Аджика из сладкого перца на зиму

Name: Аджика из сладкого перца на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 1
Cuisine: Кавказская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Аджика – универсальная домашняя заготовка, которой заправляют салаты, используют в качестве соуса к мясным блюдам, добавляют в супы, подливы и не только. В ней сочетается невероятный вкус, сочность и польза для организма.

5316

Кухня

Кавказская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

91 ккал

Белки

1,8 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

20,8 гр.

Вода

66,8 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4685.7 мкг

900 мкг

34.1

520.6

Витамин В1

1.4 мг

1.5 мг

91.5

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

5.7

86.5

Витамин В4

135.9 мг

500 мг

1.8

27.2

Витамин В5

4.4 мг

5 мг

5.7

87.2

Витамин В6

7.8 мг

2 мг

25.5

389.6

Витамин В9

244.9 мкг

400 мкг

61.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2569.7 мкг

90 мкг

187.1

2855.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

26.7 мг

15 мг

11.7

177.9

Биотин

50 мг

Витамин К

104.6 мкг

120 мкг

5.7

87.2

Витамин РР

21 мг

20 мг

6.9

105.2

Калий

3471.2 мг

2500 мг

9.1

138.8

Кальций

763.1 мг

1000 мг

76.3

Кремний

220 мг

30 мг

48.1

733.3

Магний

242.1 мг

400 мг

60.5

Натрий

23301.6 мг

1300 мг

117.5

1792.4

Сера

207 мг

500 мг

2.7

41.4

Фосфор

595.5 мг

800 мг

4.9

74.4

Хлор

36064 мг

2300 мг

102.8

1568

Алюминий

30 мкг

Железо

16.4 мг

18 мг

91.2

Йод

48 мкг

150 мкг

2.1

Кобальт

57 мкг

10 мкг

37.4

570

Литий

870 мкг

70 мкг

81.4

1242.9

Марганец

4.7 мкг

2 мкг

15.3

233.6

Медь

1665.1 мкг

1000 мкг

10.9

166.5

Никель

50 мкг

200 мкг

1.6

Рубидий

200 мкг

Селен

35.2 мкг

55 мкг

4.2

Фтор

71.2 мкг

4000 мкг

0.1

1.8

Хром

60 мкг

50 мкг

7.9

120

Цинк

8.4 мг

12 мг

4.6

70.1

Бор

150 мкг

1200 мкг

0.8

12.5

Ванадий

20 мкг

Молибден

116 мкг

70 мкг

10.9

165.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить аджику из сладкого перца на зиму, болгарский и острый перец помойте, удалите плодоножки, перегородки и семена, мякоть разрежьте на несколько частей. Острый перец можно от семян не очищать, тогда ваша аджика получится более острой.

Чеснок очистите от шелухи и помойте.

В чашу блендера или комбайна сложите перец и чеснок. Измельчите овощи до состояния однородного пюре.

Полученную овощную массу переложите в миску, добавьте сахар, соль и уксус, перемешайте и оставьте на 15-20 минут.

Банки для аджики помойте и простерилизуйте, винтовые крышки прокипятите. Разложите заготовку по банкам, плотно закройте крышки и уберите их в холодильник на хранение. В таком виде аджика будет прекрасно храниться всю зиму.

Приятного аппетита!

Оценить аджика из сладкого перца на зиму

Быстрый фильтр

Сырая аджика Аджика Огонек Аджика с болгарским перцем Аджика из острого перца Острая аджика Аджика из перца Аджика Грузинская аджика Аджика без яблок Аджика Кобра Аджика кавказская Аджика без хрена Аджика из острого перца без варки Аджика без стерилизации на зиму Аджика на зиму Аджика пальчики оближешь на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Аджика из сладкого перца на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить аджика из сладкого перца на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке