Главная
➠ Заготовки
➠ Овощные салаты на зиму
➠ Салат из помидоров и лука на зиму «Пальчики оближешь»

Салат из помидоров и лука на зиму «Пальчики оближешь»

Name: Салат из помидоров и лука на зиму «Пальчики оближешь»
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Помидоры 3 кг; Лук репчатый 0,5 кг; Чеснок 1 головка; Вода 1,5 л.; Соль 1,5 ст.л.; Сахар-песок 6 ст.л.; Уксус столовый 9% 100 мл.; Перец душистый горошек 12 шт.; Перец чёрный горошек 12 шт.; Лавровый лист 6 шт.

36 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат из помидоров и лука «Пальчики оближешь» на зиму – это очень вкусное, сочное и аппетитное угощение для вашего стола. Такой салат можно подавать к горячим гарнирам, мясным, рыбным блюдам или же просто есть с хлебом. Обязательно попробуйте заготовить на длительное хранение по нашему рецепту.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 3

Калорийность 39 ккал 1252 ккал 417 ккал

Белки 0,8 гр. 24,4 гр. 8,1 гр.

Жиры 0,1 гр. 2,7 гр. 0,9 гр.

Углеводы 9,0 гр. 291,5 гр. 97,2 гр.

Вода 87,7 гр. 2847,5 гр. 949,2 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 36,5 гр. 12,2 гр.

Салат из помидоров и лука на зиму «Пальчики оближешь»

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку. Помидоры промываем под водой. Очищаем репчатый лук и чеснок, далее также обдаем их под водой.

Помидоры разделяем на половинки или четвертинки (зависит от размера плодов). Репчатый лук режем кружочками. Чеснок разделываем на пластинки.

Хорошо промываем банки с крышками, стерилизуем тару любым удобным для вас способом.

На дно банок кладем по листку лаврового листка и горошины перцев. Слоями выкладываем сюда помидоры с луком. Заливаем это горячим маринадом. Для него кипятим воду с солью и сахаром. В конце вливаем уксус.

Наполненную банки ставим в большую кастрюлю с водой и полотенцем на дне. Стерилизуем пол-литровые банки после закипания воды 10 минут.

Извлекаем банки из воды, закрываем крышками, переворачиваем вверх дном и укутываем. Даем медленно остыть в таком положении.

Салат из помидоров и лука «Пальчики оближешь» на зиму готов. Уносите на хранение в прохладное темное место!

