Шампиньоны на мангале в майонезе с чесноком

Name: Шампиньоны на мангале в майонезе с чесноком
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 2
Cuisine: Кавказская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Грибов жарьте побольше, так как съедаются они быстрее мяса. Ароматный маринад с чесноком пропитает свежие грибы и превратит их в потрясающее блюдо на огне.

Шампиньоны на мангале в майонезе с чесноком

25298

Кухня

Кавказская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

44 ккал

Белки

4,0 гр.

Жиры

2,7 гр.

Углеводы

0,8 гр.

Вода

85,0 гр.

Волокна

2,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

10.8 мкг

900 мкг

0.4

0.6

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

6.1

10.2

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

22.6

37.9

Витамин В4

4.6 мг

500 мг

0.3

0.5

Витамин В5

6.3 мг

5 мг

37.6

63.2

Витамин В6

0.2 мг

2 мг

2.6

4.4

Витамин В9

90.1 мкг

400 мкг

6.7

11.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

23.2 мкг

90 мкг

7.7

12.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

7.5 мг

15 мг

14.9

25.1

Биотин

50 мг

Витамин К

0.1 мкг

120 мкг

Витамин РР

17 мг

20 мг

25.3

42.6

Калий

1616.9 мг

2500 мг

19.2

32.3

Кальций

41.2 мг

1000 мг

1.2

2.1

Кремний

30 мг

Магний

50.4 мг

400 мг

3.7

6.3

Натрий

1418.8 мг

1300 мг

32.5

54.6

Сера

5.9 мг

500 мг

0.4

0.6

Фосфор

355.7 мг

800 мг

13.2

22.2

Хлор

2046 мг

2300 мг

26.5

44.5

Алюминий

30 мкг

Железо

1.3 мг

18 мг

2.1

3.6

Йод

54.4 мкг

150 мкг

10.8

18.1

Кобальт

45.9 мкг

10 мкг

136.4

229.3

Литий

70 мкг

Марганец

0 мкг

2 мкг

0.6

Медь

14.1 мкг

1000 мкг

0.4

0.7

Никель

200 мкг

Рубидий

78 мкг

200 мкг

11.6

19.5

Селен

0.6 мкг

55 мкг

0.3

0.5

Фтор

42.1 мкг

4000 мкг

0.3

0.5

Хром

39 мкг

50 мкг

23.2

Цинк

0.9 мг

12 мг

2.2

3.8

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

12.6 мкг

70 мкг

5.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт приготовления шампиньонов на мангале в майонезе с чесноком вкусен! Грибы промойте под проточной водой и вытрите бумажным полотенцем.

Обрежьте у них ножки и сложите шляпки в миску.

В отдельную пиалу выложите майонез.

Выдавите очищенные зубья чеснока и добавьте лимонный сок.

Наколите грибы вилкой, чтобы лучше проникал вовнутрь соус, и переложите его к шампиньонам, хорошо размешав. Поставьте грибы в холодильник, накрыв миску крышкой на 15 минут (можно и на час, если позволяет время).