Главная
➠ Заготовки
➠ Салаты на зиму
➠ Овощные салаты на зиму
➠ Салат из помидоров и лука на зиму «Пальчики оближешь»

Салат из помидоров и лука на зиму «Пальчики оближешь»

Name: Салат из помидоров и лука на зиму «Пальчики оближешь»
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

550

36 1

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Салат из помидоров и лука «Пальчики оближешь» на зиму – это очень вкусное, сочное и аппетитное угощение для вашего стола. Такой салат можно подавать к горячим гарнирам, мясным, рыбным блюдам или же просто есть с хлебом. Обязательно попробуйте заготовить на длительное хранение по нашему рецепту.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 3

Калорийность 38 ккал 1252 ккал 417 ккал

Белки 0,7 гр. 24,4 гр. 8,1 гр.

Жиры 0,1 гр. 2,7 гр. 0,9 гр.

Углеводы 8,9 гр. 291,5 гр. 97,2 гр.

Вода 87,3 гр. 2847,5 гр. 949,2 гр.

Волокна 1,1 гр. 36,5 гр. 12,2 гр.

Салат из помидоров и лука на зиму «Пальчики оближешь»

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	852.5 мкг	900 мкг	2.9	31.6
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	1.9	21.2
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	1	10.4
Витамин В4	75.2 мг	500 мг	0.5	5
Витамин В5	1.4 мг	5 мг	0.9	9.3
Витамин В6	1.6 мг	2 мг	2.5	26.7
Витамин В9	95.4 мкг	400 мкг	0.7	8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	308.3 мкг	90 мкг	10.5	114.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2.2 мг	15 мг	0.5	4.9
Биотин	9 мг	50 мг	0.6	6
Витамин К	87.9 мкг	120 мкг	2.2	24.4
Витамин РР	11.8 мг	20 мг	1.8	19.6
Калий	4411 мг	2500 мг	5.4	58.8
Кальций	754.7 мг	1000 мг	2.3	25.2
Кремний	110 мг	30 мг	11.2	122.2
Магний	187.4 мг	400 мг	1.4	15.6
Натрий	17633 мг	1300 мг	41.6	452.1
Сера	862.4 мг	500 мг	5.3	57.5
Фосфор	1032.4 мг	800 мг	4	43
Хлор	27712.5 мг	2300 мг	36.9	401.6
Алюминий	5350 мкг	30 мкг	546.6	5944.4
Железо	14.8 мг	18 мг	2.5	27.5
Йод	55.4 мкг	150 мкг	1.1	12.3
Кобальт	72.2 мкг	10 мкг	22.1	240.5
Литий	209 мкг	70 мкг	9.2	99.5
Марганец	3.7 мкг	2 мкг	5.7	62.3
Медь	1765.4 мкг	1000 мкг	5.4	58.8
Никель	34 мкг	200 мкг	0.5	5.7
Рубидий	5030 мкг	200 мкг	77.1	838.3
Селен	18.8 мкг	55 мкг	1	11.4
Фтор	1481.7 мкг	4000 мкг	1.1	12.3
Хром	21 мкг	50 мкг	1.3	14
Цинк	11.5 мг	12 мг	2.9	31.9
Бор	3800 мкг	1200 мкг	9.7	105.6
Ванадий	40 мкг	20 мкг	6.1	66.7
Молибден	135.5 мкг	70 мкг	5.9	64.5

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку. Помидоры промываем под водой. Очищаем репчатый лук и чеснок, далее также обдаем их под водой.

Помидоры разделяем на половинки или четвертинки (зависит от размера плодов). Репчатый лук режем кружочками. Чеснок разделываем на пластинки.

Хорошо промываем банки с крышками, стерилизуем тару любым удобным для вас способом.

На дно банок кладем по листку лаврового листка и горошины перцев. Слоями выкладываем сюда помидоры с луком. Заливаем это горячим маринадом. Для него кипятим воду с солью и сахаром. В конце вливаем уксус.