Витамины и минералы

Витамин A 2.92%

Витамин В1 1.96%

Витамин В2 0.96%

Витамин В4 0.46%

Витамин В5 0.86%

Витамин В6 2.47%

Витамин В9 0.73%

Витамин В12 0%

Витамин С 10.55%

Витамин D 0%

Витамин E 0.45%

Биотин 0.55%

Витамин К 2.26%

Витамин РР 1.81%

Калий 5.43%

Кальций 2.15%

Кремний 11.29%

Магний 1.42%

Натрий 28.01%

Сера 5.14%

Фосфор 3.93%

Хлор 25.11%

Алюминий 549.12%

Железо 2.46%

Йод 1.14%

Кобальт 21.52%

Литий 9.19%

Марганец 5.7%

Медь 5.31%

Никель 0.52%

Рубидий 77.44%

Селен 1.05%

Фтор 1.14%

Хром 1.29%

Цинк 2.93%

Бор 9.75%

Ванадий 6.16%

Молибден 5.23%

Витамин A 94.72%

Витамин В1 63.55%

Витамин В2 31.19%

Витамин В4 15.04%

Витамин В5 27.82%

Витамин В6 80.17%

Витамин В9 23.86%

Витамин В12 0%

Витамин С 342.54%

Витамин D 0%

Витамин E 14.7%

Биотин 18%

Витамин К 73.29%

Витамин РР 58.83%

Калий 176.39%

Кальций 69.95%

Кремний 366.67%

Магний 46.03%

Натрий 909.73%

Сера 167.07%

Фосфор 127.64%

Хлор 815.61%

Алюминий 17833.33%

Железо 80.05%

Йод 36.93%

Кобальт 699%

Литий 298.57%

Марганец 185.06%

Медь 172.48%

Никель 17%

Рубидий 2515%

Селен 34.16%

Фтор 37.04%

Хром 42%

Цинк 95.1%

Бор 316.67%

Ванадий 200%

Молибден 170%

Витамин A 31.57%

Витамин В1 21.18%

Витамин В2 10.4%

Витамин В4 5.01%

Витамин В5 9.27%

Витамин В6 26.72%

Витамин В9 7.95%

Витамин В12 0%

Витамин С 114.18%

Витамин D 0%

Витамин E 4.9%

Биотин 6%

Витамин К 24.43%

Витамин РР 19.61%

Калий 58.8%

Кальций 23.32%

Кремний 122.22%

Магний 15.34%

Натрий 303.24%

Сера 55.69%

Фосфор 42.55%

Хлор 271.87%

Алюминий 5944.44%

Железо 26.68%

Йод 12.31%

Кобальт 233%

Литий 99.52%

Марганец 61.69%

Медь 57.49%

Никель 5.67%

Рубидий 838.33%

Селен 11.39%

Фтор 12.35%

Хром 14%

Цинк 31.7%

Бор 105.56%

Ванадий 66.67%

Молибден 56.67%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	852.5 мкг	900 мкг	2.9	31.6
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	2	21.2
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	1	10.4
Витамин В4	75.2 мг	500 мг	0.5	5
Витамин В5	1.4 мг	5 мг	0.9	9.3
Витамин В6	1.6 мг	2 мг	2.5	26.7
Витамин В9	95.4 мкг	400 мкг	0.7	8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	308.3 мкг	90 мкг	10.5	114.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2.2 мг	15 мг	0.5	4.9
Биотин	9 мг	50 мг	0.6	6
Витамин К	87.9 мкг	120 мкг	2.3	24.4
Витамин РР	11.8 мг	20 мг	1.8	19.6
Калий	4409.7 мг	2500 мг	5.4	58.8
Кальций	699.5 мг	1000 мг	2.2	23.3
Кремний	110 мг	30 мг	11.3	122.2
Магний	184.1 мг	400 мг	1.4	15.3
Натрий	11826.5 мг	1300 мг	28	303.2
Сера	835.4 мг	500 мг	5.1	55.7
Фосфор	1021.1 мг	800 мг	3.9	42.5
Хлор	18759 мг	2300 мг	25.1	271.9
Алюминий	5350 мкг	30 мкг	549.1	5944.4
Железо	14.4 мг	18 мг	2.5	26.7
Йод	55.4 мкг	150 мкг	1.1	12.3
Кобальт	69.9 мкг	10 мкг	21.5	233
Литий	209 мкг	70 мкг	9.2	99.5
Марганец	3.7 мкг	2 мкг	5.7	61.7
Медь	1724.8 мкг	1000 мкг	5.3	57.5
Никель	34 мкг	200 мкг	0.5	5.7
Рубидий	5030 мкг	200 мкг	77.4	838.3
Селен	18.8 мкг	55 мкг	1.1	11.4
Фтор	1481.4 мкг	4000 мкг	1.1	12.3
Хром	21 мкг	50 мкг	1.3	14
Цинк	11.4 мг	12 мг	2.9	31.7
Бор	3800 мкг	1200 мкг	9.8	105.6
Ванадий	40 мкг	20 мкг	6.2	66.7
Молибден	119 мкг	70 мкг	5.2	56.7

Острые салаты на зиму

Салат из помидоров пальчики оближешь

Салаты без кабачков на зиму

Салаты без капусты на зиму

Салат из красных помидоров на зиму

Салат из помидоров без перца на зиму

Оставить комментарий

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля