрий	3813.4 мг	1300 мг	36.4	73.3
Сера	69.2 мг	500 мг	1.7	3.5
Фосфор	333.5 мг	800 мг	5.2	10.4
Хлор	3612.2 мг	2300 мг	19.5	39.3
Алюминий	482 мкг	30 мкг	199.3	401.7
Железо	6.4 мг	18 мг	4.4	8.8
Йод	16.9 мкг	150 мкг	1.4	2.8
Кобальт	7.5 мкг	10 мкг	9.2	18.6
Литий	2.4 мкг	70 мкг	0.4	0.9
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	5.5	11.1
Медь	158.9 мкг	1000 мкг	2	4
Никель	3.2 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Рубидий	538.2 мкг	200 мкг	33.4	67.3
Селен	0.8 мкг	55 мкг	0.2	0.4
Фтор	53.1 мкг	4000 мкг	0.2	0.3
Хром	3.1 мкг	50 мкг	0.8	1.6
Цинк	0.9 мг	12 мг	0.9	1.9
Бор	238 мкг	1200 мкг	2.5	5
Ванадий	4.5 мкг	20 мкг	2.8	5.6
Молибден	14.6 мкг	70 мкг	2.6	5.2