Кабачковая икра на скорую руку

Name: Кабачковая икра на скорую руку
Prep time: 80 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 0.7
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Многие оценят оригинальный вкус кабачковой икры, а также простоту ее приготовления. Такая закуска с зернистой консистенцией прекрасно дополнит мясные и рыбные блюда на вашем столе.

10076

Кухня

Русская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

0.7

Калорийность

51 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

3,2 гр.

Углеводы

4,9 гр.

Вода

89,5 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3026.9 мкг

900 мкг

12.2

480.5

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

2.8

111.8

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

2.4

96.2

Витамин В4

247.8 мг

500 мг

1.8

70.8

Витамин В5

3.1 мг

5 мг

2.3

89.8

Витамин В6

3.6 мг

2 мг

6.5

256.2

Витамин В9

373.1 мкг

400 мкг

3.4

133.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

391.2 мкг

90 мкг

15.8

620.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

38.7 мг

15 мг

9.4

368.3

Биотин

12.7 мг

50 мг

0.9

36.3

Витамин К

126.5 мкг

120 мкг

3.8

150.6

Витамин РР

19.5 мг

20 мг

3.5

139.4

Калий

6792.6 мг

2500 мг

9.9

388.2

Кальций

521 мг

1000 мг

1.9

74.4

Кремний

760 мг

30 мг

3619

Магний

426.4 мг

400 мг

3.9

152.3

Натрий

89.4 мг

1300 мг

0.2

9.8

Сера

88.7 мг

500 мг

0.6

25.3

Фосфор

449 мг

800 мг

80.2

Хлор

184 мг

2300 мг

0.3

11.4

Алюминий

2582.6 мкг

30 мкг

312.6

12298.1

Железо

14.4 мг

18 мг

2.9

114.6

Йод

13.5 мкг

150 мкг

0.3

12.9

Кобальт

42.1 мкг

10 мкг

15.3

600.9

Литий

8.4 мкг

70 мкг

0.4

17.1

Марганец

3.3 мкг

2 мкг

6.1

238.5

Медь

1444.2 мкг

1000 мкг

5.2

206.3

Никель

37.8 мкг

200 мкг

0.7

Рубидий

1041.7 мкг

200 мкг

18.9

744.1

Селен

6 мкг

55 мкг

0.4

15.6

Фтор

213.6 мкг

4000 мкг

0.2

7.6

Хром

27.8 мкг

50 мкг

79.4

Цинк

7.8 мг

12 мг

2.4

92.6

Бор

940.8 мкг

1200 мкг

2.8

112

Ванадий

287.4 мкг

20 мкг

52.2

2052.9

Молибден

99.4 мкг

70 мкг

5.2

202.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить кабачковую икру на скорую руку. У кабачков отрежьте хвостики и соцветия, помойте их и нарежьте кубиками.

Репчатый лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.

Морковь помойте, очистите и натрите на крупной терке.

На разогретую сковороду влейте подсолнечное масло, выложите в нее нарезанные овощи. Тушите на медленном огне под крышкой 30-40 минут.

Затем добавьте томатную пасту, перемешайте и продолжайте тушить овощи.

Чеснок очистите от шелухи, измельчите его. Добавьте чеснок, соль и перец по вкусу, размешайте, опять накройте сковороду крышкой и тушите еще 5-10 минут. Затем снимите сковородку с огня, остудите ее содержимое.

Охлажденные тушенные овощи взбейте блендером.

Кабачковая икра на скорую руку готова, подавайте ее на стол, украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Оценить кабачковая икра на скорую руку

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Кабачковая икра на скорую руку

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить кабачковая икра на скорую руку

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке