Шампиньоны на мангале в маринаде

Name: Шампиньоны на мангале в маринаде
Prep time: 80 min
Cook time: 5 min
Total time: PT0D1H25M
Yield: 6
Cuisine: Кавказская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Шампиньоны, приготовленные на мангале, являются отличным вариантом для тех, кому надоели привычные мясные шашлыки. В рецепте, который представлен вашему вниманию, предложен вариант приготовления шампиньонов в сливочном соусе. Для его приготовления вам не потребуются особые кулинарные навыки. Кроме того, необходимые ингредиенты всегда найдутся на кухне у любой хозяйки.

4949

Кухня

Кавказская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

35 ккал

Белки

4,2 гр.

Жиры

1,8 гр.

Углеводы

0,2 гр.

Вода

90,2 гр.

Волокна

2,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

94.3 мкг

900 мкг

1.7

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

6.5

11.3

Витамин В2

4.6 мг

1.8 мг

24.2

42.1

Витамин В4

57.2 мг

500 мг

1.1

1.9

Витамин В5

21.1 мг

5 мг

40.4

70.5

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

2.5

4.4

Витамин В9

304 мкг

400 мкг

7.3

12.7

Витамин В12

0.2 мкг

3 мкг

0.6

Витамин С

70.1 мкг

90 мкг

7.4

Витамин D

0 мкг

10 мкг

0.1

Витамин E

1.2 мг

15 мг

0.8

1.3

Биотин

1.7 мг

50 мг

0.3

0.6

Витамин К

0 мкг

120 мкг

Витамин РР

56.3 мг

20 мг

26.9

46.9

Калий

5351.4 мг

2500 мг

20.4

35.7

Кальций

80.5 мг

1000 мг

0.8

1.3

Кремний

30 мг

Магний

153.8 мг

400 мг

3.7

6.4

Натрий

76.5 мг

1300 мг

0.6

Сера

11.8 мг

500 мг

0.2

0.4

Фосфор

1178.4 мг

800 мг

14.1

24.6

Хлор

250.8 мг

2300 мг

1.8

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.2

0.3

Железо

3.1 мг

18 мг

1.6

2.9

Йод

180.1 мкг

150 мкг

11.5

Кобальт

150 мкг

10 мкг

143.3

250

Литий

70 мкг

Марганец

0 мкг

2 мкг

Медь

0.2 мкг

1000 мкг

Никель

200 мкг

Рубидий

260 мкг

200 мкг

12.4

21.7

Селен

0 мкг

55 мкг

Фтор

140.2 мкг

4000 мкг

0.3

0.6

Хром

130 мкг

50 мкг

24.8

43.3

Цинк

2.8 мг

12 мг

2.2

3.9

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

30.1 мкг

70 мкг

4.1

7.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт шампиньонов на мангале в маринаде предельно прост! Моем и очищаем шампиньоны. Для того, чтобы наш шашлык получился сочным и нежным, выбирайте свежие шампиньоны. Они отличаются отсутствие темных пятен.