Главная
➠ Кребли (немецкие пончики)

Кребли (немецкие пончики)

Name: Кребли (немецкие пончики)
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Немецкая
Ingredients: Мука 900 гр.; Яйцо 1 шт.; Молоко кислое или Кефир 500 мл.; Сметана 300 гр.; Масло растительное 1 ст.л.; Сахар-песок 1 ст.л.; Соль 1 ч.л.; Разрыхлитель теста 18 гр.; Сухие дрожжи 1 ч.л.; Сахарная пудра для украшения; Дополнительно:; Масло растительное для жарки

25 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кребли (немецкие пончики) выходят очень вкусными, аппетитными и привлекательными. Такое угощение послужит идеальным дополнением к чашечке горячего чая или другим вашим любимым напиткам. Для приготовления пончиков используйте наш проверенный пошаговый рецепт.

Кухня Немецкая

Время готовки 90 мин.

Порции 6

Калорийность 336 ккал 4804 ккал 801 ккал

Белки 7,7 гр. 109,7 гр. 18,3 гр.

Жиры 12,3 гр. 176,5 гр. 29,4 гр.

Углеводы 48,0 гр. 686,1 гр. 114,4 гр.

Вода 18,3 гр. 261,7 гр. 43,6 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,4 гр. 0,1 гр.

Ирина Завадская (178 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

В глубокую миску отправляем сметану и яйцо. Взбиваем венчиком до однородности.

Сюда же вливаем кислое молоко или кефир и растительное масло. Добавляем дрожжи, соль и сахар. Вымешиваем до однородности и оставляем на 5 минут.

Теперь в заготовку просеиваем муку с разрыхлителем и перемешиваем до однородности.

Если у вас есть время, то тесто заверните в пищевую пленку и оставьте на 1 час. Но это делать не обязательно.

На припыленной мукой рабочей поверхности готовое тесто тонко раскатываем и вырезаем квадраты или ромбы. В середине каждого квадрата делаем надрез и продеваем через него один конец теста. Так проделываем со всеми заготовками.

В сковороде разогреваем большое количество растительного масла и погружаем в него наши мучные заготовки.

Обжариваем их до румянца с обеих сторон.

Кребли (немецкие пончики) готовы. Посыпайте сахарной пудрой!

Витамины и минералы

Витамин A 5.57%

Витамин В1 2.75%

Витамин В2 4.62%

Витамин В4 7.15%

Витамин В5 2.56%

Витамин В6 3%

Витамин В9 1.17%

Витамин В12 3.27%

Витамин С 3.6%

Витамин D 1.06%

Витамин E 23.36%

Биотин 3.28%

Витамин К 0.88%

Витамин РР 2.84%

Калий 8.23%

Кальций 9.71%

Кремний 0%

Магний 5.22%

Натрий 22.84%

Сера 2.66%

Фосфор 15.31%

Хлор 18.43%

Алюминий 0%

Железо 7.58%

Йод 0.53%

Кобальт 4.9%

Литий 0%

Марганец 1.16%

Медь 0.65%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 2.16%

Фтор 0.05%

Хром 0.31%

Цинк 0.5%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.47%

Витамин A 79.6%

Витамин В1 39.26%

Витамин В2 65.97%

Витамин В4 102.17%

Витамин В5 36.58%

Витамин В6 42.83%

Витамин В9 16.7%

Витамин В12 46.67%

Витамин С 51.39%

Витамин D 15.11%

Витамин E 333.8%

Биотин 46.88%

Витамин К 12.64%

Витамин РР 40.52%

Калий 117.56%

Кальций 138.72%

Кремний 0%

Магний 74.61%

Натрий 326.34%

Сера 38.05%

Фосфор 218.8%

Хлор 263.31%

Алюминий 0%

Железо 108.37%

Йод 7.53%

Кобальт 70.09%

Литий 0%

Марганец 16.58%

Медь 9.23%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 30.82%

Фтор 0.77%

Хром 4.44%

Цинк 7.21%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 21.07%

Витамин A 13.27%

Витамин В1 6.54%

Витамин В2 11%

Витамин В4 17.03%

Витамин В5 6.1%

Витамин В6 7.14%

Витамин В9 2.78%

Витамин В12 7.78%

Витамин С 8.57%

Витамин D 2.52%

Витамин E 55.63%

Биотин 7.81%

Витамин К 2.11%

Витамин РР 6.75%

Калий 19.59%

Кальций 23.12%

Кремний 0%

Магний 12.44%

Натрий 54.39%

Сера 6.34%

Фосфор 36.47%

Хлор 43.89%

Алюминий 0%

Железо 18.06%

Йод 1.25%

Кобальт 11.68%

Литий 0%

Марганец 2.76%

Медь 1.54%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 5.14%

Фтор 0.13%

Хром 0.74%

Цинк 1.2%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.51%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	716.4 мкг	900 мкг	5.6	13.3
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	2.7	6.5
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	4.6	11
Витамин В4	510.9 мг	500 мг	7.1	17
Витамин В5	1.8 мг	5 мг	2.6	6.1
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	3	7.1
Витамин В9	66.8 мкг	400 мкг	1.2	2.8
Витамин В12	1.4 мкг	3 мкг	3.3	7.8
Витамин С	46.3 мкг	90 мкг	3.6	8.6
Витамин D	1.5 мкг	10 мкг	1.1	2.5
Витамин E	50.1 мг	15 мг	23.4	55.6
Биотин	23.4 мг	50 мг	3.3	7.8
Витамин К	15.2 мкг	120 мкг	0.9	2.1
Витамин РР	8.1 мг	20 мг	2.8	6.8
Калий	2939 мг	2500 мг	8.2	19.6
Кальций	1387.2 мг	1000 мг	9.7	23.1
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	298.4 мг	400 мг	5.2	12.4
Натрий	4242.4 мг	1300 мг	22.8	54.4
Сера	190.3 мг	500 мг	2.7	6.3
Фосфор	1750.4 мг	800 мг	15.3	36.5
Хлор	6056.2 мг	2300 мг	18.4	43.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	19.5 мг	18 мг	7.6	18.1
Йод	11.3 мкг	150 мкг	0.5	1.3
Кобальт	7 мкг	10 мкг	4.9	11.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.3 мкг	2 мкг	1.2	2.8
Медь	92.3 мкг	1000 мкг	0.6	1.5
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	17 мкг	55 мкг	2.2	5.1
Фтор	30.7 мкг	4000 мкг	0.1	0.1
Хром	2.2 мкг	50 мкг	0.3	0.7
Цинк	0.9 мг	12 мг	0.5	1.2
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	14.8 мкг	70 мкг	1.5	3.5