Салат дунайский с огурцами на зиму

Name: Салат дунайский с огурцами на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 6
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Для любителей легких заготовок из сезонных овощей предлагаем еще один вариант овощного салата на зиму. С его приготовлением справится даже начинающая хозяйка. Для салата понадобятся овощи, зелень, специи и немного свободного времени. Если хотите, чтобы салат получился острым – добавьте в него один-два стручка перца чили либо несколько щепоток красного молотого перца.

10921

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

39 ккал

Белки

1,2 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

7,9 гр.

Вода

86,3 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

14546.5 мкг

900 мкг

27.9

269.4

Витамин В1

2.4 мг

1.5 мг

2.8

Витамин В2

2 мг

1.8 мг

1.9

18.1

Витамин В4

208.7 мг

500 мг

0.7

Витамин В5

8.1 мг

5 мг

2.8

26.9

Витамин В6

7.1 мг

2 мг

6.1

59.2

Витамин В9

319.9 мкг

400 мкг

1.4

13.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

3038.6 мкг

90 мкг

58.2

562.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

13.5 мг

15 мг

1.6

Биотин

18.7 мг

50 мг

0.6

6.2

Витамин К

1073.6 мкг

120 мкг

15.4

149.1

Витамин РР

28.2 мг

20 мг

2.4

23.5

Калий

8365 мг

2500 мг

5.8

55.8

Кальций

1245.2 мг

1000 мг

2.1

20.8

Кремний

425 мг

30 мг

24.4

236.1

Магний

580.4 мг

400 мг

2.5

24.2

Натрий

23640.6 мг

1300 мг

31.3

303.1

Сера

1301.8 мг

500 мг

4.5

43.4

Фосфор

1606 мг

800 мг

3.5

33.5

Хлор

37061.8 мг

2300 мг

27.8

268.6

Алюминий

6088.6 мкг

30 мкг

349.9

3382.6

Железо

28.7 мг

18 мг

2.8

26.6

Йод

125 мкг

150 мкг

1.4

13.9

Кобальт

110.2 мкг

10 мкг

183.7

Литий

1104.2 мкг

70 мкг

27.2

262.9

Марганец

7.2 мкг

2 мкг

6.2

60.1

Медь

4009.8 мкг

1000 мкг

6.9

66.8

Никель

103.2 мкг

200 мкг

0.9

8.6

Рубидий

4176.7 мкг

200 мкг

348.1

Селен

14.3 мкг

55 мкг

0.4

4.3

Фтор

890.2 мкг

4000 мкг

0.4

3.7

Хром

151.2 мкг

50 мкг

5.2

50.4

Цинк

18.4 мг

12 мг

2.6

25.5

Бор

4390 мкг

1200 мкг

6.3

Ванадий

455.8 мкг

20 мкг

39.3

379.8

Молибден

288 мкг

70 мкг

7.1

68.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке салата Дунайский с огурцами на зиму. Огурцы, помидоры и капусту промываем под проточной водой, выкладываем на кухонное полотенце и даем им немного обсохнуть от воды. Лук и морковь чистим и промываем.

Капусту при помощи специального ножа тонко шинкуем, помидоры разрезаем пополам, удаляем плодоножки и нарезаем мелкими кубиками. Морковь натираем на крупной терке. Лук и огурцы шинкуем мелкими кубиками. Перец чистим от плодоножек и семян и нарезаем мелкими кубиками. Все подготовленные овощи выкладываем в глубокую кастрюлю, добавляем соль и сахар, растительное масло, перемешиваем и ставим кастрюлю на средний огонь. Овощи доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим около 25-30 минут.

За 5-7 минут до окончания приготовления в салат добавляем мелко порубленную зелень и уксус, перемешиваем и по готовности снимаем кастрюлю с салатом с огня.

Готовый горячий салат распределяем по стерилизованным баночкам, плотно закручиваем прокипяченными крышками и оставляем до полного остывания при комнатной температуре. Затем убираем салат на хранение в темное прохладное место.

Оценить салат дунайский с огурцами на зиму

Быстрый фильтр

Салат из огурцов, перца и лука на зиму Огурцы с капустой на зиму в банках Салат из огурцов в томате на зиму Ассорти из огурцов и помидоров на зиму Салат из огурцов, помидоров и лука Салат из огурцов, помидоров и перца Овощные салаты без стерилизации на зиму Салат из огурцов, помидоров, лука и масла на зиму Салаты без кабачков на зиму Салат из помидоров, моркови и лука Салат из перца, моркови и лука на зиму Салат из огурцов Нежинский на зиму Салаты без чеснока на зиму Огурцы с перцем на зиму Салат из помидоров, огурцов и моркови на зиму Салат из перца пальчики оближешь на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат дунайский с огурцами на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат дунайский с огурцами на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке