Главная
➠ Пончики с начинкой внутри

Пончики с начинкой внутри

Name: Пончики с начинкой внутри
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кефир 250 мл.; Яйцо 1 шт.; Мука пшеничная 400 гр.; Сахар-песок 5 ст.л.; Соль 1 щепотка; Сода пищевая 0,5 ч.л.; Масло растительное 3 ст.л.; Масло растительное для жарки; Сахарная пудра для посыпки; Джем по вкусу

187

53 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Пончики с начинкой внутри – это угощение, которое идеально подходит для семейных чаепитий. Потрясающий рецепт повторит даже ребенок. Выпечка на кефире всегда удается на славу. Пончики со сладким наполнителем пользуются повышенной популярностью и мгновенно разлетаются среди ценителей домашних изделий.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 412 ккал 3352 ккал 559 ккал

Белки 5,9 гр. 48,2 гр. 8,0 гр.

Жиры 18,5 гр. 150,6 гр. 25,1 гр.

Углеводы 54,8 гр. 446,3 гр. 74,4 гр.

Вода 13,6 гр. 110,9 гр. 18,5 гр.

Пищевые волокна 1,7 гр. 14,0 гр. 2,3 гр.

Наталья Павленко (229 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты для домашней выпечки. Джем выбираем по своему усмотрению.

В миску разбиваем яйцо и всыпаем соль и сахарный песок. Взбалтываем до однородности.

Кефир слегка нагреваем и добавляем соду. Размешиваем и вливаем к яичной смеси. Добавляем растительное масло и объединяем содержимое.

Частями вводим просеянную муку и замешиваем тесто.

Тесто должно быть мягким и не липнущим к рукам.

Присыпаем мукой стол или доску. Формируем одинаковые шарики размером с грецкий орех. Кладем на подготовленную поверхность.

Распластав шарики в лепешки, в центр выкладываем джем.

Защипываем свободные края.

В толстостенную кастрюлю или сотейник выливаем растительное масло и ставим нагреваться на умеренный огонь. Аккуратно опускаем заготовки в кипящее масло. Обжариваем с двух сторон до румяности, аккуратно переворачивая шумовкой.

Аккуратно достаем готовые пончики с начинкой и кладем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.

Еще горячие пончики посыпаем сахарной пудрой.

Дополняем угощение молоком или горячими напитками.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.36%

Витамин В1 9.79%

Витамин В2 6.58%

Витамин В4 8.53%

Витамин В5 4.71%

Витамин В6 9.3%

Витамин В9 3.87%

Витамин В12 1.18%

Витамин С 0.52%

Витамин D 1.49%

Витамин E 55.63%

Биотин 4.7%

Витамин К 2.17%

Витамин РР 8.35%

Калий 5.84%

Кальций 3.07%

Кремний 6.55%

Магний 9%

Натрий 35.56%

Сера 9.31%

Фосфор 6.97%

Хлор 4.08%

Алюминий 0.2%

Железо 7.37%

Йод 1.4%

Кобальт 14.81%

Литий 0%

Марганец 14.12%

Медь 5.51%

Никель 0.54%

Рубидий 0%

Селен 9.14%

Фтор 0.36%

Хром 2.71%

Цинк 3.5%

Бор 1.52%

Ванадий 221.13%

Молибден 9.56%

Витамин A 19.18%

Витамин В1 79.66%

Витамин В2 53.54%

Витамин В4 69.4%

Витамин В5 38.34%

Витамин В6 75.66%

Витамин В9 31.53%

Витамин В12 9.6%

Витамин С 4.27%

Витамин D 12.1%

Витамин E 452.87%

Биотин 38.28%

Витамин К 17.64%

Витамин РР 67.95%

Калий 47.56%

Кальций 25.01%

Кремний 53.33%

Магний 73.3%

Натрий 289.47%

Сера 75.78%

Фосфор 56.76%

Хлор 33.2%

Алюминий 1.67%

Железо 59.98%

Йод 11.39%

Кобальт 120.59%

Литий 0%

Марганец 114.93%

Медь 44.85%

Никель 4.4%

Рубидий 0%

Селен 74.4%

Фтор 2.96%

Хром 22.04%

Цинк 28.5%

Бор 12.33%

Ванадий 1800%

Молибден 77.79%

Витамин A 3.2%

Витамин В1 13.28%

Витамин В2 8.92%

Витамин В4 11.57%

Витамин В5 6.39%

Витамин В6 12.61%

Витамин В9 5.25%

Витамин В12 1.6%

Витамин С 0.71%

Витамин D 2.02%

Витамин E 75.48%

Биотин 6.38%

Витамин К 2.94%

Витамин РР 11.32%

Калий 7.93%

Кальций 4.17%

Кремний 8.89%

Магний 12.22%

Натрий 48.25%

Сера 12.63%

Фосфор 9.46%

Хлор 5.53%

Алюминий 0.28%

Железо 10%

Йод 1.9%

Кобальт 20.1%

Литий 0%

Марганец 19.15%

Медь 7.47%

Никель 0.73%

Рубидий 0%

Селен 12.4%

Фтор 0.49%

Хром 3.67%

Цинк 4.75%

Бор 2.06%

Ванадий 300%

Молибден 12.96%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	172.6 мкг	900 мкг	2.4	3.2
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	9.8	13.3
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	6.6	8.9
Витамин В4	347 мг	500 мг	8.5	11.6
Витамин В5	1.9 мг	5 мг	4.7	6.4
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	9.3	12.6
Витамин В9	126.1 мкг	400 мкг	3.9	5.3
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1.2	1.6
Витамин С	3.8 мкг	90 мкг	0.5	0.7
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.5	2
Витамин E	67.9 мг	15 мг	55.6	75.5
Биотин	19.1 мг	50 мг	4.7	6.4
Витамин К	21.2 мкг	120 мкг	2.2	2.9
Витамин РР	13.6 мг	20 мг	8.3	11.3
Калий	1188.9 мг	2500 мг	5.8	7.9
Кальций	250.1 мг	1000 мг	3.1	4.2
Кремний	16 мг	30 мг	6.6	8.9
Магний	293.2 мг	400 мг	9	12.2
Натрий	3763.1 мг	1300 мг	35.6	48.2
Сера	378.9 мг	500 мг	9.3	12.6
Фосфор	454.1 мг	800 мг	7	9.5
Хлор	763.7 мг	2300 мг	4.1	5.5
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.2	0.3
Железо	10.8 мг	18 мг	7.4	10
Йод	17.1 мкг	150 мкг	1.4	1.9
Кобальт	12.1 мкг	10 мкг	14.8	20.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.3 мкг	2 мкг	14.1	19.2
Медь	448.5 мкг	1000 мкг	5.5	7.5
Никель	8.8 мкг	200 мкг	0.5	0.7
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	40.9 мкг	55 мкг	9.1	12.4
Фтор	118.5 мкг	4000 мкг	0.4	0.5
Хром	11 мкг	50 мкг	2.7	3.7
Цинк	3.4 мг	12 мг	3.5	4.8
Бор	148 мкг	1200 мкг	1.5	2.1
Ванадий	360 мкг	20 мкг	221.1	300
Молибден	54.5 мкг	70 мкг	9.6	13