Главная
➠ Жареная картошка с мясом

Жареная картошка с мясом

Name: Жареная картошка с мясом
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Картофель 600 гр.; Свинина 300 гр.; Лук репчатый 100 гр.; Морковь 100 гр.; Соль 1 ч.л.; Перец чёрный молотый 0.25 ч.л.; Масло растительное для жарки

343

57 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Жареная картошка с мясом – это простое в исполнении и очень сытное блюдо для вашего домашнего стола. Подавайте к обеду, ужину или в качестве аппетитного перекуса. Для приготовления вкусной хрустящей картошки с мясом берите на заметку наш проверенный пошаговый рецепт.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 45 мин.

Порции 4

Калорийность 164 ккал 1950 ккал 488 ккал

Белки 5,3 гр. 62,8 гр. 15,7 гр.

Жиры 11,5 гр. 136,7 гр. 34,2 гр.

Углеводы 9,9 гр. 117,6 гр. 29,4 гр.

Вода 69,5 гр. 828,2 гр. 207,0 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 14,1 гр. 3,5 гр.

Людмила Костенко (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Картофель 600 гр. Свинина 300 гр. Лук репчатый 100 гр. Морковь 100 гр. Соль 1 ч.л. Перец чёрный молотый 0.25 ч.л. Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку. Картофель заранее очищаем и промываем под водой.

Свинину также хорошенько промываем и нарезаем небольшими порционными кусочками.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем на него наше мясо.

Обжариваем свинину на большом огне около 10 минут, периодически помешивая. Мясо должно приобрести яркую румяную корочку. Далее его перекладываем на тарелку.

В это время нарезаем картофель брусочками.

Тонкими полукольцами или четвертинками разделываем лук. Морковку нарезаем тонкой соломкой.

В сковороду, в которой жарили мясо, вливаем еще немного растительного масла и выкладываем картофель, морковку и лук.

Обжариваем овощи на сильном огне около 10 минут, периодически помешивая.

Затем к овощам возвращаем свинину.

Перемешиваем содержимое, закрываем крышкой и уменьшаем огонь. Томим около 10 минут.

В конце готовки добавляем соль и специи.

Жареная картошка с мясом готова. Подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 18.82%

Витамин В1 7.5%

Витамин В2 5.43%

Витамин В4 3.27%

Витамин В5 3.78%

Витамин В6 10.11%

Витамин В9 0.55%

Витамин В12 3.19%

Витамин С 1.45%

Витамин D 5.79%

Витамин E 20.66%

Биотин 0.25%

Витамин К 1.93%

Витамин РР 6.55%

Калий 4.94%

Кальций 1.88%

Кремний 8.39%

Магний 4.85%

Натрий 26.75%

Сера 9.29%

Фосфор 5.74%

Хлор 22.11%

Алюминий 202.31%

Железо 1.97%

Йод 0.45%

Кобальт 7.14%

Литий 0.72%

Марганец 14.04%

Медь 3.77%

Никель 0.38%

Рубидий 20.97%

Селен 1.25%

Фтор 0.18%

Хром 0.84%

Цинк 6.17%

Бор 2.8%

Ванадий 41.55%

Молибден 3.72%

Витамин A 224.14%

Витамин В1 89.36%

Витамин В2 64.74%

Витамин В4 38.92%

Витамин В5 45.05%

Витамин В6 120.38%

Витамин В9 6.53%

Витамин В12 38%

Витамин С 17.26%

Витамин D 69%

Витамин E 246.15%

Биотин 3%

Витамин К 23.04%

Витамин РР 78.06%

Калий 58.85%

Кальций 22.44%

Кремний 100%

Магний 57.83%

Натрий 318.62%

Сера 110.62%

Фосфор 68.38%

Хлор 263.35%

Алюминий 2410%

Железо 23.46%

Йод 5.33%

Кобальт 85%

Литий 8.57%

Марганец 167.22%

Медь 44.87%

Никель 4.5%

Рубидий 249.75%

Селен 14.86%

Фтор 2.17%

Хром 10%

Цинк 73.54%

Бор 33.33%

Ванадий 495%

Молибден 44.29%

Витамин A 56.04%

Витамин В1 22.34%

Витамин В2 16.18%

Витамин В4 9.73%

Витамин В5 11.26%

Витамин В6 30.1%

Витамин В9 1.63%

Витамин В12 9.5%

Витамин С 4.32%

Витамин D 17.25%

Витамин E 61.54%

Биотин 0.75%

Витамин К 5.76%

Витамин РР 19.52%

Калий 14.71%

Кальций 5.61%

Кремний 25%

Магний 14.46%

Натрий 79.66%

Сера 27.66%

Фосфор 17.1%

Хлор 65.84%

Алюминий 602.5%

Железо 5.87%

Йод 1.33%

Кобальт 21.25%

Литий 2.14%

Марганец 41.81%

Медь 11.22%

Никель 1.13%

Рубидий 62.44%

Селен 3.71%

Фтор 0.54%

Хром 2.5%

Цинк 18.39%

Бор 8.33%

Ванадий 123.75%

Молибден 11.07%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2017.3 мкг	900 мкг	18.8	56
Витамин В1	1.3 мг	1.5 мг	7.5	22.3
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	5.4	16.2
Витамин В4	194.6 мг	500 мг	3.3	9.7
Витамин В5	2.3 мг	5 мг	3.8	11.3
Витамин В6	2.4 мг	2 мг	10.1	30.1
Витамин В9	26.1 мкг	400 мкг	0.5	1.6
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	3.2	9.5
Витамин С	15.5 мкг	90 мкг	1.4	4.3
Витамин D	6.9 мкг	10 мкг	5.8	17.3
Витамин E	36.9 мг	15 мг	20.7	61.5
Биотин	1.5 мг	50 мг	0.3	0.8
Витамин К	27.6 мкг	120 мкг	1.9	5.8
Витамин РР	15.6 мг	20 мг	6.6	19.5
Калий	1471.2 мг	2500 мг	4.9	14.7
Кальций	224.4 мг	1000 мг	1.9	5.6
Кремний	30 мг	30 мг	8.4	25
Магний	231.3 мг	400 мг	4.9	14.5
Натрий	4142.1 мг	1300 мг	26.7	79.7
Сера	553.1 мг	500 мг	9.3	27.7
Фосфор	547.1 мг	800 мг	5.7	17.1
Хлор	6057 мг	2300 мг	22.1	65.8
Алюминий	723 мкг	30 мкг	202.3	602.5
Железо	4.2 мг	18 мг	2	5.9
Йод	8 мкг	150 мкг	0.4	1.3
Кобальт	8.5 мкг	10 мкг	7.1	21.3
Литий	6 мкг	70 мкг	0.7	2.1
Марганец	3.3 мкг	2 мкг	14	41.8
Медь	448.7 мкг	1000 мкг	3.8	11.2
Никель	9 мкг	200 мкг	0.4	1.1
Рубидий	499.5 мкг	200 мкг	21	62.4
Селен	8.2 мкг	55 мкг	1.2	3.7
Фтор	86.6 мкг	4000 мкг	0.2	0.5
Хром	5 мкг	50 мкг	0.8	2.5
Цинк	8.8 мг	12 мг	6.2	18.4
Бор	400 мкг	1200 мкг	2.8	8.3
Ванадий	99 мкг	20 мкг	41.6	123.8
Молибден	31 мкг	70 мкг	3.7	11.1