Главная
➠ Грибы
➠ Грибы на зиму
➠ Маринад для рыжиков

Маринад для рыжиков

Name: Маринад для рыжиков
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 10
Cuisine: Мировая

477

50 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Маринад для рыжиков – это волшебный секрет, который превратит обычные грибы в изысканный деликатес. Ароматные специи и травы, смешанные с уксусом и сахаром, придают грибам особый вкус и аромат. Рыжики, замаринованные в этом маринаде, остаются сочными и ароматными на длительное время. Это блюдо можно подавать как холодную закуску или использовать в кулинарии для создания разнообразных блюд. Заготовки в этом маринаде не только вкусные, но и полезные, благодаря уникальным свойствам грибов.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 10

Калорийность 30 ккал 323 ккал 32 ккал

Белки 1,9 гр. 19,8 гр. 2,0 гр.

Жиры 0,8 гр. 8,7 гр. 0,9 гр.

Углеводы 2,8 гр. 30,4 гр. 3,0 гр.

Вода 83,2 гр. 891,8 гр. 89,2 гр.

Волокна 2,3 гр. 24,6 гр. 2,5 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Рыжики свежие 2 кг Для маринада: (на 1 литр воды:) 1 Соль 40 гр. Сахар-песок 20 гр. Уксус столовый 9% 70 мл. Гвоздика 1 по вкусу Перец чёрный горошек 1 по вкусу Лавровый лист 1 по вкусу Перец душистый горошек 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	29.4 мкг	900 мкг	0.3	0.3
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	4.4	4.7
Витамин В2	2 мг	1.8 мг	10.5	11.3
Витамин В4	0.5 мг	500 мг	0	0
Витамин В5	0 мг	5 мг	0.1	0.1
Витамин В6	0.1 мг	2 мг	0.4	0.4
Витамин В9	7.8 мкг	400 мкг	0.2	0.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	63.7 мкг	90 мкг	6.6	7.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.1 мг	15 мг	0	0
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	5.5 мкг	120 мкг	0.4	0.5
Витамин РР	0.1 мг	20 мг	0.1	0.1
Калий	3200.7 мг	2500 мг	11.9	12.8
Кальций	276.9 мг	1000 мг	2.6	2.8
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	103.8 мг	400 мг	2.4	2.6
Натрий	15549.2 мг	1300 мг	111.6	119.6
Сера	75.3 мг	500 мг	1.4	1.5
Фосфор	453.1 мг	800 мг	5.3	5.7
Хлор	23876 мг	2300 мг	96.9	103.8
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	30.5 мг	18 мг	15.8	16.9
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	6 мкг	10 мкг	5.6	6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	4.2	4.5
Медь	165.3 мкг	1000 мкг	1.5	1.7
Никель	1.5 мкг	200 мкг	0.1	0.1
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0.4 мкг	55 мкг	0.1	0.1
Фтор	1.8 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	0.5 мг	12 мг	0.4	0.4
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	44 мкг	70 мкг	5.9	6.3