Главная
➠ Вторые блюда
➠ Картофель
➠ Жареная картошка с замороженными лисичками

Жареная картошка с замороженными лисичками

Name: Жареная картошка с замороженными лисичками
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Лисички замороженные 500 гр.; Картофель 1 кг; Лук репчатый 1 головка; Масло растительное 5 ст.л.; Масло сливочное 30 гр.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

17837

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Жареная картошка с замороженными лисичками проста в приготовлении и понравится большинству домочадцев! Лисички при заморозке почти не теряют свой вкус и в любое время года можно из них приготовить вкуснейшее блюдо. В этом рецепте вам предлагается поджарить картошку с замороженными лисичками. Только нужно их правильно разморозить.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 90 мин.

Порции 6

Калорийность 123 ккал 2134 ккал 356 ккал

Белки 1,8 гр. 32,2 гр. 5,4 гр.

Жиры 7,4 гр. 129,5 гр. 21,6 гр.

Углеводы 11,1 гр. 194,0 гр. 32,3 гр.

Вода 75,5 гр. 1314,1 гр. 219,0 гр.

Пищевые волокна 2,5 гр. 43,8 гр. 7,3 гр.

Виктория Фролова (185 рец.)

Жареная картошка с замороженными лисичками

Ингредиенты

Введите значение

Лисички замороженные 500 гр. Картофель 1 кг Лук репчатый 1 головка Масло растительное 5 ст.л. Масло сливочное 30 гр. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Начнем готовить жареную картошку с замороженными лисичками. Замороженные лисички извлеките из упаковки.

Поместите их в посуду с теплой водой, чтобы разморозились.

Затем размороженные грибы откиньте на дуршлаг, промойте проточной водой и, если грибы большие, нарежьте их на кусочки.

Вкус лисичек максимально раскрывается при жарке их на сливочном масле, поэтому растопите на сковородке кусочек масла.

Добавьте в сковородку растительное масло и переложите в нее грибы. Обжаривайте лисички до полного выпаривания жидкости. Жарим без крышки.

Почистите и нашинкуйте на небольшие кусочки луковицу/

Переложите к грибам и обжаривайте до румяного цвета и также без крышки.

Картошины почистите, помойте, нашинкуйте брусочками и переложите к грибам.

Первые 5 минут жарьте картофель под закрытой крышкой, а затем снимите ее, иначе картофель станет кашей.

Картофель с лисичками регулярно перемешивайте лопаткой и жарьте до полной готовности картошки.

За пять минут до окончания жарки блюдо по своему вкусу посолите и поперчите.

Готовое блюдо разложите в порционные тарелки и подайте к столу.

Кушайте на здоровье!

Витамины и минералы

Витамин A 7.58%

Витамин В1 1.81%

Витамин В2 9.59%

Витамин В4 0.08%

Витамин В5 0.2%

Витамин В6 1.94%

Витамин В9 0.28%

Витамин В12 0%

Витамин С 16.46%

Витамин D 0.22%

Витамин E 18.45%

Биотин 0.1%

Витамин К 1.13%

Витамин РР 10.6%

Калий 9.09%

Кальций 1.28%

Кремний 0.96%

Магний 3.36%

Натрий 16.29%

Сера 4.3%

Фосфор 2.89%

Хлор 14.56%

Алюминий 76.58%

Железо 3.06%

Йод 0.11%

Кобальт 20.34%

Литий 0%

Марганец 11.1%

Медь 13.11%

Никель 0.09%

Рубидий 13.67%

Селен 0.08%

Фтор 0.62%

Хром 0.45%

Цинк 0.47%

Бор 0.96%

Ванадий 0%

Молибден 0.85%

Витамин A 131.89%

Витамин В1 31.56%

Витамин В2 166.94%

Витамин В4 1.45%

Витамин В5 3.4%

Витамин В6 33.73%

Витамин В9 4.93%

Витамин В12 0%

Витамин С 286.6%

Витамин D 3.9%

Витамин E 321.18%

Биотин 1.8%

Витамин К 19.65%

Витамин РР 184.6%

Калий 158.2%

Кальций 22.29%

Кремний 16.67%

Магний 58.56%

Натрий 283.66%

Сера 74.88%

Фосфор 50.36%

Хлор 253.55%

Алюминий 1333.33%

Железо 53.25%

Йод 2%

Кобальт 354.2%

Литий 0%

Марганец 193.27%

Медь 228.16%

Никель 1.5%

Рубидий 238%

Селен 1.37%

Фтор 10.79%

Хром 7.81%

Цинк 8.25%

Бор 16.67%

Ванадий 0%

Молибден 14.83%

Витамин A 21.98%

Витамин В1 5.26%

Витамин В2 27.82%

Витамин В4 0.24%

Витамин В5 0.57%

Витамин В6 5.62%

Витамин В9 0.82%

Витамин В12 0%

Витамин С 47.77%

Витамин D 0.65%

Витамин E 53.53%

Биотин 0.3%

Витамин К 3.28%

Витамин РР 30.77%

Калий 26.37%

Кальций 3.71%

Кремний 2.78%

Магний 9.76%

Натрий 47.28%

Сера 12.48%

Фосфор 8.39%

Хлор 42.26%

Алюминий 222.22%

Железо 8.87%

Йод 0.33%

Кобальт 59.03%

Литий 0%

Марганец 32.21%

Медь 38.03%

Никель 0.25%

Рубидий 39.67%

Селен 0.23%

Фтор 1.8%

Хром 1.3%

Цинк 1.38%

Бор 2.78%

Ванадий 0%

Молибден 2.47%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1187 мкг	900 мкг	7.6	22
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	1.8	5.3
Витамин В2	3 мг	1.8 мг	9.6	27.8
Витамин В4	7.2 мг	500 мг	0.1	0.2
Витамин В5	0.2 мг	5 мг	0.2	0.6
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	1.9	5.6
Витамин В9	19.7 мкг	400 мкг	0.3	0.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	257.9 мкг	90 мкг	16.5	47.8
Витамин D	0.4 мкг	10 мкг	0.2	0.7
Витамин E	48.2 мг	15 мг	18.4	53.5
Биотин	0.9 мг	50 мг	0.1	0.3
Витамин К	23.6 мкг	120 мкг	1.1	3.3
Витамин РР	36.9 мг	20 мг	10.6	30.8
Калий	3955.1 мг	2500 мг	9.1	26.4
Кальций	222.9 мг	1000 мг	1.3	3.7
Кремний	5 мг	30 мг	1	2.8
Магний	234.3 мг	400 мг	3.4	9.8
Натрий	3687.6 мг	1300 мг	16.3	47.3
Сера	374.4 мг	500 мг	4.3	12.5
Фосфор	402.9 мг	800 мг	2.9	8.4
Хлор	5831.6 мг	2300 мг	14.6	42.3
Алюминий	400 мкг	30 мкг	76.6	222.2
Железо	9.6 мг	18 мг	3.1	8.9
Йод	3 мкг	150 мкг	0.1	0.3
Кобальт	35.4 мкг	10 мкг	20.3	59
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.9 мкг	2 мкг	11.1	32.2
Медь	2281.6 мкг	1000 мкг	13.1	38
Никель	3 мкг	200 мкг	0.1	0.3
Рубидий	476 мкг	200 мкг	13.7	39.7
Селен	0.8 мкг	55 мкг	0.1	0.2
Фтор	431.6 мкг	4000 мкг	0.6	1.8
Хром	3.9 мкг	50 мкг	0.4	1.3
Цинк	1 мг	12 мг	0.5	1.4
Бор	200 мкг	1200 мкг	1	2.8
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	10.4 мкг	70 мкг	0.9	2.5