Зеленые помидоры на зиму пальчики оближешь

Такой не сложный вариант ароматной заготовки без стерилизации  позволяет получить потрясающие вкусные помидоры с лёгким чесночным ароматом. Для того, чтобы зелёные томаты стали вкусными достаточно соли, сахара и специй.

Зеленые помидоры на зиму пальчики оближешь

5121

0

0

0

Кухня

Русская

Время готовки

5 д.

Порции

3

Калорийность

31 ккал

Белки

1,1 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

7,1 гр.

Вода

84,3 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

3 порции

1 порция = 368,7 гр.

кг
ст.л.
шт.
шт.
зуб.
ст.л.
ст.л.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

322.3 мкг

900 мкг

3.2

11.9

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

6.1

22.3

Витамин В2

0 мг

1.8 мг

0

0.2

Витамин В4

87.1 мг

500 мг

1.6

5.8

Витамин В5

5 мг

5 мг

9.1

33.6

Витамин В6

1 мг

2 мг

4.7

17.3

Витамин В9

91.5 мкг

400 мкг

2.1

7.6

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

235 мкг

90 мкг

23.6

87

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

0 мг

15 мг

0

0.1

Биотин

0

50 мг

0

0

Витамин К

103.7 мкг

120 мкг

7.8

28.8

Витамин РР

0.2 мг

20 мг

0.1

0.3

Калий

2101.5 мг

2500 мг

7.6

28

Кальций

317.7 мг

1000 мг

2.9

10.6

Кремний

0

30 мг

0

0

Магний

116.1 мг

400 мг

2.6

9.7

Натрий

17552.4 мг

1300 мг

122.1

450.1

Сера

81.5 мг

500 мг

1.5

5.4

Фосфор

323.4 мг

800 мг

3.7

13.5

Хлор

26861.7 мг

2300 мг

105.6

389.3

Алюминий

0

30 мкг

0

0

Железо

6.9 мг

18 мг

3.5

12.8

Йод

0.4 мкг

150 мкг

0

0.1

Кобальт

7.1 мкг

10 мкг

6.4

23.7

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

1.5 мкг

2 мкг

6.7

24.5

Медь

154.3 мкг

1000 мкг

1.4

5.1

Никель

0

200 мкг

0

0

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

4.7 мкг

55 мкг

0.8

2.9

Фтор

1.4 мкг

4000 мкг

0

0

Хром

0

50 мкг

0

0

Цинк

1.4 мг

12 мг

1

3.8

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

49.5 мкг

70 мкг

6.4

23.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Зеленые помидоры на зиму пальчики оближешь
Начнем готовить зеленые помидоры на зиму пальчики оближешь. Помидоры вымойте под проточной водой.
2
Зеленые помидоры на зиму пальчики оближешь
С чеснока удалите шелуху и крупные зубчики нарежьте на несколько частей, мелкие - можете оставить целыми.
3
Зеленые помидоры на зиму пальчики оближешь
Закипятите кастрюлю с водой. Выложите помидоры в сито и опустите в кастрюлю для бланширования. Подержите помидоры в кипятке 2 минуты.
4
Зеленые помидоры на зиму пальчики оближешь
Помойте банки тщательно с содой и простерилизуйте при высокой температуре.
5
Зеленые помидоры на зиму пальчики оближешь
В каждую банку положите половину чеснока и половину указанных в рецепте специй. Уложите плотно в тару томаты.
6
Зеленые помидоры на зиму пальчики оближешь
В отдельной кастрюле закипятите воду для рассола, добавьте в неё соль и сахар и доведите до кипения. Поварите жидкость 6 минут на не большом огне.
7
Зеленые помидоры на зиму пальчики оближешь
Влейте горячий рассол в банки до самого верха и добавьте в каждую по 1 ст.л. уксуса. Закупорьте банки стерильными крышками, воспользовавшись специальным ключом. Укрутите банки в одеяло и оставьте остывать на ночь (6 часов). После этого их можно перенести на хранение и через 5 дней они замаринуются и будут готовы.

Приятного аппетита!

Оценить зеленые помидоры на зиму пальчики оближешь

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Зеленые помидоры на зиму пальчики оближешь

Шаг 1 из 7

Начнем готовить зеленые помидоры на зиму пальчики оближешь. Помидоры вымойте под проточной водой.
Зеленые помидоры на зиму пальчики оближешь

Шаг 2 из 7

С чеснока удалите шелуху и крупные зубчики нарежьте на несколько частей, мелкие - можете оставить целыми.
Зеленые помидоры на зиму пальчики оближешь

Шаг 3 из 7

Закипятите кастрюлю с водой. Выложите помидоры в сито и опустите в кастрюлю для бланширования. Подержите помидоры в кипятке 2 минуты.
Зеленые помидоры на зиму пальчики оближешь

Шаг 4 из 7

Помойте банки тщательно с содой и простерилизуйте при высокой температуре.
Зеленые помидоры на зиму пальчики оближешь

Шаг 5 из 7

В каждую банку положите половину чеснока и половину указанных в рецепте специй. Уложите плотно в тару томаты.
Зеленые помидоры на зиму пальчики оближешь

Шаг 6 из 7

В отдельной кастрюле закипятите воду для рассола, добавьте в неё соль и сахар и доведите до кипения. Поварите жидкость 6 минут на не большом огне.
Зеленые помидоры на зиму пальчики оближешь

Шаг 7 из 7

Влейте горячий рассол в банки до самого верха и добавьте в каждую по 1 ст.л. уксуса. Закупорьте банки стерильными крышками, воспользовавшись специальным ключом. Укрутите банки в одеяло и оставьте остывать на ночь (6 часов). После этого их можно перенести на хранение и через 5 дней они замаринуются и будут готовы.

Сообщить об ошибке