Салат из резаных огурцов с перцем на зиму

Name: Салат из резаных огурцов с перцем на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 1
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Салат из резаных огурцов с перцем на зиму – это невероятно сочная, хрустящая и очень аппетитная закуска, которая подойдет как к домашнему, так и к праздничному столу. Угощение можно просто есть с хлебом или использовать в качестве гарнира для ваших горячих блюд.

Совет по приготовлению:

Растительное масло для заготовки рекомендуется предварительно прогреть до 120 градусов и после остудить, только потом вливать к овощам.

Салат из резаных огурцов с перцем на зиму

1123

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

21 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

3,9 гр.

Вода

91,0 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3126 мкг

900 мкг

18.6

347.3

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

3.8

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

3.7

69.1

Витамин В4

116.5 мг

500 мг

1.3

23.3

Витамин В5

5.3 мг

5 мг

5.7

105.8

Витамин В6

4.3 мг

2 мг

11.5

214.2

Витамин В9

262.8 мкг

400 мкг

3.5

65.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

1665.8 мкг

90 мкг

99.3

1850.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

13.3 мг

15 мг

4.8

88.9

Биотин

9 мг

50 мг

Витамин К

527.5 мкг

120 мкг

23.6

439.6

Витамин РР

12.3 мг

20 мг

3.3

61.3

Калий

3404 мг

2500 мг

7.3

136.2

Кальций

510.3 мг

1000 мг

2.7

Кремний

142 мг

30 мг

25.4

473.3

Магний

293.1 мг

400 мг

3.9

73.3

Натрий

4005 мг

1300 мг

16.5

308.1

Сера

553 мг

500 мг

5.9

110.6

Фосфор

498.3 мг

800 мг

3.3

62.3

Хлор

6144.2 мг

2300 мг

14.3

267.1

Алюминий

910 мкг

30 мкг

162.7

3033.3

Железо

13.4 мг

18 мг

74.6

Йод

51.4 мкг

150 мкг

1.8

34.2

Кобальт

43.9 мкг

10 мкг

23.5

438.6

Литий

534 мкг

70 мкг

40.9

762.9

Марганец

3.9 мкг

2 мкг

10.5

195.9

Медь

1823.5 мкг

1000 мкг

9.8

182.3

Никель

34.6 мкг

200 мкг

0.9

17.3

Рубидий

906 мкг

200 мкг

24.3

453

Селен

7.5 мкг

55 мкг

0.7

13.6

Фтор

352.2 мкг

4000 мкг

0.5

8.8

Хром

104 мкг

50 мкг

11.2

208

Цинк

6.6 мг

12 мг

55.3

Бор

530 мкг

1200 мкг

2.4

44.2

Ванадий

22.4 мкг

20 мкг

112

Молибден

91 мкг

70 мкг

130

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Огурцы предварительно вымачиваем в ледяной воде 30 минут. Далее их повторно промываем и нарезаем тонкими кружочками.

К огурцам отправляем измельченный болгарский перец.

Сюда же отправляем измельченный зеленый лук.

Дополняем овощи измельченным укропом.

Выкладываем сюда кусочки чеснока и перца чили.

Всыпаем сюда соль и хорошенько вымешиваем все руками до выделения сока. Вливаем уксус и оливковое масло.

Полученную заготовку раскладываем по стерилизованным пол-литровым банкам. Ставим их в теплую воду в кастрюле, дно которой застилаем полотенцем, прикрываем крышками и стерилизуем около 15 минут после закипания. Затем закупориваем крышками и даем полностью остыть.

Салат из резаных огурцов с перцем на зиму готов. Отправляйте на хранение в прохладное место!

Оценить салат из резаных огурцов с перцем на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из резаных огурцов с перцем на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из резаных огурцов с перцем на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке