Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Кабачки с курицей на сковороде

Кабачки с курицей на сковороде

Name: Кабачки с курицей на сковороде
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 2 шт.; Куриное филе 400 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 2 зуб.; Масло растительное для жарки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Специи по вкусу; Зелень для украшения

35 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кабачки с курицей на сковороде – это блюдо, приготовленное путем обжаривания куриного филе, кабачков и других овощей на сковороде. Оно является примером простого и вкусного рецепта, который обычно готовится достаточно быстро и легко. Блюдо обычно имеет нежный вкус курицы, а кабачки добавляют свежесть и текстуру. Кроме того, оно может быть приправлено различными специями и зеленью по вкусу.

При выборе кабачков предпочтите молодые и свежие, они будут иметь более нежную текстуру и меньше семян. Куриное филе выбирайте качественное и свежее.

Для того чтобы ингредиенты хорошо прожарились, они должны иметь достаточно места на сковороде. Если перегрузить сковороду, то ингредиенты будут тушиться, а не обжариваться.

Обжаривайте куриное филе до золотистого цвета, а кабачки до мягкости, но не пережаривайте их, чтобы они не потеряли свою сочность.

Экспериментируйте с добавлением различных приправ и специй, чтобы придать блюду интересные вкусовые оттенки. Базовые приправы, такие как соль, перец, чеснок и травы, могут быть прекрасным началом.

После приготовления посыпьте блюдо свежей зеленью, такой как петрушка, базилик или укроп, для добавления свежести и аромата.

Если вы любите сыр, попробуйте добавить его в блюдо перед подачей. Натертый пармезан, нарезанная моцарелла или любимый мягкий сыр добавят дополнительный вкус и аромат кабачков с курицей.

Следуя этим советам и экспериментируя с различными ингредиентами и способами приготовления, вы сможете создать более интересные и насыщенные вкусом блюда.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 3

Калорийность 74 ккал 1612 ккал 537 ккал

Белки 4,4 гр. 96,4 гр. 32,1 гр.

Жиры 4,4 гр. 95,4 гр. 31,8 гр.

Углеводы 3,9 гр. 86,3 гр. 28,8 гр.

Вода 83,2 гр. 1822,3 гр. 607,4 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 20,3 гр. 6,8 гр.

Ирина Завадская (208 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки (средние) 2 шт. Куриное филе 400 гр. Лук репчатый 1 шт. Чеснок 2 зуб. Масло растительное для жарки Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Специи по вкусу Зелень для украшения

Процесс приготовления

Кабачки с курицей на сковороде – это здоровое и сытное блюдо, которое может быть хорошим выбором для обеда или ужина в будний день. Для их приготовления возьмите 2 средних кабачка, очистите их от кожуры и нарежьте кружочками или полукружочками толщиной примерно в 0,5 см.

Затем возьмите 400 гр. куриного филе и нарежьте его небольшими кусочками.

Далее возьмите 1 луковицу, очистите её и мелко нарежьте.

Теперь возьмите 2 зубчика чеснока, также очистите их и мелко измельчите.

Возьмите сковороду и разогрейте на ней растительное масло на среднем огне.

Когда масло нагреется, добавьте нарезанный лук и обжаривайте его до мягкости и золотистого цвета. Это обычно занимает примерно 3-5 минут.

После этого добавьте к луку нарезанное куриное филе и обжаривайте его, помешивая время от времени, пока не станет золотистым снаружи и пока полностью не прожарится внутри. Это обычно занимает около 7-10 минут.

Когда куриное филе будет готово, добавьте нарезанный чеснок в сковороду и обжаривайте его в течение 1-2 минут, пока не почувствуете приятный аромат чеснока.

После этого добавьте нарезанные кабачки в сковороду и обжаривайте их вместе с курицей и луком, помешивая время от времени до тех пор, пока кабачки не станут мягкими, но все ещё сохранят свою форму, что обычно занимает около 5-7 минут.

После того, как кабачки будут готовы, приправьте блюдо солью и черным молотым перцем по вкусу.
Совет: если хотите, добавьте любимые специи или зелень для дополнительного вкуса.

Подавайте готовое блюдо непосредственно со сковороды, гарнируя по вашему вкусу. Можно подавать кабачки с курицей как горячие, так и прохладные. Этот рецепт прост в исполнении и отлично подходит для быстрого и вкусного ужина или обеда. Из данного количества ингредиентов выйдет около 2-3 порций, в зависимости от размера кабачков, куриного филе и аппетита ваших едоков. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!
Совет: если вам нужно приготовить больше порций, просто увеличьте количество ингредиентов пропорционально.

