Фаршированные кабачки кольцами с фаршем, запеченные в духовке

Name: Фаршированные кабачки кольцами с фаршем, запеченные в духовке
Prep time: 65 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 4
Cuisine: Ближневосточная

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Фаршированные кабачки кольцами с фаршем, запеченные в духовке – это сытное домашнее блюдо, с которым с легкостью справится даже новичок. Полноценное ароматное блюдо подходит и для вкусного обеда, и для ужина. Реализация несложного рецепта занимает минимум времени.

1182

Кухня

Ближневосточная

Время готовки

65 мин. PT65M

Порции

Калорийность

71 ккал

Белки

4,9 гр.

Жиры

3,1 гр.

Углеводы

5,8 гр.

Вода

83,7 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2058 мкг

900 мкг

13.1

57.2

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

3.1

13.6

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

3.4

14.9

Витамин В4

449.2 мг

500 мг

5.2

22.5

Витамин В5

5.7 мг

5 мг

6.6

28.6

Витамин В6

3.9 мг

2 мг

11.2

48.9

Витамин В9

207.6 мкг

400 мкг

Витамин В12

6.7 мкг

3 мкг

12.9

Витамин С

200 мкг

90 мкг

12.8

55.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2.6 мг

15 мг

4.4

Биотин

6.9 мг

50 мг

0.8

3.5

Витамин К

224.6 мкг

120 мкг

10.8

46.8

Витамин РР

36 мг

20 мг

10.3

Калий

5046.2 мг

2500 мг

11.6

50.5

Кальций

312.1 мг

1000 мг

1.8

7.8

Кремний

383 мг

30 мг

73.4

319.2

Магний

279.6 мг

400 мг

17.5

Натрий

351.7 мг

1300 мг

1.6

6.8

Сера

1029.5 мг

500 мг

11.8

51.5

Фосфор

1220.8 мг

800 мг

8.8

38.2

Хлор

116.8 мг

2300 мг

0.3

1.3

Алюминий

1541.4 мкг

30 мкг

295.3

1284.5

Железо

14.4 мг

18 мг

4.6

Йод

8.9 мкг

150 мкг

0.3

1.5

Кобальт

19.8 мкг

10 мкг

11.4

49.5

Литий

8.8 мкг

70 мкг

0.7

3.1

Марганец

2.5 мкг

2 мкг

7.3

31.9

Медь

1273 мкг

1000 мкг

7.3

31.8

Никель

32.2 мкг

200 мкг

0.9

Рубидий

735.7 мкг

200 мкг

21.1

Селен

72.3 мкг

55 мкг

7.6

32.9

Фтор

260 мкг

4000 мкг

0.4

1.6

Хром

17.5 мкг

50 мкг

8.7

Цинк

22.2 мг

12 мг

10.7

46.3

Бор

681 мкг

1200 мкг

3.3

14.2

Ванадий

171 мкг

20 мкг

49.1

213.8

Молибден

50.3 мкг

70 мкг

4.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем необходимые ингредиенты. Фарш выбираем любой. У меня смешанный.

Хорошо промываем рис и отвариваем до полуготовности в 250 миллиграммах воды в течение 15 минут. Сваренный рис охлаждаем.

Освобождаем лук, корень петрушки и морковку от шелухи и кожицы. Ополаскиваем и измельчаем удобным способом.

С фаршем соединяем остывший рис и измельченные овощи. Солим и перчим.

Хорошенько вымешиваем до однородности.

Вымытый и обсушенный кабачок разрезаем на кольца, толщина которых составляет 2 сантиметра. При помощи ножа вырезаем сердцевину.

В жаропрочную форму наливаем воду так, чтобы дно было покрыто на 1 сантиметр. Кольца кабачка фаршируем начинкой. Заготовки размещаем в подготовленной форме.