Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Запеченные кабачки брусочками в панировке с сыром

Запеченные кабачки брусочками в панировке с сыром

Name: Запеченные кабачки брусочками в панировке с сыром
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 3 шт.; Сметана 200 гр.; Чеснок 4 зуб.; Сыр твердый 100 гр.; Сухари панировочные 100 гр.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу; Для соуса:; Сметана 150 гр.; Чеснок 2 зуб.; Соль по вкусу; по вкусу; Укроп по вкусу

229

40 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кабачки брусочками в панировке с сыром в духовке или кабачковые наггетсы просты в приготовлении и будут у вас оригинальной закуской к любому столу. В этом рецепте брусочки кабачков панируем в сметанном с чесноком соусе, затем в смеси сыра с панировочными сухарями. Подается эта закуска только горячей, чтобы не пропал хрустящий вкус и в дополнении соусом.

Кухня Мировая

Время готовки 50 мин.

Порции 4

Калорийность 70 ккал 2101 ккал 525 ккал

Белки 2,1 гр. 62,0 гр. 15,5 гр.

Жиры 3,8 гр. 112,6 гр. 28,2 гр.

Углеводы 6,6 гр. 197,7 гр. 49,4 гр.

Вода 85,2 гр. 2553,9 гр. 638,5 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 30,7 гр. 7,7 гр.

Ангелина Токарева (258 рец.)

Запеченные кабачки брусочками в панировке с сыром

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Сразу подготовить все ингредиенты для этой закуски.

Кабачки промыть и нарезать брусочками длиной не более 10 см. Посыпать солью для удаления сока необязательно.

На средней терке измельчить твердый сыр и в отдельной пиале смешать с панировочными сухарями.

Для сметанного кляра в другую посуду переложить сметану и добавить измельченные на терке зубки чеснока.

Затем к сметане насыпать соль с черным перцем и любой приправой, например, прованскими травами. Все хорошо перемешать.

Духовку включить на 180°С. Бумагой застелить противень и смазать маслом. Вилкой каждый кабачковый брусочек хорошо обмакнуть в сметанный кляр.

Затем со всех сторон запанировать в сырной панировке.

Выложить все брусочки на противень одним слоем и поставить в духовку на 25 минут.

За это время приготовить сметанный соус для подачи, смешав в отдельной пиале сметану с измельченными чесноком, укропом, солью и черным перцем.

Сервировочное блюдо застелить салатными листьями и в середину поставить пиалу со сметанным соусом.

Кабачки запечь до румяной корочки сверху.

Запеченные брусочки красиво выложить на блюдо. Приготовленные кабачки брусочками в панировке с сыром в духовке сразу и горячими подать к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.21%

