Салат из помидоров, болгарского перца и лука на зиму

Name: Салат из помидоров, болгарского перца и лука на зиму
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 1.5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Помидоры, болгарский перец и лук. Трудно подобрать более удачное сочетание. При минимальном количестве времени вы сможете приготовить яркий салатик с изысканным вкусом, который прекрасно подойдет под множество мясных блюд. Главное правило – выбирайте для приготовления салата только качественные и спелые овощи.

Салат из помидоров, болгарского перца и лука на зиму

13499

Кухня

Русская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

1.5

Калорийность

45 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

1,4 гр.

Углеводы

7,8 гр.

Вода

86,6 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1237.5 мкг

900 мкг

9.7

91.7

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

3.2

30.6

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

19.1

Витамин В4

19 мг

500 мг

0.3

2.5

Витамин В5

0.6 мг

5 мг

0.8

7.7

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

3.3

31.6

Витамин В9

40.4 мкг

400 мкг

0.7

6.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

520.1 мкг

90 мкг

40.7

385.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

10 мг

15 мг

4.7

44.5

Биотин

1.8 мг

50 мг

0.3

2.4

Витамин К

88.7 мкг

120 мкг

5.2

49.3

Витамин РР

7.2 мг

20 мг

2.5

23.9

Калий

3068 мг

2500 мг

8.6

81.8

Кальций

283.3 мг

1000 мг

18.9

Кремний

96.4 мг

30 мг

22.6

214.2

Магний

74.8 мг

400 мг

1.3

12.5

Натрий

11774.6 мг

1300 мг

63.7

603.8

Сера

315.9 мг

500 мг

4.4

42.1

Фосфор

508.1 мг

800 мг

4.5

42.3

Хлор

18549.8 мг

2300 мг

56.8

537.7

Алюминий

2150 мкг

30 мкг

504.3

4777.8

Железо

6.9 мг

18 мг

2.7

25.6

Йод

29.6 мкг

150 мкг

1.4

13.2

Кобальт

28.1 мкг

10 мкг

19.8

187.3

Литий

313.4 мкг

70 мкг

31.5

298.5

Марганец

1 мкг

2 мкг

3.6

34.3

Медь

1041.4 мкг

1000 мкг

7.3

69.4

Никель

16 мкг

200 мкг

0.6

5.3

Рубидий

1222 мкг

200 мкг

407.3

Селен

6.2 мкг

55 мкг

0.8

7.5

Фтор

241 мкг

4000 мкг

0.4

Хром

12.2 мкг

50 мкг

1.7

16.3

Цинк

4.4 мг

12 мг

2.6

24.5

Бор

2218 мкг

1200 мкг

123.2

Ванадий

40 мкг

20 мкг

14.1

133.3

Молибден

109 мкг

70 мкг

103.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить салат из помидоров, болгарского перца и лука на зиму? Подготовьте необходимые ингредиенты.

Тщательно промываем помидоры, удалив у них хвостики. После этого разрезаем каждый плод пополам.

Болгарский перец промываем, удаляем из него плодоножку и семена, затем нарезаем тонкой полоской. Лук очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами.

В отдельную миску выкладываем измельченные овощи. Туда же отправляем растительное масло, уксус, соль и сахар.

Все тщательно перемешиваем. После этого оставляем салат минимум на час. За это время овощи должны будут пустить сок. В течение этого времени стерилизуем банки удобным для вас способом.

Затем в стерилизованные банки выкладываем овощи, накрываем банки крышками. На дно большой кастрюли укладываем вафельное полотенце, ставим на него банки, заливаем воду в кастрюлю таким образом, чтобы банка была погружена по плечико. После того, как вода в кастрюле закипит, стерилизуем салат в течение пяти минут.

Осталось достать банки из кастрюли и закатать их крышками. Отправляем наш салат на хранение в кладовку.

Оценить салат из помидоров, болгарского перца и лука на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из помидоров, болгарского перца и лука на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из помидоров, болгарского перца и лука на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке