Главная
➠ Заготовки
➠ Помидоры на зиму
➠ Маринованные помидоры
➠ Помидоры в желе на зиму обалденные без стерилизации

Помидоры в желе на зиму обалденные без стерилизации

Name: Помидоры в желе на зиму обалденные без стерилизации
Prep time: 9 h
Cook time: 30 min
Total time: PT0D9H30M
Yield: 1
Cuisine: Русская

12460

2 1

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0)

Лук прекрасно сочетается с томатами, придавая сладковатый вкус закуске. Помидоры в желейной массе интересно и необычно будут смотреться на праздничном столе и уж точно порадуют вас и всех гостей своим потрясающим вкусом.

Кухня Русская

Время готовки 9 ч.

Порции 1

Калорийность 43 ккал 1083 ккал 1083 ккал

Белки 1,1 гр. 27,1 гр. 27,1 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,3 гр. 0,3 гр.

Углеводы 9,7 гр. 246,1 гр. 246,1 гр.

Вода 82,2 гр. 2087,6 гр. 2087,6 гр.

Волокна 0,3 гр. 6,7 гр. 6,7 гр.

Помидоры в желе на зиму обалденные без стерилизации

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Помидоры свежие 0.7 кг Лук репчатый 1 шт. Соль 0.5 ст. Сахар-песок 1 ст. Чеснок 2 зуб. Перец чёрный горошек 8 шт. Желатин пищевой 1.5 ст.л. Уксус столовый 9% 5 ст.л. Вода 3 л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	833.7 мкг	900 мкг	3.6	92.6
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	1.2	29.5
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	0.7	17.8
Витамин В4	5.7 мг	500 мг	0	1.1
Витамин В5	0.1 мг	5 мг	0.1	2.4
Витамин В6	0.1 мг	2 мг	0.2	5.9
Витамин В9	7.1 мкг	400 мкг	0.1	1.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	208.2 мкг	90 мкг	9.1	231.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.2 мг	15 мг	0	1.2
Биотин	0.7 мг	50 мг	0.1	1.4
Витамин К	82 мкг	120 мкг	2.7	68.3
Витамин РР	8.8 мг	20 мг	1.7	43.9
Калий	2615.3 мг	2500 мг	4.1	104.6
Кальций	928.5 мг	1000 мг	3.7	92.9
Кремний	63.8 мг	30 мг	8.4	212.5
Магний	78.9 мг	400 мг	0.8	19.7
Натрий	63072.7 мг	1300 мг	191	4851.7
Сера	471.3 мг	500 мг	3.7	94.3
Фосфор	592.4 мг	800 мг	2.9	74.1
Хлор	97600.2 мг	2300 мг	167	4243.5
Алюминий	1650 мкг	30 мкг	216.5	5500
Железо	9.6 мг	18 мг	2.1	53.4
Йод	22.6 мкг	150 мкг	0.6	15.1
Кобальт	38.5 мкг	10 мкг	15.1	384.9
Литий	209 мкг	70 мкг	11.8	298.6
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	2.4	59.7
Медь	1564.4 мкг	1000 мкг	6.2	156.4
Никель	6.3 мкг	200 мкг	0.1	3.1
Рубидий	627 мкг	200 мкг	12.3	313.5
Селен	6.6 мкг	55 мкг	0.5	11.9
Фтор	1197 мкг	4000 мкг	1.2	29.9
Хром	2.5 мкг	50 мкг	0.2	5
Цинк	3.7 мг	12 мг	1.2	30.7
Бор	1950 мкг	1200 мкг	6.4	162.5
Ванадий	40 мкг	20 мкг	7.9	200
Молибден	264.8 мкг	70 мкг	14.9	378.2

Процесс приготовления

Чтобы приготовить помидоры в желе на зиму обалденные без стерилизации, желатин разведите в холодной воде в соответствии с инструкцией на пачке и оставьте набухать на 30 минут.

Томаты промойте, порежьте на 2 половины и вырежьте место крепления плодоножки.

С лука снимите шелуху и нашинкуйте его кольцами.

Следом очистите чеснок и разрежьте на крупные куски.

В сухие стерильные банки положите лук и чеснок, лаврушку и перец.

Выложите в тару помидоры срезом вниз.

В кастрюлю влейте воду, доведите до кипения, всыпьте соль и сахар, перемешайте и подержите до их растворения на малой температуре. Выключите огонь, влейте уксус и добавьте набухший желатин. Тщательно размешайте рассол.

Перелейте горячий маринад в банку с томатами, закупорьте прокипячёнными заранее крышками.

Переверните банку вверх дном и накройте пледом. Оставьте помидоры медленно остывать на ночь. Переместите банку на хранение в прохладное место.

Сладкие помидоры в литровых банках на зиму

Помидоры в желе на зиму

Маринованные помидоры половинками

Помидоры половинками на зиму

Сладкие помидоры с чесноком на зиму

Сладкие помидоры без стерилизации на зиму

Маринад для помидор на 3 литровую банку

Консервированные помидоры на зиму

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля