Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Кабачки брусочками в сухарях в духовке

Кабачки брусочками в сухарях в духовке

Name: Кабачки брусочками в сухарях в духовке
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 2 шт.; Сухари панировочные 3 ст.л.; Масло оливковое 3 ст.л.; Чеснок 2 зуб.; Соль по вкусу

103

43 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кабачки брусочками в сухарях в духовке – это отличная альтернатива обычным закускам или перекусам. Они легкие, хрустящие и полезные, так что идеальны для тех, кто заботится о своем здоровье. Благодаря тому, что они готовятся в духовке, палочки из кабачков получаются не только вкусными, но и более полезными, чем если бы их жарили во фритюре. При этом они насыщают и могут быть отличным перекусом между основными приемами пищи. Кроме того, приготовление этого блюда не требует больших усилий, так что каждый может легко справиться с этим рецептом.

Совет по ингредиентам:

Помимо масла, чеснока и соли можно использовать в составе маринада душистые травы по своему вкусу: тимьян, базилик, а также, например, копченую паприку для добавления аромата.

Совет по приготовлению:

Лучше выкладывать полоски кабачков на противень с хорошим пекарским пергаментом или на гибкий силиконовый коврик, чтобы избежать пригорания и сохранить хрустящую корочку.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 3

Калорийность 65 ккал 1107 ккал 369 ккал

Белки 0,9 гр. 15,9 гр. 5,3 гр.

Жиры 3,9 гр. 67,1 гр. 22,4 гр.

Углеводы 6,1 гр. 105,2 гр. 35,1 гр.

Вода 87,1 гр. 1493,6 гр. 497,9 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 18,1 гр. 6,0 гр.

Галина Якупова (230 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 2 шт. Сухари панировочные 3 ст.л. Масло оливковое 3 ст.л. Чеснок 2 зуб. Соль по вкусу

Процесс приготовления

Для приготовления данного блюда необходимо подготовить все компоненты. Молодые кабачки тщательно вымойте. В случае использования более зрелых кабачков, удалите кожуру с овощей.

Затем кабачки нарежьте кусочками толщиной один сантиметр произвольной длины.

Для маринада смешайте оливковое масло с измельченным чесноком, добавьте соль и хорошо перемешайте.

Нарезанные кабачки поместите в миску, добавьте масло с чесноком и солью, аккуратно перемешайте и оставьте настаиваться в течение пятнадцати минут.

Далее разогрейте духовку до 200°С. Замаринованные кабачки обваляйте в панировочных сухарях.

Разложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запекайте до золотистого цвета в течение сорока минут.

Готовые кабачки-брусочки подавайте немедленно как гарнир к мясу или рыбе, или как самостоятельное блюдо с любимым соусом.

Витамины и минералы

Витамин A 0.6%

Витамин В1 4.36%

Витамин В2 2.93%

Витамин В4 1.86%

Витамин В5 2.18%

Витамин В6 6.3%

Витамин В9 4.43%

Витамин В12 0.31%

Витамин С 15.59%

Витамин D 0%

Витамин E 3.46%

Биотин 0.75%

Витамин К 5.25%

Витамин РР 4.17%

Калий 9.11%

Кальций 2.05%

Кремний 93.29%

Магний 2.42%

Натрий 12.05%

Сера 0.83%

Фосфор 2.01%

Хлор 9.08%

Алюминий 224.22%

Железо 2.93%

Йод 0.03%

Кобальт 11%

Литий 0%

Марганец 6.66%

Медь 5.09%

Никель 0.51%

Рубидий 10.36%

Селен 1.6%

Фтор 0.1%

Хром 1.68%

Цинк 2.3%

Бор 1.49%

Ванадий 28.92%

Молибден 4.01%

Витамин A 10.3%

Витамин В1 74.82%

Витамин В2 50.25%

Витамин В4 31.97%

Витамин В5 37.44%

Витамин В6 108.12%

Витамин В9 75.96%

Витамин В12 5.25%

Витамин С 267.34%

Витамин D 0%

Витамин E 59.39%

Биотин 12.8%

Витамин К 89.97%

Витамин РР 71.49%

Калий 156.31%

Кальций 35.22%

Кремний 1600%

Магний 41.47%

Натрий 206.61%

Сера 14.18%

Фосфор 34.49%

Хлор 155.77%

Алюминий 3845.33%

Железо 50.26%

Йод 0.45%

Кобальт 188.6%

Литий 0%

Марганец 114.25%

Медь 87.22%

Никель 8.8%

Рубидий 177.6%

Селен 27.48%

Фтор 1.76%

Хром 28.8%

Цинк 39.41%

Бор 25.6%

Ванадий 496%

Молибден 68.86%

Витамин A 3.43%

Витамин В1 24.94%

Витамин В2 16.75%

Витамин В4 10.66%

Витамин В5 12.48%

Витамин В6 36.04%

Витамин В9 25.32%

Витамин В12 1.75%

Витамин С 89.11%

Витамин D 0%

Витамин E 19.8%

Биотин 4.27%

Витамин К 29.99%

Витамин РР 23.83%

Калий 52.1%

Кальций 11.74%

Кремний 533.33%

Магний 13.82%

Натрий 68.87%

Сера 4.73%

Фосфор 11.5%

Хлор 51.92%

Алюминий 1281.78%

Железо 16.75%

Йод 0.15%

Кобальт 62.87%

Литий 0%

Марганец 38.08%

Медь 29.07%

Никель 2.93%

Рубидий 59.2%

Селен 9.16%

Фтор 0.59%

Хром 9.6%

Цинк 13.14%

Бор 8.53%

Ванадий 165.33%

Молибден 22.95%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	92.7 мкг	900 мкг	0.6	3.4
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	4.4	24.9
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	2.9	16.8
Витамин В4	159.8 мг	500 мг	1.9	10.7
Витамин В5	1.9 мг	5 мг	2.2	12.5
Витамин В6	2.2 мг	2 мг	6.3	36
Витамин В9	303.8 мкг	400 мкг	4.4	25.3
Витамин В12	0.2 мкг	3 мкг	0.3	1.8
Витамин С	240.6 мкг	90 мкг	15.6	89.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	8.9 мг	15 мг	3.5	19.8
Биотин	6.4 мг	50 мг	0.7	4.3
Витамин К	108 мкг	120 мкг	5.2	30
Витамин РР	14.3 мг	20 мг	4.2	23.8
Калий	3907.7 мг	2500 мг	9.1	52.1
Кальций	352.2 мг	1000 мг	2.1	11.7
Кремний	480 мг	30 мг	93.3	533.3
Магний	165.9 мг	400 мг	2.4	13.8
Натрий	2685.9 мг	1300 мг	12	68.9
Сера	70.9 мг	500 мг	0.8	4.7
Фосфор	276 мг	800 мг	2	11.5
Хлор	3582.6 мг	2300 мг	9.1	51.9
Алюминий	1153.6 мкг	30 мкг	224.2	1281.8
Железо	9 мг	18 мг	2.9	16.8
Йод	0.7 мкг	150 мкг	0	0.2
Кобальт	18.9 мкг	10 мкг	11	62.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.3 мкг	2 мкг	6.7	38.1
Медь	872.2 мкг	1000 мкг	5.1	29.1
Никель	17.6 мкг	200 мкг	0.5	2.9
Рубидий	355.2 мкг	200 мкг	10.4	59.2
Селен	15.1 мкг	55 мкг	1.6	9.2
Фтор	70.5 мкг	4000 мкг	0.1	0.6
Хром	14.4 мкг	50 мкг	1.7	9.6
Цинк	4.7 мг	12 мг	2.3	13.1
Бор	307.2 мкг	1200 мкг	1.5	8.5
Ванадий	99.2 мкг	20 мкг	28.9	165.3
Молибден	48.2 мкг	70 мкг	4	23