Зеленые помидоры маринованные сладкие

Name: Зеленые помидоры маринованные сладкие
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Поздней осенью, убирая из теплицы овощи, которые еще не созрели, мы задаемся вопросом: «Что бы из них приготовить?». Делимся с вами отличным рецептом маринованных зеленых помидор с необычным названием «лягушата». Называются они так из-за того, что в процессе приготовления надрезаются пополам и фаршируются чесноком, напоминая по форме квакающих лягушат. Услышав такое причудливое название, дети с удовольствием придут вам на помощь, а затем с удовольствием отведают заготовку, сделанную своими руками.

16404

Кухня

Русская

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

84 ккал

Белки

1,4 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

19,6 гр.

Вода

73,5 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1732.4 мкг

900 мкг

12.9

64.2

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

5.1

25.3

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

0.6

2.9

Витамин В4

120 мг

500 мг

1.6

Витамин В5

5.9 мг

5 мг

39.5

Витамин В6

1.8 мг

2 мг

6.1

30.4

Витамин В9

104.7 мкг

400 мкг

1.8

8.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

262.1 мкг

90 мкг

19.6

97.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.6 мг

15 мг

0.3

1.4

Биотин

0.5 мг

50 мг

0.1

0.4

Витамин К

112.3 мкг

120 мкг

6.3

31.2

Витамин РР

4.2 мг

20 мг

1.4

Калий

2543.6 мг

2500 мг

6.8

33.9

Кальций

601.5 мг

1000 мг

20.1

Кремний

20.5 мг

30 мг

4.6

22.8

Магний

179.3 мг

400 мг

14.9

Натрий

23395.6 мг

1300 мг

120.9

599.9

Сера

113.3 мг

500 мг

1.5

7.6

Фосфор

488.3 мг

800 мг

4.1

20.3

Хлор

35894.8 мг

2300 мг

104.9

520.2

Алюминий

226.1 мкг

30 мкг

50.6

251.2

Железо

10.5 мг

18 мг

3.9

19.4

Йод

14.4 мкг

150 мкг

0.6

3.2

Кобальт

21.3 мкг

10 мкг

14.3

70.8

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.4

Марганец

2.3 мкг

2 мкг

7.8

38.8

Медь

381.8 мкг

1000 мкг

2.6

12.7

Никель

4.2 мкг

200 мкг

0.1

0.7

Рубидий

16.5 мкг

200 мкг

0.6

2.7

Селен

21.3 мкг

55 мкг

2.6

12.9

Фтор

39.7 мкг

4000 мкг

0.1

0.3

Хром

2.1 мкг

50 мкг

0.3

1.4

Цинк

2.9 мг

12 мг

1.6

Бор

140 мкг

1200 мкг

0.8

3.9

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

23.3

115.5

Молибден

80 мкг

70 мкг

7.7

38.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить зеленые помидоры маринованные сладкие легко! Для закатки выбираем хорошие плоды приблизительно одного размера. Промываем их под струей прохладной воды и выкладываем на полотенце, чтобы они немного обсохли.

Морковь чистим, промываем и нарезаем тонкими ломтиками. Чеснок чистим, промываем и разрезаем зубчики пополам.

При помощи острого ножа каждый помидор надрезаем с обратной стороны от плодоножки и фаршируем кусочком чеснока.

На дно стерилизованной банки кладем зонтик укропа, листья смородины и часть нарезанной моркови.

Затем в банку плотно укладываем помидоры, пересыпая оставшейся морковью. Заливаем их кипятком и оставляем на 10-15 минут пропариться. Затем с банки сливаем воду в кастрюлю.

В воду добавляем сахар и соль, доводим маринад до кипения. В конце добавляем уксус, варим одну минуту и снимаем маринад с огня. Горячий маринад заливаем в банку и плотно закручиваем крышку. Банку переворачиваем вверх дном и оставляем до полного остывания. После чего убираем помидоры на хранение в прохладное место.

Оценить зеленые помидоры маринованные сладкие

Быстрый фильтр

Сладкие помидоры в литровых банках на зиму Маринад для помидор на 3 литровую банку Зеленые помидоры по-корейски на зиму Маринованные зеленые помидоры на зиму Зеленые помидоры с чесноком на зиму Помидоры, залитые кипятком на зиму Маринованные помидоры Сладкие маринованные помидоры Маринад для зеленых помидоров Консервированные помидоры на зиму Сладкие помидоры с чесноком на зиму Зеленые помидоры по-корейски на зиму Маринад для зеленых помидоров на 1 литр Сладкие помидоры без стерилизации на зиму Помидоры горячим способом на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Зеленые помидоры маринованные сладкие

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить зеленые помидоры маринованные сладкие

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке