Главная
➠ Заготовки
➠ Овощные салаты без сахара на зиму
➠ Кабачки как ананасы без ананасового сока на зиму

Кабачки как ананасы без ананасового сока на зиму

Name: Кабачки как ананасы без ананасового сока на зиму
Prep time: 18 h
Cook time: 30 min
Total time: 18 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 5 шт.; Вода 1,5 л.; Лимонная кислота 20 гр.; Сахар-песок 200 гр.; Ароматизатор пищевой «Ананас» 5 мл.

102

28 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кабачки как ананасы без ананасового сока на зиму – это оригинальное блюдо, которое покорит вас своим необычным вкусом и ароматом. Кабачки, обработанные по специальному рецепту, напоминают настоящие ананасы, добавляя изюминку в ваш рацион. Без использования ананасового сока это блюдо получается еще более натуральным и полезным для вашего здоровья. Подавайте их к мясным или рыбным блюдам, чтобы насладиться необычным сочетанием вкусов и текстур. Заготовьте такие кабачки на зиму и удивляйте гостей оригинальными закусками.

Кухня Мировая

Время готовки 18 ч.

Порции 4

Калорийность 34 ккал 1763 ккал 441 ккал

Белки 0,5 гр. 24,1 гр. 6,0 гр.

Жиры 0,2 гр. 12,1 гр. 3,0 гр.

Углеводы 7,4 гр. 385,6 гр. 96,4 гр.

Вода 90,8 гр. 4738,4 гр. 1184,6 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 40,1 гр. 10,0 гр.

Виктория Шаповалова (248 рец.)

Кабачки как ананасы без ананасового сока на зиму

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 5 шт. Вода 1,5 л. Лимонная кислота 20 гр. Сахар-песок 200 гр. Ароматизатор пищевой «Ананас» 5 мл.

Процесс приготовления

Промытый очищенный кабачок режем на «шайбочки» толщиной в два сантиметра.

При помощи маленькой рюмки, выдавливаем сердцевину, оставляя лишь тонкие стенки.

Заготовки разрезаем на полукольца и плотно складываем в банки.

Заливаем холодной водой, смешанной с лимонкой, и оставляем при комнатной температуре на ночь.

Поутру сливаем воду в кастрюлю, добавляем ароматизатор и сахар – доводим до кипения.

Банки ставим в большую кастрюлю с полотенцем на дне и заливаем горячим сиропом, прикрываем стерильными крышками. В кастрюлю вливаем теплую воду и стерилизуем 15 минут с момента закипания.

Банки закатываем и ставим на крышки, укутываем одеялом до полного остывания. Храним в шкафчике на балконе либо в подвале. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.43%

Витамин В1 1.55%

Витамин В2 1.28%

Витамин В4 1.46%

Витамин В5 1.54%

Витамин В6 4.23%

Витамин В9 2.69%

Витамин В12 0%

Витамин С 12.9%

Витамин D 0%

Витамин E 0.51%

Биотин 0.61%

Витамин К 2.75%

Витамин РР 2.68%

Калий 7.31%

Кальций 1.25%

Кремний 76.61%

Магний 1.78%

Натрий 0.13%

Сера 0.04%

Фосфор 1.15%

Хлор 0.01%

Алюминий 184.13%

Железо 1.77%

Йод 0.01%

Кобальт 8.43%

Литий 0%

Марганец 4.39%

Медь 3.54%

Никель 0.42%

Рубидий 8.5%

Селен 0.28%

Фтор 0.56%

Хром 1.38%

Цинк 1.6%

Бор 1.23%

Ванадий 23.75%

Молибден 3.28%

Витамин A 22.22%

Витамин В1 80.79%

Витамин В2 66.81%

Витамин В4 76.2%

Витамин В5 80.48%

Витамин В6 220.6%

Витамин В9 140.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 673.67%

Витамин D 0%

Витамин E 26.77%

Биотин 32.05%

Витамин К 143.33%

Витамин РР 140%

Калий 381.75%

Кальций 65.26%

Кремний 4000%

Магний 92.9%

Натрий 7.02%

Сера 2%

Фосфор 60.2%

Хлор 0.61%

Алюминий 9613.33%

Железо 92.42%

Йод 0.53%

Кобальт 440%

Литий 0%

Марганец 229.1%

Медь 184.6%

Никель 22%

Рубидий 444%

Селен 14.58%

Фтор 29.4%

Хром 72%

Цинк 83.42%

Бор 64%

Ванадий 1240%

Молибден 171.43%

Витамин A 5.56%

Витамин В1 20.2%

Витамин В2 16.7%

Витамин В4 19.05%

Витамин В5 20.12%

Витамин В6 55.15%

Витамин В9 35.13%

Витамин В12 0%

Витамин С 168.42%

Витамин D 0%

Витамин E 6.69%

Биотин 8.01%

Витамин К 35.83%

Витамин РР 35%

Калий 95.44%

Кальций 16.32%

Кремний 1000%

Магний 23.23%

Натрий 1.75%

Сера 0.5%

Фосфор 15.05%

Хлор 0.15%

Алюминий 2403.33%

Железо 23.11%

Йод 0.13%

Кобальт 110%

Литий 0%

Марганец 57.28%

Медь 46.15%

Никель 5.5%

Рубидий 111%

Селен 3.65%

Фтор 7.35%

Хром 18%

Цинк 20.85%

Бор 16%

Ванадий 310%

Молибден 42.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	200 мкг	900 мкг	0.4	5.6
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	1.5	20.2
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	1.3	16.7
Витамин В4	381 мг	500 мг	1.5	19.1
Витамин В5	4 мг	5 мг	1.5	20.1
Витамин В6	4.4 мг	2 мг	4.2	55.2
Витамин В9	562 мкг	400 мкг	2.7	35.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	606.3 мкг	90 мкг	12.9	168.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4 мг	15 мг	0.5	6.7
Биотин	16 мг	50 мг	0.6	8
Витамин К	172 мкг	120 мкг	2.7	35.8
Витамин РР	28 мг	20 мг	2.7	35
Калий	9543.8 мг	2500 мг	7.3	95.4
Кальций	652.6 мг	1000 мг	1.2	16.3
Кремний	1200 мг	30 мг	76.6	1000
Магний	371.6 мг	400 мг	1.8	23.2
Натрий	91.2 мг	1300 мг	0.1	1.8
Сера	10 мг	500 мг	0	0.5
Фосфор	481.6 мг	800 мг	1.2	15.1
Хлор	14 мг	2300 мг	0	0.2
Алюминий	2884 мкг	30 мкг	184.1	2403.3
Железо	16.6 мг	18 мг	1.8	23.1
Йод	0.8 мкг	150 мкг	0	0.1
Кобальт	44 мкг	10 мкг	8.4	110
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	4.6 мкг	2 мкг	4.4	57.3
Медь	1846 мкг	1000 мкг	3.5	46.2
Никель	44 мкг	200 мкг	0.4	5.5
Рубидий	888 мкг	200 мкг	8.5	111
Селен	8 мкг	55 мкг	0.3	3.6
Фтор	1176 мкг	4000 мкг	0.6	7.4
Хром	36 мкг	50 мкг	1.4	18
Цинк	10 мг	12 мг	1.6	20.9
Бор	768 мкг	1200 мкг	1.2	16
Ванадий	248 мкг	20 мкг	23.8	310
Молибден	120 мкг	70 мкг	3.3	42.9