Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Вторые блюда
  3. ➠ Плов
  4. ➠ Шах-плов

Шах-плов

Самобытное азербайджанское блюдо, шах-плов, готовится по большим праздникам для самых уважаемых гостей. Этот оригинальный рецепт вобрал в себя многолетний опыт и традиции восточных народов. Готовится плов в газмахе, это хрустящая корочка из лаваша, и подается на общем блюде.

СОРТИРОВКА ПО: ПРОСМОТРАМ  |  РЕЙТИНГУ  |  ДАТЕ  | 
Плов Духовка
Шах-плов в лаваше
Шах-плов в лаваше прост в приготовлении и понравится большинству домочадцев! Если традиционные варианты плова уже набили оскомину, предлагаем приготовить шах-плов в лаваше. Он подается в «форме» из запеченного до хрустящей корочки тонкого лаваша и выглядит невероятно аппетитно.
Ингредиенты: лаваш, рис пропаренный, мясо, морковь, масло сливочное, лук репчатый, изюм, чай черный, чеснок, барбарис, копченая паприка, перец красный молотый, шафран имеретинский, масло растительное, соль
Калорийность: Калорийность: 110.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 80 мин
Рейтинг
Плов Духовка
Шах-плов с бараниной
Многие хозяйки готовят плов для повседневного меню – блюдо это сытное, вкусное и, как правило, нравится всем домочадцам. Предлагаем приготовить один из вариантов плова, который перевернет привычное представление о нем и позволит раскрыть новые грани ставшего уже обычным блюда.
Ингредиенты: лаваш армянский, рис белый, баранина, изюм, курага, чернослив, лук репчатый, морковь, масло сливочное, чеснок, приправа (на выбор), куркума, масло растительное, соль
Калорийность: Калорийность: 165.1 ККал
Время готовки: Время готовки: 75 мин
Плов Духовка
Шах-плов с курицей
Эффектный румяный «бочонок» с хрустящей корочкой и рассыпчатым пловом внутри – это все про шах-плов. Такой вариант приготовления этого привычного блюда существенно отличается от стандартного и превращает плов в празднично-зрелищное яство.
Ингредиенты: лаваш, рис белый, курица, изюм, курага, лук репчатый, масло сливочное, чеснок, шафран, куркума, приправа (на выбор), масло растительное, соль
Калорийность: Калорийность: 160.7 ККал
Время готовки: Время готовки: 75 мин
Рейтинг
Плов Мультиварка
Шах-плов в мультиварке
Плов в мультиварке готовить просто и удобно – многие готовят его именно так. Попробуем разнообразить это блюдо и оформить его в тонком лаваше.
Ингредиенты: лаваш, рис белый, мясо, изюм, морковь, лук репчатый, чеснок, приправа (на выбор), соль, масло сливочное, масло растительное, перец черный молотый, вода
Калорийность: Калорийность: 153.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 80 мин
Плов Духовка
Шах-плов в лаваше в духовке
Для приготовления шах-плова в лаваше придется повозиться на кухне, но, определенно, оно того стоит. Блюдо гарантирует приятные впечатления от трапезы и запоминающийся вкус.
Ингредиенты: лаваш, рис белый, говядина, изюм, курага, чернослив, лук репчатый, масло сливочное, соль
Калорийность: Калорийность: 207.4 ККал
Время готовки: Время готовки: 80 мин
Плов Духовка
Шах-плов по рецепту Сталика Ханкишиева
Шах-плов по рецепту Сталика Ханкишиева точно стоит попробовать приготовить! Очень эффектное блюдо, которое можно подать гостям и удивить даже самых искушенных. Особенностью такого авторского рецепта является использование печеных каштанов – они меняют текстуру плова и добавляют приятный специфический вкус.
Ингредиенты: лаваш, рис белый, баранина, виноград кишмиш, курага, лук репчатый, масло сливочное, шафран, каштан европейский свежий, соль, вода
Калорийность: Калорийность: 256.6 ККал
Время готовки: Время готовки: 90 мин
Рейтинг
Плов Духовка
Королевский шах-плов по-азербайджански
Королевский шах-плов по-азербайджански понравится всем! Блюдо поразит и домашних, и гостей необычным внешним видом и вкуснейшим содержимым. Очень важно выбрать правильный рис для такого плова: крупа обязательно должна быть рассыпчатой.
Ингредиенты: тесто фило, рис белый, баранина, лук репчатый, масло сливочное, курага, изюм, инжир свежий, кумин, кумин, перец чили, перец чили, куркума, шафран, соль
Калорийность: Калорийность: 201.7 ККал
Время готовки: Время готовки: 120 мин
Плов Духовка
Шах-плов по-азербайджански
Шах-плов по-азербайджански можно приготовить на праздничный стол – выглядит он эффектно, получается весьма сытным и сразу привлекает внимание. Плов на баранине, с добавлением изюма, кураги и барбариса, оформленный в оболочку из тонкого лаваша и запеченный до румяной корочки, несомненно, запомнится и оставит после себя приятные впечатления.
Ингредиенты: лаваш, рис белый, баранина, морковь, лук репчатый, масло сливочное, масло сливочное, изюм, барбарис, курага, зира, перец черный молотый, соль, масло растительное
Калорийность: Калорийность: 160.4 ККал
Время готовки: Время готовки: 75 мин
Плов Духовка
Сладкий плов с сухофруктами
Сладкий плов с сухофруктами будет полезным и вкусным блюдом для ваших близких. Сухофрукты можно брать любые и даже добавлять свежие.
Ингредиенты: рис белый, курага, чернослив, изюм, финики, масло сливочное, сахар-песок, куркума, мускатный орех, лаваш
Калорийность: Калорийность: 322.38 ККал
Время готовки: Время готовки: 85 мин
Рейтинг

Похожие рецепты

10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике "Шах-плов"

Продукт 100г Ккал Белки Жиры Углеводы
Масло сливочное 661 0.8 72.5 1.3
Рис белый 333 7 1 74
Изюм 286 2.3 0.5 64.7
Лук репчатый 41 1.4 0.2 8.2
Курага 241 3.5 0.8 51
Лаваш 277 9.1 1.1 56
Масло растительное 899 0 99.9 0
Куркума 312 9.7 3.3 44.4
Баранина 209 15.6 16.3 0
Морковь 35 1.3 0.1 6.9

Вторые блюда

показать еще
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0