Шампиньоны на углях рецепт

Name: Шампиньоны на углях рецепт
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 6
Cuisine: Кавказская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

После приготовления мяса на огне остаются тлеющие угли на мангале. Давать им пропасть просто так – преступление. Ведь на них можно приготовить вкуснейшие шампиньоны. Грибы по этому рецепту получаются очень ароматными, с дымком. Они отлично подходят в качестве гарнира для любых блюд на гриле.

5835

Кухня

Кавказская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

114 ккал

Белки

3,5 гр.

Жиры

10,4 гр.

Углеводы

1,0 гр.

Вода

81,5 гр.

Волокна

2,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

208 мкг

900 мкг

3.2

3.9

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

6.7

8.1

Витамин В2

2.6 мг

1.8 мг

20.2

24.3

Витамин В4

127.3 мг

500 мг

3.5

4.2

Витамин В5

11 мг

5 мг

30.4

36.5

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

4.6

5.5

Витамин В9

173.8 мкг

400 мкг

7.2

Витамин В12

0.4 мкг

3 мкг

1.7

2.1

Витамин С

77.1 мкг

90 мкг

11.9

14.3

Витамин D

0.1 мкг

10 мкг

0.1

0.2

Витамин E

7.1 мг

15 мг

6.5

7.9

Биотин

3.6 мг

50 мг

1.2

Витамин К

30.1 мкг

120 мкг

3.5

4.2

Витамин РР

28.9 мг

20 мг

20.1

24.1

Калий

2924.3 мг

2500 мг

16.2

19.5

Кальций

175.1 мг

1000 мг

2.4

2.9

Кремний

1.2 мг

30 мг

0.6

0.7

Магний

107.8 мг

400 мг

3.7

4.5

Натрий

73.6 мг

1300 мг

0.8

0.9

Сера

37.1 мг

500 мг

1.2

Фосфор

660.9 мг

800 мг

11.5

13.8

Хлор

128 мг

2300 мг

0.8

0.9

Алюминий

26.8 мкг

30 мкг

12.4

14.9

Железо

4.2 мг

18 мг

3.2

3.9

Йод

90.1 мкг

150 мкг

8.3

Кобальт

75.6 мкг

10 мкг

104.9

126

Литий

6.2 мкг

70 мкг

1.2

1.5

Марганец

0.2 мкг

2 мкг

1.5

1.8

Медь

205.1 мкг

1000 мкг

2.8

3.4

Никель

0.5 мкг

200 мкг

Рубидий

133.1 мкг

200 мкг

9.2

11.1

Селен

0.2 мкг

55 мкг

0.1

Фтор

76 мкг

4000 мкг

0.3

Хром

65.1 мкг

50 мкг

18.1

21.7

Цинк

1.7 мг

12 мг

1.9

2.3

Бор

105 мкг

1200 мкг

1.2

1.5

Ванадий

2.4 мкг

20 мкг

1.7

Молибден

15.6 мкг

70 мкг

3.1

3.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт приготовления шампиньонов на углях вкусен! Шампиньоны помыть, просушить на бумажном полотенце. Со шляпок грибов снять пленку.

В глубокой емкости смешать сметану, оливковое масло, выжать туда сок одного лимона, добавить рубленый тимьян, соль и итальянские травы по вкусу.

В емкость с маринадом всыпать шампиньоны, все аккуратно перемешать, оставить ненадолго для маринования.

На мангал с тлеющими углями на решетку выложить подготовленные шампиньоны в маринаде.

Жарить грибы с двух сторон до образования золотистой корочки. Шампиньоны на углях готовы к подаче на стол!

Оценить шампиньоны на углях рецепт

Быстрый фильтр

Маринад для грибов на мангале Шашлык из шампиньонов на мангале Маринад для шампиньонов быстрого приготовления Маринад для шампиньонов на костре Шампиньоны на мангале Маринад для шампиньонов на мангале

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Шампиньоны на углях рецепт

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить шампиньоны на углях рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке