Салат из свиного сердца с солеными огурцами

Name: Салат из свиного сердца с солеными огурцами
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Салат из свиного сердца с солеными огурцами будет актуален в зимнее время, когда организму требуется больше энергии, а следственно и еда должна быть калорийной. Закуска в целом имеет презентабельный вид, поэтому также и для праздника подойдет.

Автор рецепта:

509 рецептов

Анастасия Орлова

Кухня

Мировая

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

132 ккал

Белки

8,3 гр.

Жиры

10,3 гр.

Углеводы

2,9 гр.

Вода

75,8 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1572.3 мкг

900 мкг

17.4

43.7

Витамин В1

2.2 мг

1.5 мг

14.6

36.6

Витамин В2

4.8 мг

1.8 мг

26.3

Витамин В4

18.5 мг

500 мг

0.4

0.9

Витамин В5

14.1 мг

5 мг

28.1

70.3

Витамин В6

2.4 мг

2 мг

11.9

29.7

Витамин В9

96 мкг

400 мкг

2.4

Витамин В12

18 мкг

3 мкг

59.9

150

Витамин С

49 мкг

90 мкг

5.4

13.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

41.8 мг

15 мг

27.8

69.7

Биотин

60 мг

50 мг

Витамин К

101.7 мкг

120 мкг

8.5

21.2

Витамин РР

48.2 мг

20 мг

60.2

Калий

2326.3 мг

2500 мг

9.3

23.3

Кальций

308 мг

1000 мг

3.1

7.7

Кремний

21.3 мг

30 мг

7.1

17.7

Магний

285.9 мг

400 мг

7.1

17.9

Натрий

404 мг

1300 мг

3.1

7.8

Сера

1048.2 мг

500 мг

20.9

52.4

Фосфор

1009.4 мг

800 мг

12.6

31.5

Хлор

669.1 мг

2300 мг

2.9

7.3

Алюминий

539.8 мкг

30 мкг

179.6

449.8

Железо

189 мг

18 мг

104.8

262.5

Йод

46.3 мкг

150 мкг

3.1

7.7

Кобальт

50.4 мкг

10 мкг

50.3

125.9

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.6

1.5

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

4.5

11.3

Медь

1464.8 мкг

1000 мкг

14.6

36.6

Никель

6.5 мкг

200 мкг

0.3

0.8

Рубидий

412.5 мкг

200 мкг

20.6

51.6

Селен

0.5 мкг

55 мкг

0.1

0.2

Фтор

127.9 мкг

4000 мкг

0.3

0.8

Хром

23.2 мкг

50 мкг

4.6

11.6

Цинк

11.5 мг

12 мг

9.6

Бор

290 мкг

1200 мкг

2.4

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

34.6

86.6

Молибден

109.1 мкг

70 мкг

15.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Возьмите все необходимое для приготовления салата. Свиное сердце сварите и полностью остудите в бульоне.

Маринованные огурцы нарежьте брусками, маринад, который при этом выделился, слейте в раковину.

Нарежьте дольками шампиньоны и обжарьте их на растительном масле в течение 3-5 минут. Выложите зажарку в миску к огурцам.

Очистите и помойте лук с морковкой. Лук нарежьте полукольцами, а морковку натрите на крупной терке. Обжарьте овощи до мягкости на растительном масле. Выложите зажарку в миску.

Свиное сердце очистите от сосудов и прожилок, затем нарежьте соломкой.

Заправьте салат майонезом, добавьте соль и молотый перец по вкусу.

Перемешайте содержимое миски, украсьте салат рубленой зеленью и можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Оценить салат из свиного сердца с солеными огурцами

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салаты со свиным сердцем Салаты с солеными огурцами

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из свиного сердца с солеными огурцами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из свиного сердца с солеными огурцами

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке