Главная
➠ Заготовки
➠ Салаты из болгарского перца на зиму
➠ Салат «Завтрак туриста» с рисом на зиму

Салат «Завтрак туриста» с рисом на зиму

Name: Салат «Завтрак туриста» с рисом на зиму
Prep time: 90 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Помидоры 3 кг; Болгарский перец сладкий 1 кг; Лук репчатый 1 кг; Морковь 1 кг; Рис 300 гр.; Соль 60 гр.; Сахар-песок 80 гр.; Уксус столовый 9% 2 ст.л.; Масло растительное 200 мл.

31 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (16) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат «Завтрак туриста» с рисом на зиму отличается невероятной сочностью, ярким вкусом и питательными свойствами. Такое угощение можно просто есть с хлебом или подавать к столу вместе с горячими гарнирами. Обязательно попробуйте заготовить салат на длительное хранение по нашему рецепту.

Кухня Русская

Время готовки 90 мин.

Порции 6

Калорийность 56 ккал 2483 ккал 414 ккал

Белки 1,5 гр. 66,7 гр. 11,1 гр.

Жиры 0,2 гр. 8,0 гр. 1,3 гр.

Углеводы 12,0 гр. 538,6 гр. 89,8 гр.

Вода 81,7 гр. 3653,3 гр. 608,9 гр.

Пищевые волокна 1,8 гр. 80,7 гр. 13,5 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Помидоры 3 кг Болгарский перец сладкий 1 кг Лук репчатый 1 кг Морковь 1 кг Рис 300 гр. Соль 60 гр. Сахар-песок 80 гр. Уксус столовый 9% 2 ст.л. Масло растительное 200 мл.

Процесс приготовления

Промываем помидоры и нарезаем их небольшими кубиками.

Очищенный репчатый лук мелко рубим ножом.

На небольшие кусочки разделываем болгарский перец, который предварительно очищаем от семян.

Морковку натираем на крупной терке.

Отмеряем необходимое количество риса и промываем его до чистой воды.

Прогреваем сковородку с растительным маслом и выкладываем сюда лук. Обжариваем до размягчения около 15 минут.

Помидоры перекладываем во вместительную кастрюлю и томим на огне около 20 минут до обильного выделения сока.

К помидорам отправляем обжаренный лук.

Провариваем после повторного закипания еще 10 минут. Масса должна выделить много сока и при этом уменьшиться в объеме.

Измельченный болгарский перец также выкладываем в нашу заготовку, хорошо все размешиваем и увариваем еще 10 минут.

Погружаем в кастрюлю тертую морковь, снова перемешиваем и варим 10 минут.

Дополняем угощение солью и сахаром.

Также выкладываем сюда рис.

Хорошенько все перемешиваем и томим на медленном огне около 30 минут под крышкой. В конце готовки вливаем уксус, снова размешиваем.

Раскладываем угощение по стерилизованным банкам и закрываем крышками. Даем медленно остыть при комнатной температуре.

Салат «Завтрак туриста» с рисом на зиму готов!