Витамин В1 4.14%

Витамин В2 3.53%

Витамин В4 4.64%

Витамин В5 3.01%

Витамин В6 5.37%

Витамин В9 4.83%

Витамин В12 3.5%

Витамин С 14.02%

Витамин D 0.44%

Витамин E 1.06%

Биотин 1.64%

Витамин К 3.65%

Витамин РР 5.42%

Калий 8.93%

Кальций 6.21%

Кремний 80.1%

Магний 2.96%

Натрий 16.4%

Сера 3.2%

Фосфор 5.08%

Хлор 12.21%

Алюминий 192.5%

Железо 3.45%

Йод 0.03%

Кобальт 9.65%

Литий 0%

Марганец 7.96%

Медь 5.18%

Никель 0.44%

Рубидий 8.89%

Селен 2.8%

Фтор 0.09%

Хром 1.44%

Цинк 3.16%

Бор 1.28%

Ванадий 24.83%

Молибден 3.6%

Витамин A 186.1%

Витамин В1 124.05%

Витамин В2 105.78%

Витамин В4 139.12%

Витамин В5 90.06%

Витамин В6 160.98%

Витамин В9 144.69%

Витамин В12 104.83%

Витамин С 419.94%

Витамин D 13.1%

Витамин E 31.72%

Биотин 49%

Витамин К 109.49%

Витамин РР 162.5%

Калий 267.59%

Кальций 185.98%

Кремний 2400%

Магний 88.77%

Натрий 491.25%

Сера 95.96%

Фосфор 152.18%

Хлор 365.83%

Алюминий 5768%

Железо 103.35%

Йод 0.8%

Кобальт 289.2%

Литий 0%

Марганец 238.39%

Медь 155.2%

Никель 13.2%

Рубидий 266.4%

Селен 83.76%

Фтор 2.69%

Хром 43.2%

Цинк 94.79%

Бор 38.4%

Ванадий 744%

Молибден 108%

Витамин A 46.52%

Витамин В1 31.01%

Витамин В2 26.44%

Витамин В4 34.78%

Витамин В5 22.51%

Витамин В6 40.25%

Витамин В9 36.17%

Витамин В12 26.21%

Витамин С 104.98%

Витамин D 3.28%

Витамин E 7.93%

Биотин 12.25%

Витамин К 27.37%

Витамин РР 40.62%

Калий 66.9%

Кальций 46.49%

Кремний 600%

Магний 22.19%

Натрий 122.81%

Сера 23.99%

Фосфор 38.05%

Хлор 91.46%

Алюминий 1442%

Железо 25.84%

Йод 0.2%

Кобальт 72.3%

Литий 0%

Марганец 59.6%

Медь 38.8%

Никель 3.3%

Рубидий 66.6%

Селен 20.94%

Фтор 0.67%

Хром 10.8%

Цинк 23.7%

Бор 9.6%

Ванадий 186%

Молибден 27%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1674.9 мкг	900 мкг	6.2	46.5
Витамин В1	1.9 мг	1.5 мг	4.1	31
Витамин В2	1.9 мг	1.8 мг	3.5	26.4
Витамин В4	695.6 мг	500 мг	4.6	34.8
Витамин В5	4.5 мг	5 мг	3	22.5
Витамин В6	3.2 мг	2 мг	5.4	40.2
Витамин В9	578.8 мкг	400 мкг	4.8	36.2
Витамин В12	3.1 мкг	3 мкг	3.5	26.2
Витамин С	377.9 мкг	90 мкг	14	105
Витамин D	1.3 мкг	10 мкг	0.4	3.3
Витамин E	4.8 мг	15 мг	1.1	7.9
Биотин	24.5 мг	50 мг	1.6	12.3
Витамин К	131.4 мкг	120 мкг	3.7	27.4
Витамин РР	32.5 мг	20 мг	5.4	40.6
Калий	6689.6 мг	2500 мг	8.9	66.9
Кальций	1859.8 мг	1000 мг	6.2	46.5
Кремний	720 мг	30 мг	80.1	600
Магний	355.1 мг	400 мг	3	22.2
Натрий	6386.2 мг	1300 мг	16.4	122.8
Сера	479.8 мг	500 мг	3.2	24
Фосфор	1217.5 мг	800 мг	5.1	38
Хлор	8414.2 мг	2300 мг	12.2	91.5
Алюминий	1730.4 мкг	30 мкг	192.5	1442
Железо	18.6 мг	18 мг	3.4	25.8
Йод	1.2 мкг	150 мкг	0	0.2
Кобальт	28.9 мкг	10 мкг	9.7	72.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	4.8 мкг	2 мкг	8	59.6
Медь	1552 мкг	1000 мкг	5.2	38.8
Никель	26.4 мкг	200 мкг	0.4	3.3
Рубидий	532.8 мкг	200 мкг	8.9	66.6
Селен	46.1 мкг	55 мкг	2.8	20.9
Фтор	107.6 мкг	4000 мкг	0.1	0.7
Хром	21.6 мкг	50 мкг	1.4	10.8
Цинк	11.4 мг	12 мг	3.2	23.7
Бор	460.8 мкг	1200 мкг	1.3	9.6
Ванадий	148.8 мкг	20 мкг	24.8	186
Молибден	75.6 мкг	70 мкг	3.6	27