Соленые помидоры с чесноком

Name: Соленые помидоры с чесноком
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Сочные соленые помидоры отлично сочетаются с чесноком, благодаря чему закуска получается ароматной и пикантной. Подавать такой вариант консервированных овощей можно круглый год к мясным и не только блюдам.

5536

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

23 ккал

Белки

0,8 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

5,1 гр.

Вода

90,9 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

833.3 мкг

900 мкг

11.6

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

1.6

4.5

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

1.1

3.1

Витамин В4

41.8 мг

500 мг

0.4

Витамин В5

1.1 мг

5 мг

0.9

2.7

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

2.4

6.8

Витамин В9

5.4 мкг

400 мкг

0.1

0.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

218 мкг

90 мкг

10.6

30.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.5 мг

15 мг

0.2

0.5

Биотин

50 мг

Витамин К

82.1 мкг

120 мкг

8.5

Витамин РР

10 мг

20 мг

2.2

6.3

Калий

2904.8 мг

2500 мг

5.1

14.5

Кальций

672.4 мг

1000 мг

2.9

8.4

Кремний

60 мг

30 мг

8.7

Магний

77.5 мг

400 мг

0.8

2.4

Натрий

23416.5 мг

1300 мг

78.5

225.2

Сера

238 мг

500 мг

2.1

Фосфор

576.2 мг

800 мг

3.1

Хлор

36452 мг

2300 мг

69.1

198.1

Алюминий

1350 мкг

30 мкг

196.1

562.5

Железо

7.5 мг

18 мг

1.8

5.2

Йод

36.2 мкг

150 мкг

1.1

Кобальт

35.2 мкг

10 мкг

15.3

Литий

209 мкг

70 мкг

37.3

Марганец

1.9 мкг

2 мкг

4.2

12.1

Медь

1074.4 мкг

1000 мкг

4.7

13.4

Никель

4 мкг

200 мкг

0.1

0.3

Рубидий

270 мкг

200 мкг

5.9

16.9

Селен

30.8 мкг

55 мкг

2.4

Фтор

1171.2 мкг

4000 мкг

1.3

3.7

Хром

1 мкг

50 мкг

0.1

0.3

Цинк

4.2 мг

12 мг

1.5

4.4

Бор

1800 мкг

1200 мкг

6.5

18.8

Ванадий

40 мкг

20 мкг

8.7

Молибден

152 мкг

70 мкг

9.5

27.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления соленых помидор с чесноком? Стерилизуем банки. Моем и сушим помидоры. Каждый плод протыкаем деревянной шпажкой, затем выкладываем в банки. Такая манипуляция необходима для того, чтобы овощи сильнее пропитались ароматом чеснока, а также не полопались.

Зубчики чеснока очищаем от шелухи. Выкладываем их вместе с проколотыми помидорами.

Кипятим воду и вливаем ее в банки. Закрываем крышками и настаиваем около 7 минут. После чего воду сливаем в кастрюлю.

В воду добавляем соль, сахар и уксус. Перемешиваем, снова доводим до кипения и заливаем помидоры. Теперь окончательно закрываем крышками.

Укутываем заготовки полотенцем и оставляем их вверх дном до полного остывания. После чего соленые помидоры с чесноком готовы, можно отправлять на хранение!

Оценить соленые помидоры с чесноком

Быстрый фильтр

Соленые помидоры без стерилизации на зиму Консервированные помидоры на зиму Соленые помидоры с чесноком на зиму Помидоры горячим способом на зиму Сладкие помидоры с чесноком на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Соленые помидоры с чесноком

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить соленые помидоры с чесноком

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке