Тесто на кефире для пирожков жареных на сковороде с дрожжами

Name: Тесто на кефире для пирожков жареных на сковороде с дрожжами
Prep time: 80 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 10
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Любителям домашних жареных пирожков, с большим удовольствием хочу посоветовать рецепт великолепного теста, приготовленного на кефире с дрожжами. Приготовьте обязательно, и ваши близкие будут в восторге.

Тесто на кефире для пирожков жареных на сковороде с дрожжами

20990

Кухня

Русская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

366 ккал

Белки

9,7 гр.

Жиры

7,0 гр.

Углеводы

64,5 гр.

Вода

12,7 гр.

Волокна

3,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

12.7 мкг

900 мкг

0.1

Витамин В1

1.8 мг

1.5 мг

11.9

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

3.7

Витамин В4

468.5 мг

500 мг

9.3

9.4

Витамин В5

3.1 мг

5 мг

6.2

Витамин В6

1.9 мг

2 мг

9.5

9.6

Витамин В9

304.9 мкг

400 мкг

7.6

Витамин В12

0 мкг

3 мкг

Витамин С

0.2 мкг

90 мкг

Витамин D

0 мкг

10 мкг

Витамин E

40 мг

15 мг

26.5

26.7

Биотин

21 мг

50 мг

4.2

Витамин К

9 мкг

120 мкг

0.7

0.8

Витамин РР

27.5 мг

20 мг

13.7

13.8

Калий

1424.7 мг

2500 мг

5.7

Кальций

262.8 мг

1000 мг

2.6

Кремний

36 мг

30 мг

11.9

Магний

246.7 мг

400 мг

6.1

6.2

Натрий

3903 мг

1300 мг

29.8

Сера

648.3 мг

500 мг

12.9

Фосфор

823.6 мг

800 мг

10.2

10.3

Хлор

6150.5 мг

2300 мг

26.6

26.7

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.2

Железо

13.2 мг

18 мг

7.3

Йод

14 мкг

150 мкг

0.9

Кобальт

15.9 мкг

10 мкг

15.8

15.9

Литий

70 мкг

Марганец

5.6 мкг

2 мкг

27.7

27.9

Медь

959.2 мкг

1000 мкг

9.5

9.6

Никель

19.8 мкг

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

54 мкг

55 мкг

9.8

Фтор

199.4 мкг

4000 мкг

0.5

Хром

19.8 мкг

50 мкг

3.9

Цинк

6.5 мг

12 мг

5.4

Бор

333 мкг

1200 мкг

2.8

Ванадий

810 мкг

20 мкг

402.2

405

Молибден

124.4 мкг

70 мкг

17.6

17.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить тесто на кефире для пирожков жареных на сковороде с дрожжами. Слегка подогрейте питьевую воду до теплого состояния и вылейте в глубокую емкость. Затем добавьте сахарный песок и сухие дрожжи. Хорошенько перемешайте.

Опару затяните пищевой пленкой или накройте чистым кухонным полотенцем и оставьте приблизительно на 15 минут в теплом месте. За это время дрожжи начнут работать, и опара увеличится в объеме.

В глубокую емкость вылейте необходимое количество предварительно подогретого до теплого состояния кефира.

После чего аккуратно введите подошедшую опару. Добавьте соль. Затем просейте необходимое количество пшеничной муки через мелкое сито.

Тщательно перемешайте.

Добавьте необходимое количество растительного масла. Замесите эластичное тесто.

Поместите его в глубокую емкость и накройте чистым кухонным полотенцем.

Когда тесто достаточно поднимется и хорошо увеличится в объеме, тщательно обомните его и оставьте подняться еще раз.

Подошедшее тесто разделите на части. Раскатайте с помощью скалки. Выложите любимую начинку. Сформируйте аккуратные пирожки. Обжарьте их до аппетитной золотистой корочки со всех сторон на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом. Горячие пирожки подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Оценить тесто на кефире для пирожков жареных на сковороде с дрожжами

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тесто на кефире для пирожков жареных на сковороде с дрожжами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тесто на кефире для пирожков жареных на сковороде с дрожжами

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке