Главная
➠ Заготовки
➠ Помидоры на зиму
➠ Маринованные помидоры
➠ Зеленые помидоры в литровых банках

Зеленые помидоры в литровых банках

Name: Зеленые помидоры в литровых банках
Prep time: 7 h
Cook time: 35 min
Total time: PT0D7H35M
Yield: 2
Cuisine: Русская

6710

0 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Кисло-сладкие помидоры, заготовленные в небольших банках, быстро съедаются и удобны в хранении. Приготовление их простое и без стерилизации.

Кухня Русская

Время готовки 7 ч.

Порции 2

Калорийность 46 ккал 582 ккал 291 ккал

Белки 0,6 гр. 7,4 гр. 3,7 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,3 гр. 0,1 гр.

Углеводы 11,6 гр. 146,5 гр. 73,2 гр.

Вода 82,2 гр. 1037,9 гр. 519,0 гр.

Волокна 0,6 гр. 7,2 гр. 3,6 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Помидоры свежие (маленькие) 1 кг Лук репчатый 100 гр. Вода 800 мл. Соль 60 гр. Сахар-песок 100 гр. Уксус столовый 9% 200 мл. Лавровый лист 2 шт.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	835.2 мкг	900 мкг	7.3	46.4
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	2.4	15
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	1.4	9
Витамин В4	6.1 мг	500 мг	0.1	0.6
Витамин В5	0.1 мг	5 мг	0.2	1
Витамин В6	0.1 мг	2 мг	0.5	3.3
Витамин В9	10.1 мкг	400 мкг	0.2	1.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	210.3 мкг	90 мкг	18.5	116.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.2 мг	15 мг	0.1	0.7
Биотин	0.9 мг	50 мг	0.1	0.9
Витамин К	79.4 мкг	120 мкг	5.2	33.1
Витамин РР	5.5 мг	20 мг	2.2	13.8
Калий	2616.6 мг	2500 мг	8.3	52.3
Кальций	339.9 мг	1000 мг	2.7	17
Кремний	65 мг	30 мг	17.2	108.3
Магний	27.9 мг	400 мг	0.6	3.5
Натрий	23381.2 мг	1300 мг	142.4	899.3
Сера	293.5 мг	500 мг	4.6	29.3
Фосфор	453.7 мг	800 мг	4.5	28.4
Хлор	36409 мг	2300 мг	125.4	791.5
Алюминий	1750 мкг	30 мкг	462	2916.7
Железо	6.1 мг	18 мг	2.7	16.9
Йод	23 мкг	150 мкг	1.2	7.7
Кобальт	24 мкг	10 мкг	19	120
Литий	209 мкг	70 мкг	23.6	149.3
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	2.9	18.2
Медь	920.2 мкг	1000 мкг	7.3	46
Никель	7 мкг	200 мкг	0.3	1.8
Рубидий	746 мкг	200 мкг	29.5	186.5
Селен	5.6 мкг	55 мкг	0.8	5.1
Фтор	203.2 мкг	4000 мкг	0.4	2.5
Хром	3 мкг	50 мкг	0.5	3
Цинк	3.2 мг	12 мг	2.1	13.5
Бор	2000 мкг	1200 мкг	13.2	83.3
Ванадий	40 мкг	20 мкг	15.8	100
Молибден	136 мкг	70 мкг	15.4	97.2

Процесс приготовления

Как приготовить зеленые помидоры в литровых банках? Помидоры тщательно вымойте и сложите в таз.

С лука снимите шелуху, промойте

Нарежьте лук кружками.

Закипятите воду и положите в неё крышки. Банки тщательно вымойте с содой и поставьте на стерилизацию в духовку.

Залейте помидоры кипятком, оставьте на 3 минуты, вылейте воду и снова повторите процесс.

Сложите помидоры в банки, слоями выкладывая кольца лука.

Отмерьте нужное количество соли и сахара. Засыпьте их в воду, добавьте уксус и хорошо размешайте. Положите лаврушку и закипятите рассол.

Влейте маринад в тару с томатами и закатайте. Переверните вверх дном и укутайте тару одеялом до остывания на 6 часов.

Сладкие помидоры в литровых банках на зиму

Маринованные помидоры

Консервированные помидоры на зиму

Сладкие помидоры без стерилизации на зиму

Помидоры, залитые кипятком на зиму

Сладкие маринованные помидоры

Помидоры горячим способом на зиму

Маринад для помидор на 3 литровую банку

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля