Обалденные кабачки в томате без стерилизации на зиму

Обалденные кабачки в томате без стерилизации на зиму – это блюдо, которое покорит вас своим аппетитным вкусом и ароматом. Сочные кабачки, дополненные яркой и насыщенной овощной заливкой, неповторимы по вкусу и порадуют даже самого взыскательного гурмана. Без использования стерилизации, это блюдо сохраняет все полезные свойства кабачков и помидоров, делая его еще более ценным для здоровья. Подавайте эти кабачки как гарнир к мясным или рыбным блюдам, чтобы насладиться сочетанием нежных овощей и ароматного соуса.

Обалденные кабачки в томате без стерилизации на зиму

668

0

26

0

Кухня

Мировая

Время готовки

45 мин.

Порции

5

Калорийность

56 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

0,3 гр.

Углеводы

12,3 гр.

Вода

81,2 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

5 порций

1 порция = 272,2 гр.

кг
ст.л.
ст.л.
мл.
гр.
головка
ст.л.
по вкусу

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

590.2 мкг

900 мкг

4.8

13.1

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

3

8.3

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

2.7

7.3

Витамин В4

108.9 мг

500 мг

1.6

4.4

Витамин В5

2.9 мг

5 мг

4.2

11.6

Витамин В6

2.6 мг

2 мг

9.5

26

Витамин В9

186.9 мкг

400 мкг

3.4

9.3

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

237 мкг

90 мкг

19.3

52.7

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

3.4 мг

15 мг

1.7

4.6

Биотин

12.1 мг

50 мг

1.8

4.8

Витамин К

44.2 мкг

120 мкг

2.7

7.4

Витамин РР

12.1 мг

20 мг

4.4

12.1

Калий

4120.7 мг

2500 мг

12.1

33

Кальций

408.5 мг

1000 мг

3

8.2

Кремний

300 мг

30 мг

73.5

200

Магний

206.3 мг

400 мг

3.8

10.3

Натрий

11671.3 мг

1300 мг

66

179.6

Сера

145.8 мг

500 мг

2.1

5.8

Фосфор

325.5 мг

800 мг

3

8.1

Хлор

18342.6 мг

2300 мг

58.6

159.5

Алюминий

721 мкг

30 мкг

176.6

480.7

Железо

10.2 мг

18 мг

4.2

11.3

Йод

21.8 мкг

150 мкг

1.1

2.9

Кобальт

65.9 мкг

10 мкг

48.4

131.8

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

2.1 мкг

2 мкг

7.6

20.7

Медь

1448.2 мкг

1000 мкг

10.6

29

Никель

11 мкг

200 мкг

0.4

1.1

Рубидий

222 мкг

200 мкг

8.2

22.2

Селен

10.6 мкг

55 мкг

1.4

3.9

Фтор

44.6 мкг

4000 мкг

0.1

0.2

Хром

9 мкг

50 мкг

1.3

3.6

Цинк

5.3 мг

12 мг

3.2

8.8

Бор

192 мкг

1200 мкг

1.2

3.2

Ванадий

62 мкг

20 мкг

22.8

62

Молибден

113 мкг

70 мкг

11.9

32.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Обалденные кабачки в томате без стерилизации на зиму
Очищенные кабачки режем небольшими кубиками.
2
Обалденные кабачки в томате без стерилизации на зиму
В объемную кастрюлю наливаем растительное масло и всыпаем сахар с солью.
3
Обалденные кабачки в томате без стерилизации на зиму
Следом отправляем кабачки, хорошенько перемешиваем компоненты и оставляем под крышкой на 15 минут.
4
Обалденные кабачки в томате без стерилизации на зиму
По истечении указанного времени, вмешиваем томатную пасту и помещаем кастрюлю на плиту, провариваем после закипания 15 минут на небольшом огне.
5
Обалденные кабачки в томате без стерилизации на зиму
После добавляем чеснок, пропущенный через пресс и тушим еще 8 минут. Затем дополняем черным перцем и уксусом, мешаем и убираем с огня.
6
Обалденные кабачки в томате без стерилизации на зиму
Разливаем массу по заранее простерилизованным банкам, переворачиваем вверх дном и оборачиваем в плед. Через сутки переносим в место хранения. Приятного аппетита!

Оценить обалденные кабачки в томате без стерилизации на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Обалденные кабачки в томате без стерилизации на зиму

Шаг 1 из 6

Очищенные кабачки режем небольшими кубиками.
Обалденные кабачки в томате без стерилизации на зиму

Шаг 2 из 6

В объемную кастрюлю наливаем растительное масло и всыпаем сахар с солью.
Обалденные кабачки в томате без стерилизации на зиму

Шаг 3 из 6

Следом отправляем кабачки, хорошенько перемешиваем компоненты и оставляем под крышкой на 15 минут.
Обалденные кабачки в томате без стерилизации на зиму

Шаг 4 из 6

По истечении указанного времени, вмешиваем томатную пасту и помещаем кастрюлю на плиту, провариваем после закипания 15 минут на небольшом огне.
Обалденные кабачки в томате без стерилизации на зиму

Шаг 5 из 6

После добавляем чеснок, пропущенный через пресс и тушим еще 8 минут. Затем дополняем черным перцем и уксусом, мешаем и убираем с огня.
Обалденные кабачки в томате без стерилизации на зиму

Шаг 6 из 6

Разливаем массу по заранее простерилизованным банкам, переворачиваем вверх дном и оборачиваем в плед. Через сутки переносим в место хранения. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке