Утка с апельсинами в рукаве в духовке

Name: Утка с апельсинами в рукаве в духовке
Prep time: 210 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D4H30M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Сок цитрусовых часто используют в мариновании мяса, с его помощью оно лучше пропитывается специями и получается очень мягким. Утка с апельсинами получается нежной, ароматной и сочной.

24860

Кухня

Мировая

Время готовки

210 мин. PT210M

Порции

Калорийность

117 ккал

Белки

14,4 гр.

Жиры

4,7 гр.

Углеводы

3,0 гр.

Вода

76,2 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

263.1 мкг

900 мкг

2.3

3.7

Витамин В1

3.7 мг

1.5 мг

19.2

Витамин В2

4.6 мг

1.8 мг

19.8

Витамин В4

563.8 мг

500 мг

8.7

14.1

Витамин В5

16.8 мг

5 мг

25.9

41.9

Витамин В6

3.6 мг

2 мг

14.1

22.7

Витамин В9

265.6 мкг

400 мкг

5.1

8.3

Витамин В12

4 мкг

3 мкг

10.3

16.7

Витамин С

226.6 мкг

90 мкг

19.5

31.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

7.6 мг

15 мг

3.9

6.3

Биотин

6.6 мг

50 мг

1.7

Витамин К

28.1 мкг

120 мкг

1.8

2.9

Витамин РР

59.1 мг

20 мг

22.9

Калий

3393 мг

2500 мг

10.5

Кальций

216.6 мг

1000 мг

1.7

2.7

Кремний

16.8 мг

30 мг

4.3

Магний

248.1 мг

400 мг

4.8

7.8

Натрий

835.8 мг

1300 мг

Сера

1862 мг

500 мг

28.8

46.6

Фосфор

2112.8 мг

800 мг

20.4

Хлор

8.6 мг

2300 мг

Алюминий

441.7 мкг

30 мкг

113.9

184

Железо

26.8 мг

18 мг

11.5

18.6

Йод

5.6 мкг

150 мкг

0.3

0.5

Кобальт

2.8 мкг

10 мкг

2.2

3.5

Литий

58.5 мкг

70 мкг

6.5

10.5

Марганец

3.5 мкг

2 мкг

13.7

22.1

Медь

2765.9 мкг

1000 мкг

21.4

34.6

Никель

1.1 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

75.6 мкг

200 мкг

2.9

4.7

Селен

145.8 мкг

55 мкг

20.5

33.1

Фтор

48.6 мкг

4000 мкг

0.1

0.2

Хром

0.3 мкг

50 мкг

0.1

Цинк

19.9 мг

12 мг

12.8

20.8

Бор

504 мкг

1200 мкг

3.2

5.3

Ванадий

11.2 мкг

20 мкг

4.3

Молибден

2.5 мкг

70 мкг

0.3

0.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке утку с апельсинами в рукаве в духовке. Из одного апельсина выдавите сок, остальные нарежьте дольками.

Смешайте соевый соус, мед, апельсиновый сок и имбирь, немного посолите.

Утку помойте, отрежьте фаланги крыльев и лишний жир. Нафаршируйте тушку апельсинами.

Смажьте тушку маринадом, выложите ее в форму и вылейте в нее весь маринад. Поворачивайте утку и поливайте маринадом в течение 10-15 минут.

Утку положите в рукав для запекания и поместите в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекайте утку 2-2,5 часа.

Готовая утка выглядит и пахнет волшебно.

Приятного аппетита!

Оценить утка с апельсинами в рукаве в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Утка с апельсинами в рукаве в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить утка с апельсинами в рукаве в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке