Шампиньоны на костре на решетке
Шампиньоны, приготовленные на костре на решетке, имеют необыкновенный аромат и вкус с дымком. Такие шампиньоны превосходно подойдут в качестве горячего блюда на любом пикнике, хотя и в холодном виде шампиньоны не потеряют своих вкусовых качеств.
10426
38
0
Кухня
Кавказская
Время готовки
90 мин. PT90M
Порции
4
Калорийность
59 ккал 410 ккал 102 ккал
Белки
3,3 гр. 22,5 гр. 5,6 гр.
Жиры
4,4 гр. 30,2 гр. 7,5 гр.
Углеводы
1,2 гр. 8,0 гр. 2,0 гр.
Вода
81,3 гр. 561,0 гр. 140,3 гр.
Волокна
1,9 гр. 13,1 гр. 3,3 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 172,5 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
30 мкг
900 мкг
0.5
0.8
Витамин В1
0.5 мг
1.5 мг
5.1
8.8
Витамин В2
2.3 мг
1.8 мг
18.6
32.1
Витамин В4
18.9 мг
500 мг
0.5
0.9
Витамин В5
10.5 мг
5 мг
30.4
52.5
Витамин В6
0.3 мг
2 мг
1.9
3.3
Витамин В9
150 мкг
400 мкг
5.4
9.4
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
67.4 мкг
90 мкг
10.9
18.7
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
30.7 мг
15 мг
29.6
51.1
Биотин
0
50 мг
0
0
Витамин К
0
120 мкг
0
0
Витамин РР
28.7 мг
20 мг
20.8
35.9
Калий
2815.8 мг
2500 мг
16.3
28.2
Кальций
87.2 мг
1000 мг
1.3
2.2
Кремний
0
30 мг
0
0
Магний
94.3 мг
400 мг
3.4
5.9
Натрий
551.5 мг
1300 мг
6.1
10.6
Сера
0
500 мг
0
0
Фосфор
605.2 мг
800 мг
11
18.9
Хлор
125 мг
2300 мг
0.8
1.4
Алюминий
0
30 мкг
0
0
Железо
2.6 мг
18 мг
2.1
3.6
Йод
90 мкг
150 мкг
8.7
15
Кобальт
75 мкг
10 мкг
108.7
187.5
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
0
2 мкг
0
0
Медь
0
1000 мкг
0
0
Никель
0
200 мкг
0
0
Рубидий
130 мкг
200 мкг
9.4
16.3
Селен
0.1 мкг
55 мкг
0
0
Фтор
70 мкг
4000 мкг
0.3
0.4
Хром
65 мкг
50 мкг
18.8
32.5
Цинк
1.4 мг
12 мг
1.7
2.9
Бор
0
1200 мкг
0
0
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
15 мкг
70 мкг
3.1
5.4
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Приятного аппетита!
Оценить шампиньоны на костре на решетке
38
0
Комментарии (0)