Витамины и минералы

Витамин A 5.31%

Витамин В1 3.56%

Витамин В2 3.71%

Витамин В4 5.77%

Витамин В5 4.52%

Витамин В6 10.04%

Витамин В9 2.91%

Витамин В12 2.56%

Витамин С 13.65%

Витамин D 0%

Витамин E 11.77%

Биотин 3.71%

Витамин К 5.88%

Витамин РР 12.92%

Калий 9.99%

Кальций 2.25%

Кремний 73.59%

Магний 4.4%

Натрий 9.34%

Сера 7.12%

Фосфор 5.25%

Хлор 7.75%

Алюминий 223.19%

Железо 4.03%

Йод 0.58%

Кобальт 28.67%

Литий 0%

Марганец 6.61%

Медь 5.43%

Никель 0.45%

Рубидий 16.25%

Селен 0.38%

Фтор 0.7%

Хром 4.38%

Цинк 3.79%

Бор 1.74%

Ванадий 22.63%

Молибден 4.49%

Витамин A 116.32%

Витамин В1 78.11%

Витамин В2 81.3%

Витамин В4 126.44%

Витамин В5 99.05%

Витамин В6 219.91%

Витамин В9 63.69%

Витамин В12 56%

Витамин С 299.05%

Витамин D 0%

Витамин E 257.81%

Биотин 81.35%

Витамин К 128.77%

Витамин РР 283.14%

Калий 218.97%

Кальций 49.3%

Кремний 1612.5%

Магний 96.5%

Натрий 204.78%

Сера 156.05%

Фосфор 115.09%

Хлор 169.87%

Алюминий 4890.83%

Железо 88.4%

Йод 12.62%

Кобальт 628.2%

Литий 0%

Марганец 144.95%

Медь 119.09%

Никель 9.93%

Рубидий 356.1%

Селен 8.34%

Фтор 15.39%

Хром 96.04%

Цинк 83.01%

Бор 38.1%

Ванадий 496%

Молибден 98.29%

Витамин A 38.77%

Витамин В1 26.04%

Витамин В2 27.1%

Витамин В4 42.15%

Витамин В5 33.02%

Витамин В6 73.3%

Витамин В9 21.23%

Витамин В12 18.67%

Витамин С 99.68%

Витамин D 0%

Витамин E 85.94%

Биотин 27.12%

Витамин К 42.92%

Витамин РР 94.38%

Калий 72.99%

Кальций 16.43%

Кремний 537.5%

Магний 32.17%

Натрий 68.26%

Сера 52.02%

Фосфор 38.36%

Хлор 56.62%

Алюминий 1630.28%

Железо 29.47%

Йод 4.21%

Кобальт 209.4%

Литий 0%

Марганец 48.32%

Медь 39.7%

Никель 3.31%

Рубидий 118.7%

Селен 2.78%

Фтор 5.13%

Хром 32.01%

Цинк 27.67%

Бор 12.7%

Ванадий 165.33%

Молибден 32.76%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1046.9 мкг	900 мкг	5.3	38.8
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	3.6	26
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	3.7	27.1
Витамин В4	632.2 мг	500 мг	5.8	42.1
Витамин В5	5 мг	5 мг	4.5	33
Витамин В6	4.4 мг	2 мг	10	73.3
Витамин В9	254.8 мкг	400 мкг	2.9	21.2
Витамин В12	1.7 мкг	3 мкг	2.6	18.7
Витамин С	269.1 мкг	90 мкг	13.6	99.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	38.7 мг	15 мг	11.8	85.9
Биотин	40.7 мг	50 мг	3.7	27.1
Витамин К	154.5 мкг	120 мкг	5.9	42.9
Витамин РР	56.6 мг	20 мг	12.9	94.4
Калий	5474.2 мг	2500 мг	10	73
Кальций	493 мг	1000 мг	2.2	16.4
Кремний	483.8 мг	30 мг	73.6	537.5
Магний	386 мг	400 мг	4.4	32.2
Натрий	2662.1 мг	1300 мг	9.3	68.3
Сера	780.3 мг	500 мг	7.1	52
Фосфор	920.8 мг	800 мг	5.3	38.4
Хлор	3907.1 мг	2300 мг	7.8	56.6
Алюминий	1467.3 мкг	30 мкг	223.2	1630.3
Железо	15.9 мг	18 мг	4	29.5
Йод	18.9 мкг	150 мкг	0.6	4.2
Кобальт	62.8 мкг	10 мкг	28.7	209.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.9 мкг	2 мкг	6.6	48.3
Медь	1190.9 мкг	1000 мкг	5.4	39.7
Никель	19.9 мкг	200 мкг	0.5	3.3
Рубидий	712.2 мкг	200 мкг	16.3	118.7
Селен	4.6 мкг	55 мкг	0.4	2.8
Фтор	615.5 мкг	4000 мкг	0.7	5.1
Хром	48 мкг	50 мкг	4.4	32
Цинк	10 мг	12 мг	3.8	27.7
Бор	457.2 мкг	1200 мкг	1.7	12.7
Ванадий	99.2 мкг	20 мкг	22.6	165.3
Молибден	68.8 мкг	70 мкг	4.5	32.8