Салат «Рыжик» на зиму

Name: Салат «Рыжик» на зиму
Prep time: 150 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D3H0M
Yield: 1
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Салат «Рыжик» на зиму готовится достаточно просто. Для исполнения зимней заготовки потребуются самые простые и недорогие ингредиенты. Зимнюю консервацию можно использовать самостоятельно, в качестве гарнира или для приготовления различных первых и вторых блюд.

280

Кухня

Русская

Время готовки

150 мин. PT150M

Порции

Калорийность

55 ккал

Белки

1,2 гр.

Жиры

1,9 гр.

Углеводы

8,0 гр.

Вода

83,9 гр.

Волокна

2,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

24095.7 мкг

900 мкг

79.8

2677.3

Витамин В1

2.7 мг

1.5 мг

5.3

178.6

Витамин В2

2.4 мг

1.8 мг

3.9

131.4

Витамин В4

205.3 мг

500 мг

1.2

41.1

Витамин В5

8.9 мг

5 мг

5.3

177.9

Витамин В6

9.4 мг

2 мг

470

Витамин В9

418.4 мкг

400 мкг

3.1

104.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2762.7 мкг

90 мкг

91.5

3069.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

41.6 мг

15 мг

8.3

277.3

Биотин

26.3 мг

50 мг

1.6

52.5

Витамин К

194 мкг

120 мкг

4.8

161.7

Витамин РР

30.5 мг

20 мг

4.6

152.7

Калий

7834.3 мг

2500 мг

9.3

313.4

Кальций

825.5 мг

1000 мг

2.5

82.6

Кремний

520 мг

30 мг

51.7

1733.3

Магний

813.6 мг

400 мг

6.1

203.4

Натрий

6116.5 мг

1300 мг

470.5

Сера

963.5 мг

500 мг

5.7

192.7

Фосфор

1472.7 мг

800 мг

5.5

184.1

Хлор

10603.5 мг

2300 мг

13.7

461

Алюминий

7230 мкг

30 мкг

718.3

24100

Железо

29 мг

18 мг

4.8

161.1

Йод

132.5 мкг

150 мкг

2.6

88.3

Кобальт

164.8 мкг

10 мкг

49.1

1647.5

Литий

930 мкг

70 мкг

39.6

1328.6

Марганец

6.4 мкг

2 мкг

9.6

322

Медь

3841 мкг

1000 мкг

11.4

384.1

Никель

140 мкг

200 мкг

2.1

Рубидий

4995 мкг

200 мкг

74.4

2497.5

Селен

7 мкг

55 мкг

0.4

12.8

Фтор

930.3 мкг

4000 мкг

0.7

23.3

Хром

110 мкг

50 мкг

6.6

220

Цинк

19.7 мг

12 мг

4.9

164.5

Бор

4150 мкг

1200 мкг

10.3

345.8

Ванадий

990 мкг

20 мкг

147.5

4950

Молибден

341.5 мкг

70 мкг

14.5

487.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Полкило морковки освобождаем от кожуры. Ополаскиваем и крупно натираем на терке. В емкость мультиварки наливаем растительное масло и отправляем натертую морковку. Запускаем программу «Жарка/Выпечка» и пассеруем морковку 10 минут. Переключаем в режим «Тушение». Автоматически запустится таймер (у меня 2 часа).

Освобождаем лук от шелухи, ополаскиваем и нарезаем полукольцами. Отправляем к морковке и закрываем прибор.

Сладкий перец промываем под краном. Обсушив, удаляем сердцевину. Перец нарезаем полукольцами и кладем к остальным овощам.

Кладем соль и сахарный песок. Добавляем томатную пасту и продолжаем готовить. Размешиваем. Когда останется 15 минут до завершения готовки, вливаем уксусную эссенцию и перемешиваем.

Банки промываем и стерилизуем. Кипятим крышки. Заполняем банки салатом и закатываем. Переворачиваем вверх дном и закутываем в одеяло. В таком состоянии полностью остужаем.

После чего перемещаем на хранение. Используем закатку по назначению. Приятного аппетита!

Оценить салат «Рыжик» на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат «Рыжик» на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат «Рыжик» на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке