Аджика из помидоров без перца

Name: Аджика из помидоров без перца
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 0.5
Cuisine: Кавказская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Предлагаем вам быстрый рецепт приготовления острой аджики. Он универсальный, так как после измельчения и заправки овощей можно сразу же приступать к дегустации аджики, а можно проварить заправленные овощи 10 минут и закатать их на зиму. Наша аджика идеально подойдет в качестве соуса к шашлыку, отварному и жареному картофелю, да и просто к кусочку свежего хрустящего хлеба.

27287

Кухня

Кавказская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

0.5

Калорийность

50 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

3,7 гр.

Углеводы

4,2 гр.

Вода

86,8 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

639.6 мкг

900 мкг

12.9

142.1

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

3.8

41.9

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

3.6

39.9

Витамин В4

7.5 мг

500 мг

0.3

Витамин В5

0.1 мг

5 мг

0.4

4.7

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

43.7

Витамин В9

22.8 мкг

400 мкг

11.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

110 мкг

90 мкг

22.2

244.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

12 мг

15 мг

14.5

159.7

Биотин

50 мг

Витамин К

88.8 мкг

120 мкг

13.4

148

Витамин РР

3.7 мг

20 мг

3.4

Калий

1616 мг

2500 мг

11.7

129.3

Кальций

166.7 мг

1000 мг

33.3

Кремний

30 мг

18.2

200

Магний

69.4 мг

400 мг

3.2

34.7

Натрий

3957.4 мг

1300 мг

55.3

608.8

Сера

81.5 мг

500 мг

32.6

Фосфор

228.9 мг

800 мг

5.2

57.2

Хлор

6255.2 мг

2300 мг

49.4

543.9

Алюминий

675 мкг

30 мкг

408.5

4500

Железо

5.2 мг

18 мг

5.3

Йод

10.4 мкг

150 мкг

1.3

13.8

Кобальт

6.9 мкг

10 мкг

12.5

137.2

Литий

104.5 мкг

70 мкг

27.1

298.6

Марганец

1.2 мкг

2 мкг

11.3

124.6

Медь

498.1 мкг

1000 мкг

99.6

Никель

2 мкг

200 мкг

0.2

Рубидий

135 мкг

200 мкг

12.3

135

Селен

4.3 мкг

55 мкг

1.4

15.6

Фтор

86.9 мкг

4000 мкг

0.4

4.3

Хром

0.5 мкг

50 мкг

0.2

Цинк

1.5 мг

12 мг

2.2

24.2

Бор

900 мкг

1200 мкг

13.6

150

Ванадий

20 мкг

18.2

200

Молибден

46 мкг

70 мкг

11.9

131.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить аджику из помидоров без перца? Для приготовления аджики мы выбрали помидоры сорта сливка, потому что они мясистые. Промываем их под проточной водой и выкладываем на кухонное полотенце, чтобы они немного обсохли.

Затем помидоры разрезаем пополам и удаляем плодоножки, после чего нарезаем их на дольки.

Для придания аджике остроты мы добавим в нее острый перец. Если у вас нет свежих стручков – можно воспользоваться сушеными.

Нарезаем перец мелкими кубиками либо измельчаем их на блендере вместе с помидорами.

Чеснок чистим и промываем. Если хотите, чтобы вкус аджики был более острым – добавляйте 4 зубчика чеснока, если же нет – достаточно 2 зубчиков.

В качестве специй в аджику мы выбрали хмели-сунели. Если специи в своем составе содержат соль – регулируйте количество соли указанное в рецепте.

Все ингредиенты измельчаем на блендере, добавляем в аджику растительное масло, специи и соль, хорошо перемешиваем.

Готовую аджику выкладываем в стерилизованную банку и закрываем прокипяченной крышкой.

Храниться такая аджика в холодильнике. Немного аджики оставляем на дегустацию, приятного аппетита!

Оценить аджика из помидоров без перца

Быстрый фильтр

Аджика без варки Аджика из острого перца Аджика из перца Аджика Кобра Аджика из острого перца без варки Аджика кавказская Аджика Огонек Аджика без яблок Аджика Аджика из помидоров, перца и чеснока без варки Аджика из помидоров, острого перца и чеснока Острая аджика Аджика классическая Грузинская аджика Сырая аджика Аджика пальчики оближешь на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Аджика из помидоров без перца

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить аджика из помидоров без перца

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке