Соте из баклажанов на зиму

Name: Соте из баклажанов на зиму
Prep time: PT1D
Cook time: 25 min
Total time: PT1D0H25M
Yield: 3
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Если некуда девать баклажаны и хочется поставить какую-нибудь вкусную закатку, лучше всего выбрать соте из баклажанов с другими овощами. Эти плоды по вкусу сочетаются практически со всеми овощами, а в виде соте такую закатку едят и дети, и взрослые.

3750

Кухня

Грузинская

Время готовки

1 д. PT1D

Порции

Калорийность

61 ккал

Белки

1,2 гр.

Жиры

2,7 гр.

Углеводы

7,8 гр.

Вода

82,9 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4221.7 мкг

900 мкг

10.3

156.4

Витамин В1

2.8 мг

1.5 мг

4.1

62.3

Витамин В2

2.4 мг

1.8 мг

2.9

Витамин В4

214.5 мг

500 мг

0.9

14.3

Витамин В5

7.7 мг

5 мг

3.4

51.3

Витамин В6

9.1 мг

2 мг

151.1

Витамин В9

460.5 мкг

400 мкг

2.5

38.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2862.4 мкг

90 мкг

70.1

1060.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

62.9 мг

15 мг

9.2

139.7

Биотин

10 мг

50 мг

0.4

6.7

Витамин К

187 мкг

120 мкг

3.4

Витамин РР

31.2 мг

20 мг

3.4

51.9

Калий

9046.4 мг

2500 мг

120.6

Кальций

1403.6 мг

1000 мг

3.1

46.8

Кремний

620 мг

30 мг

45.6

688.9

Магний

553.6 мг

400 мг

3.1

46.1

Натрий

46749.1 мг

1300 мг

79.3

1198.7

Сера

1235 мг

500 мг

5.4

82.3

Фосфор

1645.4 мг

800 мг

4.5

68.6

Хлор

73144 мг

2300 мг

70.1

1060.1

Алюминий

13500 мкг

30 мкг

992.3

15000

Железо

30.1 мг

18 мг

3.7

55.7

Йод

110.8 мкг

150 мкг

1.6

24.6

Кобальт

128.8 мкг

10 мкг

28.4

429.3

Литий

1759 мкг

70 мкг

55.4

837.6

Марганец

7.6 мкг

2 мкг

8.4

126.9

Медь

4355.7 мкг

1000 мкг

9.6

145.2

Никель

88 мкг

200 мкг

14.7

Рубидий

5290 мкг

200 мкг

58.3

881.7

Селен

31.5 мкг

55 мкг

1.3

19.1

Фтор

692.4 мкг

4000 мкг

0.4

5.8

Хром

88 мкг

50 мкг

3.9

58.7

Цинк

19.8 мг

12 мг

3.6

54.9

Бор

4950 мкг

1200 мкг

9.1

137.5

Ванадий

57 мкг

20 мкг

6.3

Молибден

352 мкг

70 мкг

11.1

167.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить соте из баклажанов на зиму просто! Овощи перебрать и помыть.

Баклажаны порезать на кубики вместе с кожицей.

У перца удалить ножки вместе с семенными коробками, порезать плоды на кусочки. Помидоры нарезать дольками.

Луковицы почистить и порезать на дольки.

Выложить нарезанные овощи в большой казан, влить растительное масло и слегка перемешать. Овощи должны покрыться масляной пленкой. Накрыть крышкой и поставить на средний огонь.

Через 15 мин. после закипания овощи осядут и уменьшатся в объеме.

Влить уксус, добавить соль и сахар, перемешать.

Через 5 мин. соте разложить по стерильным банкам и закатать. Остудить банки в перевернутом виде под теплым одеялом, потом унести на хранение.

Приятного аппетита!

Оценить соте из баклажанов на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Соте из баклажанов на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить соте из баклажанов на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке