Суп с фрикадельками для малышей до года
Салат из кабачков с майонезом
Ошибка
Салат из кабачков с майонезом – вариант закуски, которая впишется не только в повседневное, но и в праздничное меню. Благодаря тому, что в составе имеются овощи и пряные травы, такой салатик имеет приятный аромат, который ассоциируется с теплыми летними днями. Если вы строго следуете принципам правильного питания, майонезную заправку лучше заметить на любимое растительное масло.
Кухня
Русская
Время готовки
4 ч.
PT4H
Порции
1.5
Калорийность
49 ккал
993 ккал
662 ккал
Белки
0,9 гр.
18,3 гр.
12,2 гр.
Жиры
0,3 гр.
5,5 гр.
3,7 гр.
Углеводы
10,5 гр.
213,7 гр.
142,5 гр.
Вода
84,7 гр.
1719,6 гр.
1146,4 гр.
Волокна
1,6 гр.
33,5 гр.
22,3 гр.
Ингредиенты
Введите значение
- 0.5 л.
- 1.0 л.
- 1.5 л.
- 2.0 л.
- 2.5 л.
- 3.0 л.
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 12068.9 мкг | 900 мкг | 66 | 894 |
| Витамин В1 | 0.8 мг | 1.5 мг | 2.7 | 36.7 |
| Витамин В2 | 0.8 мг | 1.8 мг | 2.3 | 31 |
| Витамин В4 | 168.7 мг | 500 мг | 1.7 | 22.5 |
| Витамин В5 | 2.9 мг | 5 мг | 2.9 | 39.1 |
| Витамин В6 | 2.4 мг | 2 мг | 5.8 | 78.7 |
| Витамин В9 | 239.8 мкг | 400 мкг | 3 | 40 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 212.2 мкг | 90 мкг | 11.6 | 157.2 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 5 мг | 15 мг | 1.6 | 22.3 |
| Биотин | 10.3 мг | 50 мг | 1 | 13.7 |
| Витамин К | 183.6 мкг | 120 мкг | 7.5 | 102 |
| Витамин РР | 15.4 мг | 20 мг | 3.8 | 51.5 |
| Калий | 4192.3 мг | 2500 мг | 8.3 | 111.8 |
| Кальций | 542.3 мг | 1000 мг | 2.7 | 36.2 |
| Кремний | 465 мг | 30 мг | 76.3 | 1033.3 |
| Магний | 388.4 мг | 400 мг | 4.8 | 64.7 |
| Натрий | 7918.9 мг | 1300 мг | 30 | 406.1 |
| Сера | 274 мг | 500 мг | 2.7 | 36.5 |
| Фосфор | 652.9 мг | 800 мг | 4 | 54.4 |
| Хлор | 12392.2 мг | 2300 мг | 26.5 | 359.2 |
| Алюминий | 3859 мкг | 30 мкг | 633.5 | 8575.6 |
| Железо | 14.6 мг | 18 мг | 4 | 54.2 |
| Йод | 39.6 мкг | 150 мкг | 1.3 | 17.6 |
| Кобальт | 41.4 мкг | 10 мкг | 20.4 | 275.7 |
| Литий | 36 мкг | 70 мкг | 2.5 | 34.3 |
| Марганец | 3.5 мкг | 2 мкг | 8.7 | 117.2 |
| Медь | 1308.4 мкг | 1000 мкг | 6.4 | 87.2 |
| Никель | 56 мкг | 200 мкг | 1.4 | 18.7 |
| Рубидий | 1791 мкг | 200 мкг | 44.1 | 597 |
| Селен | 4.9 мкг | 55 мкг | 0.4 | 5.9 |
| Фтор | 467.4 мкг | 4000 мкг | 0.6 | 7.8 |
| Хром | 33 мкг | 50 мкг | 3.3 | 44 |
| Цинк | 7.7 мг | 12 мг | 3.2 | 42.8 |
| Бор | 1992 мкг | 1200 мкг | 8.2 | 110.7 |
| Ванадий | 656 мкг | 20 мкг | 161.5 | 2186.7 |
| Молибден | 168 мкг | 70 мкг | 11.8 | 160 |
Процесс приготовления
Готовить салат из кабачков с майонезом просто! Для начала займемся подготовкой кабачков. Их необходимо тщательно промыть. Если вы имеете дело со старыми кабачками, очистите их от кожуры и удалите внутренности. Если же перед вами молодые кабачки – достаточно будет только промыть их. После этого нарезаем овощи небольшими полосками.
Тем временем можно произвести стерилизацией банок. Их для начала необходимо вымыть с использованием пищевой соды, хорошенько прополоснуть, затем подержать над паром в течение двадцати минут. Крышки кипятим в течение пяти минут. После раскладываем наш салат в стерилизованные банки. Затем берем большую кастрюлю, устилаем ее дно вафельным полотенцем, ставим на них банки с салатом, прикрытые крышками. Заливаем банки водой по плечики и стерилизуем банки в течение двадцати минут.
Оставить комментарий
Комментарии 1
Нина
10.09 01:12 по мск.
Здравствуйте. Я правильно поняла, что данный салат не подвергается термической обработке? Как то не верится....
34
Администрация сайта
Здравствуйте Нина! Этот салат в банках подвергается стерилизации в кастрюле в течение 20 минут после закипания воды.
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам