Жареная картошка с вешенками на сковороде - это вкуснейшее блюдо, которое можно приготовить с грибами промышленного разведения. Вешенки занимают второе место (после шампиньонов) по промышленному производству, но в общей массе количество их небольшое, поэтому найти их в продаже возможно не всегда.
Вешенки обладают более выраженным грибным ароматом, по сравнению с шампиньонами, поэтому жаренные с картошкой вешенки придают блюду очень приятный аромат и неповторимый вкус.
Процесс приготовления незамысловатый, но получается отличное блюдо, которое можно приготовить к обеду (грибы на ужин, всё-таки тяжеловатое блюдо).
Специи самые простые, чтобы подчеркнуть вкус и аромат блюда, а не перебивать их.
Приступим.