Главная
➠ Выпечка
➠ Оладьи
➠ Оладьи из овсяных хлопьев

Оладьи из овсяных хлопьев

Name: Оладьи из овсяных хлопьев
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 3
Cuisine: Европейская

7945

37 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Овсяные оладьи не только вкусные и румяные, но еще и диетические. Тесто для них замешивают из овсяных хлопьев с различными ингредиентами. В этом рецепте вам предлагается приготовить оладьи из овсяных хлопьев. Такие оладьи отличает особенно нежная текстура.

Кухня Европейская

Время готовки 40 мин.

Порции 3

Калорийность 221 ккал 1968 ккал 656 ккал

Белки 6,5 гр. 57,7 гр. 19,2 гр.

Жиры 7,2 гр. 63,9 гр. 21,3 гр.

Углеводы 32,5 гр. 289,2 гр. 96,4 гр.

Вода 47,5 гр. 423,3 гр. 141,1 гр.

Волокна 0,6 гр. 5,7 гр. 1,9 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Овсяные хлопья 1.5 ст. Мука пшеничная 1 ст. Кефир 2 ст. Сахар-песок 3 ст.л. Сода пищевая 0.5 ч.л. Разрыхлитель теста 1 ч.л. Яйцо 1 шт. Масло растительное (в тесто) 2 ст.л. Масло растительное (для жарки) 80 мл.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	151.7 мкг	900 мкг	1.9	5.6
Витамин В1	1.3 мг	1.5 мг	9.6	28.6
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	8.1	24.1
Витамин В4	345.3 мг	500 мг	7.8	23
Витамин В5	3.7 мг	5 мг	8.3	24.5
Витамин В6	1 мг	2 мг	5.8	17.2
Витамин В9	97.8 мкг	400 мкг	2.7	8.1
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	4.1	12.1
Витамин С	2.9 мкг	90 мкг	0.4	1.1
Витамин D	1.3 мкг	10 мкг	1.4	4.2
Витамин E	23.2 мг	15 мг	17.4	51.5
Биотин	57.1 мг	50 мг	12.8	38.1
Витамин К	9.3 мкг	120 мкг	0.9	2.6
Витамин РР	17.1 мг	20 мг	9.6	28.5
Калий	1862.5 мг	2500 мг	8.4	24.8
Кальций	800.6 мг	1000 мг	9	26.7
Кремний	6.4 мг	30 мг	2.4	7.1
Магний	347.7 мг	400 мг	9.8	29
Натрий	1955.2 мг	1300 мг	16.9	50.1
Сера	460.8 мг	500 мг	10.4	30.7
Фосфор	1319.3 мг	800 мг	18.5	55
Хлор	627.3 мг	2300 мг	3.1	9.1
Алюминий	200 мкг	30 мкг	74.9	222.2
Железо	10.8 мг	18 мг	6.7	19.9
Йод	58.4 мкг	150 мкг	4.4	13
Кобальт	19.2 мкг	10 мкг	21.5	63.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	6.7 мкг	2 мкг	37.6	111.5
Медь	929.3 мкг	1000 мкг	10.4	31
Никель	3.5 мкг	200 мкг	0.2	0.6
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	73.9 мкг	55 мкг	15.1	44.8
Фтор	213 мкг	4000 мкг	0.6	1.8
Хром	13.7 мкг	50 мкг	3.1	9.1
Цинк	8 мг	12 мг	7.5	22.2
Бор	59.2 мкг	1200 мкг	0.6	1.6
Ванадий	144 мкг	20 мкг	80.9	240
Молибден	43.3 мкг	70 мкг	6.9	20.6

Процесс приготовления

Начнем готовить оладьи из овсяных хлопьев. Овсяные хлопья измельчите в чаше блендера до состояния средней крошки. Пересыпьте их в посуду для замеса теста и налейте к ним теплый кефир. Оставьте хлопья на 15 минут, чтобы набухли.

В отдельной чашке вилкой взбейте яйцо, перелейте его в тесто, добавьте 2 ложки растительного масла и все ложкой хорошо перемешайте.

В мисочку просейте на сито стакан пшеничной муки, насыпьте к ней указанное в рецепте количество сахара, разрыхлителя, соды и хорошо перемешайте. Полученную сухую смесь пересыпьте к кефиру с овсянкой и замесите тесто. Оно должно получиться по текстуре, как густая сметана, и не содержать комочков муки.