Что готовим?
Окрошка

Гусь с гречкой в рукаве в духовке

0
10250

Аппетитный, сочный, вкусный и ароматный гусь с гречкой, приготовленный в рукаве! Готовить его не так сложно, как кажется на первый взгляд. Главное выбрать правильные специи! Немного усилий и результат вас точно порадует!

Кухня Мировая
Время готовки 5 мин.
Порции 4
Калорийность 389 ккал 4842 ккал 1211 ккал
Белки 14,6 гр. 181,8 гр. 45,4 гр.
Жиры 32,2 гр. 400,8 гр. 100,2 гр.
Углеводы 9,9 гр. 123,2 гр. 30,8 гр.
Вода 38,9 гр. 484,2 гр. 121,1 гр.
Волокна 2,8 гр. 34,9 гр. 8,7 гр.
Гусь с гречкой в рукаве в духовке
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 829.2 мкг 900 мкг 7.4 23
Витамин В1 1.8 мг 1.5 мг 9.5 29.6
Витамин В2 3 мг 1.8 мг 13.6 42.2
Витамин В4 702.8 мг 500 мг 11.3 35.1
Витамин В5 7.1 мг 5 мг 11.4 35.5
Витамин В6 6.3 мг 2 мг 25.2 78.3
Витамин В9 134.2 мкг 400 мкг 2.7 8.4
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 348.4 мкг 90 мкг 31.1 96.8
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 11.9 мг 15 мг 6.4 19.9
Биотин 20 мг 50 мг 3.2 10
Витамин К 42.3 мкг 120 мкг 2.8 8.8
Витамин РР 103.2 мг 20 мг 41.5 129
Калий 3857 мг 2500 мг 12.4 38.6
Кальций 331.6 мг 1000 мг 2.7 8.3
Кремний 222.5 мг 30 мг 59.6 185.4
Магний 766.8 мг 400 мг 15.4 47.9
Натрий 2872.8 мг 1300 мг 17.8 55.2
Сера 1912.9 мг 500 мг 30.7 95.6
Фосфор 2343.8 мг 800 мг 23.5 73.2
Хлор 3974 мг 2300 мг 13.9 43.2
Алюминий 66.6 мкг 30 мкг 17.8 55.5
Железо 39.8 мг 18 мг 17.8 55.3
Йод 47.4 мкг 150 мкг 2.5 7.9
Кобальт 117.3 мкг 10 мкг 94.3 293.3
Литий 8.8 мкг 70 мкг 1 3.1
Марганец 4.1 мкг 2 мкг 16.6 51.5
Медь 3815.1 мкг 1000 мкг 30.7 95.4
Никель 32 мкг 200 мкг 1.3 4
Рубидий 105.1 мкг 200 мкг 4.2 13.1
Селен 13 мкг 55 мкг 1.9 5.9
Фтор 47.8 мкг 4000 мкг 0.1 0.3
Хром 89.4 мкг 50 мкг 14.4 44.7
Цинк 4.6 мг 12 мг 3.1 9.5
Бор 700.6 мкг 1200 мкг 4.7 14.6
Ванадий 340.1 мкг 20 мкг 136.7 425.2
Молибден 164.6 мкг 70 мкг 18.9 58.8
Процесс приготовления
шаг 1 из 5
Гусь с гречкой в рукаве в духовке
Готовить гуся с гречкой в рукаве в духовке легко! Гречку отправляем вариться в кипящую подсоленную воду на 10 мин.
шаг 2 из 5
Гусь с гречкой в рукаве в духовке
Чеснок чистим и пропускаем через пресс.
шаг 3 из 5
Гусь с гречкой в рукаве в духовке
Гуся промываем, вырезаем гузку и очищаем от лишнего жира.
шаг 4 из 5
Гусь с гречкой в рукаве в духовке
Натираем гуся солью, перцем, чесноком и розмарином. Кладем в целлофановый пакет и отправляем в холодильник на 3 часа.
шаг 5 из 5
Гусь с гречкой в рукаве в духовке
Фаршируем гуся гречкой, зашиваем ниткой и скрепляем зубочисткой. Перекладываем его в рукав для запекания и ставим в духовку. Запекаем 3 часа при 180 градусах, через 60 мин. температуру можно уменьшить до 170.

Приятного аппетита!

 

Оставить комментарий
Ваш комментарий *