Витамины и минералы

Витамин A 60.06%

Витамин В1 3.98%

Витамин В2 2.61%

Витамин В4 1.96%

Витамин В5 3.57%

Витамин В6 9.06%

Витамин В9 2.28%

Витамин В12 0%

Витамин С 70.83%

Витамин D 0%

Витамин E 2.14%

Биотин 1.14%

Витамин К 4.92%

Витамин РР 4.55%

Калий 7.26%

Кальций 2.21%

Кремний 65.61%

Магний 4.21%

Натрий 40.75%

Сера 5.26%

Фосфор 5.95%

Хлор 36.5%

Алюминий 639.68%

Железо 3.6%

Йод 2%

Кобальт 27.29%

Литий 36.39%

Марганец 11.31%

Медь 9.47%

Никель 1.7%

Рубидий 58.88%

Селен 2.34%

Фтор 0.7%

Хром 5.19%

Цинк 4.38%

Бор 11.76%

Ванадий 115.19%

Молибден 12.66%

Витамин A 2685.17%

Витамин В1 178.09%

Витамин В2 116.5%

Витамин В4 87.8%

Витамин В5 159.4%

Витамин В6 405.27%

Витамин В9 101.77%

Витамин В12 0%

Витамин С 3166.67%

Витамин D 0%

Витамин E 95.6%

Биотин 51%

Витамин К 220.13%

Витамин РР 203.45%

Калий 324.67%

Кальций 98.95%

Кремний 2933.33%

Магний 188.02%

Натрий 1821.75%

Сера 235%

Фосфор 265.9%

Хлор 1631.7%

Алюминий 28600%

Железо 160.88%

Йод 89.47%

Кобальт 1220%

Литий 1627.14%

Марганец 505.83%

Медь 423.44%

Никель 76.05%

Рубидий 2632.5%

Селен 104.56%

Фтор 31.28%

Хром 232.2%

Цинк 196.03%

Бор 525.83%

Ванадий 5150%

Молибден 566%

Витамин A 447.53%

Витамин В1 29.68%

Витамин В2 19.42%

Витамин В4 14.63%

Витамин В5 26.57%

Витамин В6 67.55%

Витамин В9 16.96%

Витамин В12 0%

Витамин С 527.78%

Витамин D 0%

Витамин E 15.93%

Биотин 8.5%

Витамин К 36.69%

Витамин РР 33.91%

Калий 54.11%

Кальций 16.49%

Кремний 488.89%

Магний 31.34%

Натрий 303.62%

Сера 39.17%

Фосфор 44.32%

Хлор 271.95%

Алюминий 4766.67%

Железо 26.81%

Йод 14.91%

Кобальт 203.33%

Литий 271.19%

Марганец 84.3%

Медь 70.57%

Никель 12.68%

Рубидий 438.75%

Селен 17.43%

Фтор 5.21%

Хром 38.7%

Цинк 32.67%

Бор 87.64%

Ванадий 858.33%

Молибден 94.33%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	24166.5 мкг	900 мкг	60.1	447.5
Витамин В1	2.7 мг	1.5 мг	4	29.7
Витамин В2	2.1 мг	1.8 мг	2.6	19.4
Витамин В4	439 мг	500 мг	2	14.6
Витамин В5	8 мг	5 мг	3.6	26.6
Витамин В6	8.1 мг	2 мг	9.1	67.5
Витамин В9	407.1 мкг	400 мкг	2.3	17
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	2850 мкг	90 мкг	70.8	527.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	14.3 мг	15 мг	2.1	15.9
Биотин	25.5 мг	50 мг	1.1	8.5
Витамин К	264.2 мкг	120 мкг	4.9	36.7
Витамин РР	40.7 мг	20 мг	4.6	33.9
Калий	8116.8 мг	2500 мг	7.3	54.1
Кальций	989.5 мг	1000 мг	2.2	16.5
Кремний	880 мг	30 мг	65.6	488.9
Магний	752.1 мг	400 мг	4.2	31.3
Натрий	23682.7 мг	1300 мг	40.7	303.6
Сера	1175 мг	500 мг	5.3	39.2
Фосфор	2127.2 мг	800 мг	5.9	44.3
Хлор	37529 мг	2300 мг	36.5	271.9
Алюминий	8580 мкг	30 мкг	639.7	4766.7
Железо	29 мг	18 мг	3.6	26.8
Йод	134.2 мкг	150 мкг	2	14.9
Кобальт	122 мкг	10 мкг	27.3	203.3
Литий	1139 мкг	70 мкг	36.4	271.2
Марганец	10.1 мкг	2 мкг	11.3	84.3
Медь	4234.4 мкг	1000 мкг	9.5	70.6
Никель	152.1 мкг	200 мкг	1.7	12.7
Рубидий	5265 мкг	200 мкг	58.9	438.8
Селен	57.5 мкг	55 мкг	2.3	17.4
Фтор	1251.2 мкг	4000 мкг	0.7	5.2
Хром	116.1 мкг	50 мкг	5.2	38.7
Цинк	23.5 мг	12 мг	4.4	32.7
Бор	6310 мкг	1200 мкг	11.8	87.6
Ванадий	1030 мкг	20 мкг	115.2	858.3
Молибден	396.2 мкг	70 мкг	12.7	94.3

Салат из перца, моркови и лука на зиму

Салат из помидоров, перца и риса на зиму

Салаты без лука на зиму

Салат из лука и моркови на зиму

Салат из помидоров, моркови и лука

Салаты из помидоров на зиму

Салаты без стерилизации на зиму

Салат из перца и лука на зиму

Оставить комментарий

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля