Главная
➠ Вторые блюда
➠ Картофель
➠ Жареная картошка с белыми грибами на сковороде

Жареная картошка с белыми грибами на сковороде

Name: Жареная картошка с белыми грибами на сковороде
Prep time: 80 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 0.5
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Картофель 8 шт.; Белые грибы 0.5 кг; Лук репчатый 3 головка; Масло растительное для жарки; Соль по вкусу; Зелень по вкусу

2832

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (1) Похожие рецепты

Вам предлагается самый вкусный рецепт приготовления жареной картошки с белыми грибами на сковороде. Грибы отвариваем и обжариваем с луком. Картофель отвариваем в мундирах и обжариваем, а затем их смешиваем, добавляем зелень и подаем к столу. Кто откажется от этого блюда?

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 80 мин.

Порции 0.5

Калорийность 82 ккал 1683 ккал 3366 ккал

Белки 2,7 гр. 54,5 гр. 109,0 гр.

Жиры 4,9 гр. 100,3 гр. 200,7 гр.

Углеводы 6,9 гр. 140,9 гр. 281,8 гр.

Вода 81,5 гр. 1671,4 гр. 3342,7 гр.

Пищевые волокна 2,5 гр. 50,3 гр. 100,6 гр.

Екатерина Литвиненко (172 рец.)

Жареная картошка с белыми грибами на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Картофель 8 шт. Белые грибы 0.5 кг Лук репчатый 3 головки Масло растительное для жарки Соль по вкусу Зелень по вкусу

Процесс приготовления

Готовить жареную картошку с белыми грибами на сковороде просто! Поставьте вариться картофель в мундирах. Белые грибы почистите, промойте и нарежьте на кусочки произвольного размера.

Затем их отварите в течение 15 минут в подсоленной воде и откиньте на дуршлаг.

Почистите луковицы, нашинкуйте их на кубики и обжарьте до золотистого цвета.

К обжаренному луку переложите грибы и пожарьте до выпаривания всей жидкости.

Отваренный в мундирах картофель почистите, нарежьте брусочками и на другой сковородке обжарьте его в разогретом растительном масле до золотистой корочки.

В сковородку к картофелю переложите обжаренные белые грибы, добавьте по своему вкусу соль и мелко нарезанный зеленый укроп и все перемешайте. Потомите блюдо на небольшом огне еще несколько минут и можете разложить в порционные тарелки и подать к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.36%

Витамин В1 2.7%

Витамин В2 9.16%

Витамин В4 1.88%

Витамин В5 26.62%

Витамин В6 3.7%

Витамин В9 5.3%

Витамин В12 0.65%

Витамин С 18.82%

Витамин D 0.98%

Витамин E 14.65%

Биотин 0.26%

Витамин К 4.21%

Витамин РР 21.14%

Калий 11%

Кальций 1.74%

Кремний 2.44%

Магний 4.03%

Натрий 9.01%

Сера 6.6%

Фосфор 6.6%

Хлор 8.22%

Алюминий 1414.39%

Железо 2.75%

Йод 1.11%

Кобальт 37.18%

Литий 0.17%

Марганец 7.51%

Медь 16.92%

Никель 2.73%

Рубидий 41.15%

Селен 8.38%

Фтор 0.84%

Хром 6.46%

Цинк 2.44%

Бор 2.44%

Ванадий 76.3%

Молибден 1.43%

Витамин A 27.99%

Витамин В1 55.4%

Витамин В2 187.78%

Витамин В4 38.53%

Витамин В5 546%

Витамин В6 75.8%

Витамин В9 108.73%

Витамин В12 13.33%

Витамин С 386.09%

Витамин D 20%

Витамин E 300.4%

Биотин 5.4%

Витамин К 86.29%

Витамин РР 433.62%

Калий 225.52%

Кальций 35.64%

Кремний 50%

Магний 82.66%

Натрий 184.8%

Сера 135.4%

Фосфор 135.34%

Хлор 168.67%

Алюминий 29009.17%

Железо 56.31%

Йод 22.67%

Кобальт 762.5%

Литий 3.43%

Марганец 154.13%

Медь 347.05%

Никель 56%

Рубидий 844%

Селен 171.88%

Фтор 17.33%

Хром 132.4%

Цинк 50.06%

Бор 50%

Ванадий 1565%

Молибден 29.43%

Витамин A 55.98%

Витамин В1 110.8%

Витамин В2 375.56%

Витамин В4 77.05%

Витамин В5 1092%

Витамин В6 151.6%

Витамин В9 217.45%

Витамин В12 26.67%

Витамин С 772.17%

Витамин D 40%

Витамин E 600.8%

Биотин 10.8%

Витамин К 172.58%

Витамин РР 867.24%

Калий 451.03%

Кальций 71.29%

Кремний 100%

Магний 165.33%

Натрий 369.6%

Сера 270.8%

Фосфор 270.69%

Хлор 337.33%

Алюминий 58018.33%

Железо 112.62%

Йод 45.33%

Кобальт 1525%

Литий 6.86%

Марганец 308.27%

Медь 694.1%

Никель 112%

Рубидий 1688%

Селен 343.77%

Фтор 34.66%

Хром 264.8%

Цинк 100.13%

Бор 100%

Ванадий 3130%

Молибден 58.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	251.9 мкг	900 мкг	1.4	56
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	2.7	110.8
Витамин В2	3.4 мг	1.8 мг	9.2	375.6
Витамин В4	192.6 мг	500 мг	1.9	77.1
Витамин В5	27.3 мг	5 мг	26.6	1092
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	3.7	151.6
Витамин В9	434.9 мкг	400 мкг	5.3	217.5
Витамин В12	0.4 мкг	3 мкг	0.7	26.7
Витамин С	347.5 мкг	90 мкг	18.8	772.2
Витамин D	2 мкг	10 мкг	1	40
Витамин E	45.1 мг	15 мг	14.6	600.8
Биотин	2.7 мг	50 мг	0.3	10.8
Витамин К	103.6 мкг	120 мкг	4.2	172.6
Витамин РР	86.7 мг	20 мг	21.1	867.2
Калий	5637.9 мг	2500 мг	11	451
Кальций	356.4 мг	1000 мг	1.7	71.3
Кремний	15 мг	30 мг	2.4	100
Магний	330.7 мг	400 мг	4	165.3
Натрий	2402.4 мг	1300 мг	9	369.6
Сера	677 мг	500 мг	6.6	270.8
Фосфор	1082.8 мг	800 мг	6.6	270.7
Хлор	3879.3 мг	2300 мг	8.2	337.3
Алюминий	8702.8 мкг	30 мкг	1414.4	58018.3
Железо	10.1 мг	18 мг	2.7	112.6
Йод	34 мкг	150 мкг	1.1	45.3
Кобальт	76.3 мкг	10 мкг	37.2	1525
Литий	2.4 мкг	70 мкг	0.2	6.9
Марганец	3.1 мкг	2 мкг	7.5	308.3
Медь	3470.5 мкг	1000 мкг	16.9	694.1
Никель	112 мкг	200 мкг	2.7	112
Рубидий	1688 мкг	200 мкг	41.2	1688
Селен	94.5 мкг	55 мкг	8.4	343.8
Фтор	693.1 мкг	4000 мкг	0.8	34.7
Хром	66.2 мкг	50 мкг	6.5	264.8
Цинк	6 мг	12 мг	2.4	100.1
Бор	600 мкг	1200 мкг	2.4	100
Ванадий	313 мкг	20 мкг	76.3	3130
Молибден	20.6 мкг	70 мкг	1.4	58.9