Салат из зеленых помидоров и болгарского перца на зиму

Name: Салат из зеленых помидоров и болгарского перца на зиму
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Немногие знают, что в некоторых случаях зеленые помидоры намного лучше, чем их спелые красные собратья. Салат из зеленых помидоров и болгарского перца на зиму как раз и является таким исключением. Эта пикантная, в меру острая, очень ароматная и сочная закуска станет настоящей изюминкой вашего обеденного стола и порадует ваших гостей и домочадцев.

Салат из зеленых помидоров и болгарского перца на зиму

27605

Кухня

Русская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

92 ккал

Белки

1,1 гр.

Жиры

5,3 гр.

Углеводы

9,8 гр.

Вода

79,6 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

23703.8 мкг

900 мкг

56.9

877.9

Витамин В1

3.9 мг

1.5 мг

5.6

Витамин В2

2.7 мг

1.8 мг

3.2

49.3

Витамин В4

292.4 мг

500 мг

1.3

19.5

Витамин В5

11.8 мг

5 мг

5.1

78.5

Витамин В6

9.8 мг

2 мг

10.6

163.3

Витамин В9

463.7 мкг

400 мкг

2.5

38.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2884.8 мкг

90 мкг

69.3

1068.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

118.3 мг

15 мг

17.1

262.9

Биотин

15 мг

50 мг

0.6

Витамин К

322 мкг

120 мкг

5.8

89.4

Витамин РР

25.8 мг

20 мг

2.8

Калий

8492.1 мг

2500 мг

7.3

113.2

Кальций

1261.3 мг

1000 мг

2.7

Кремний

520 мг

30 мг

37.5

577.8

Магний

1085.4 мг

400 мг

5.9

90.5

Натрий

23639 мг

1300 мг

39.3

606.1

Сера

917 мг

500 мг

61.1

Фосфор

1624.8 мг

800 мг

4.4

67.7

Хлор

36884 мг

2300 мг

34.7

534.6

Алюминий

7230 мкг

30 мкг

521.1

8033.3

Железо

35.3 мг

18 мг

4.2

65.4

Йод

110 мкг

150 мкг

1.6

24.4

Кобальт

109 мкг

10 мкг

23.6

363.3

Литий

930 мкг

70 мкг

28.7

442.9

Марганец

7.1 мкг

2 мкг

7.7

118.6

Медь

2821.1 мкг

1000 мкг

6.1

Никель

140 мкг

200 мкг

1.5

23.3

Рубидий

4995 мкг

200 мкг

832.5

Селен

11.7 мкг

55 мкг

0.5

7.1

Фтор

931.2 мкг

4000 мкг

0.5

7.8

Хром

110 мкг

50 мкг

4.8

73.3

Цинк

18.3 мг

12 мг

3.3

50.8

Бор

4150 мкг

1200 мкг

7.5

115.3

Ванадий

990 мкг

20 мкг

107

1650

Молибден

316 мкг

70 мкг

9.8

150.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить салат из зеленых помидоров и болгарского перца на зиму легко! Помидоры зеленые, морковь, перец помыть. Морковь и лук очистить.

Перец болгарский разрезать, удалить семена, натереть на терке для моркови по-корейски. На этой же терке натереть зеленые помидоры, морковь и лук.

Все натертые овощи смешать в одной глубокой миске. Добавить к ним сахар, соль и уксус, тщательно все перемешать.

Пересыпать получившийся салат в кастрюлю, поставить на средний огонь, тушить овощи 20 минут, постоянно помешивая.

Банки и крышки для закатывания салата стерилизовать. Готовый салат из зеленых помидоров и болгарского перца на зиму разложить по подготовленным банкам, закатать. Банки с салатом укутать пледом, оставить остывать в теплом темном месте. После переставить салат в место для хранения на зиму. Вкуснейший салат из зеленых помидоров и болгарского перца готов!

Оценить салат из зеленых помидоров и болгарского перца на зиму

Быстрый фильтр

Салаты без капусты на зиму Овощные салаты без стерилизации на зиму Салат из зеленых помидоров на зиму Салат из помидоров, перца и моркови Салат из помидоров и моркови на зиму Салат из лука и моркови на зиму Салаты без кабачков на зиму Салат из перца и лука на зиму Овощные салаты на зиму Салат из помидоров, моркови и лука Салат из перца и моркови на зиму Салаты без чеснока на зиму Салаты из болгарского перца на зиму Салаты в собственном соку на зиму Салаты на зиму Салат овощное ассорти на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из зеленых помидоров и болгарского перца на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из зеленых помидоров и болгарского перца на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке