Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Кабачковая икра без томатной пасты

Кабачковая икра без томатной пасты

Name: Кабачковая икра без томатной пасты
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 1
Cuisine: Русская

6136

20 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Нежную кабачковую икру можно приготовить из минимального набора ингредиентов. Отсутствие томатной пасты в рецепте делает блюдо еще более натуральным и ароматным. Икру можно использовать для холодных закусок, а также в качестве соуса.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 1

Калорийность 164 ккал 4488 ккал 4489 ккал

Белки 1,0 гр. 28,5 гр. 28,5 гр.

Жиры 8,9 гр. 245,0 гр. 245,0 гр.

Углеводы 19,7 гр. 540,8 гр. 540,8 гр.

Вода 67,1 гр. 1843,6 гр. 1843,6 гр.

Волокна 1,2 гр. 31,9 гр. 31,9 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	5900.6 мкг	900 мкг	23.9	655.6
Витамин В1	2 мг	1.5 мг	4.8	132.5
Витамин В2	2 мг	1.8 мг	4	109.5
Витамин В4	174.1 мг	500 мг	1.3	34.8
Витамин В5	4.2 мг	5 мг	3.1	83.8
Витамин В6	5.9 мг	2 мг	10.7	294
Витамин В9	351.2 мкг	400 мкг	3.2	87.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	1398.9 мкг	90 мкг	56.6	1554.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	111.5 мг	15 мг	27.1	743.5
Биотин	11 мг	50 мг	0.8	21.9
Витамин К	132.5 мкг	120 мкг	4	110.4
Витамин РР	18.7 мг	20 мг	3.4	93.3
Калий	5434.5 мг	2500 мг	7.9	217.4
Кальций	813.7 мг	1000 мг	3	81.4
Кремний	473.1 мг	30 мг	57.4	1577
Магний	659.1 мг	400 мг	6	164.8
Натрий	11729.8 мг	1300 мг	32.9	902.3
Сера	309.1 мг	500 мг	2.3	61.8
Фосфор	621.5 мг	800 мг	2.8	77.7
Хлор	18224 мг	2300 мг	28.9	792.3
Алюминий	2599.3 мкг	30 мкг	315.6	8664.3
Железо	21.1 мг	18 мг	4.3	117.1
Йод	39.9 мкг	150 мкг	1	26.6
Кобальт	54.5 мкг	10 мкг	19.8	545
Литий	430.2 мкг	70 мкг	22.4	614.6
Марганец	4 мкг	2 мкг	7.4	202
Медь	1564 мкг	1000 мкг	5.7	156.4
Никель	56.6 мкг	200 мкг	1	28.3
Рубидий	1699.4 мкг	200 мкг	30.9	849.7
Селен	12.8 мкг	55 мкг	0.8	23.3
Фтор	286.7 мкг	4000 мкг	0.3	7.2
Хром	50.1 мкг	50 мкг	3.6	100.2
Цинк	9 мг	12 мг	2.7	74.7
Бор	1284 мкг	1200 мкг	3.9	107
Ванадий	269.9 мкг	20 мкг	49.2	1349.5
Молибден	125.8 мкг	70 мкг	6.5	179.7

Процесс приготовления

Готовить кабачковую икру без томатной пасты просто! Все овощи промываем и при необходимости очищаем от кожуры. Кабачки нарезаем средними кусочками и отвариваем вместе с перцем и морковью до мягкости.